1 / 14

KÖÖGIVILJAD

KÖÖGIVILJAD. Kristina Vasur 2010. Köögiviljad on rohttaimed, mida kasvatatakse toiduks. Olenevalt sellest, milliseid taime osi toiduks kasutatakse, jaotatakse köögivilju :. JUUR -VILJAD. SIBULKÖÖGI-VILJAD. LEHT (vars) KÖÖ-GIVILJAD. VILIKÖÖGI-VILJAD. KAUN-VILJAD.

levia
Download Presentation

KÖÖGIVILJAD

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KÖÖGIVILJAD Kristina Vasur 2010

  2. Köögiviljad on rohttaimed, mida kasvatatakse toiduks Olenevalt sellest, milliseid taime osi toiduks kasutatakse, jaotatakse köögivilju : JUUR -VILJAD SIBULKÖÖGI-VILJAD LEHT(vars)KÖÖ-GIVILJAD VILIKÖÖGI-VILJAD KAUN-VILJAD ÕISIKKÖÖGI-VILJAD

  3. on sellised köögiviljad,millel on söödav juur PORGAND PEET, REDIS KAALIKAS, NAERIS MUSTJUUR MUSTRÕIGAS JUURSELLER 1. JUURVILJAD

  4. On sellised köögiviljad, millel söögiks kasutatakse lehti ja varsi VALGEPEAKAPSAS PUNANE PEAKAPSAS NUIKAPSAS, RABARBER SALAT, SPINAT SELLER,PETERSELL TILL jt.MAITSETAIMED 2.LEHT (vars)KÖÖGIVILJAD

  5. On sellised köögiviljad, millel süüakse kaunvilju ja neis sisalduvaid seemneid HERNES AEDUBA PÕLDUBA LÄÄTS 3.KAUNVILJAD

  6. On köögiviljad, millel süüakse sibulaid ja lehti SIBUL KÜÜSLAUK PORRULAUK MURULAUK 4. SIBULKÖÖGIVILJAD

  7. 5. VILIKÖÖGIVILJAD • On köögiviljad, millel süüakse vilju (kogu- vilju) • TOMAT • KURK • KÕRVITS • PAPRIKA • KABATŠOK

  8. 6. ÕISIKKÖÖGIVILJAD • On köögiviljad, millel süüakse õisi • LILLKAPSAS • BROKKOLI KAPSAS • ARTIŠOK

  9. KARTUL • Süüakse mugulat, mis on maa-aluse võsundi tipp, kuhu on kogunenud varuained • MAAPIRN

  10. KÖÖGIVILJAD JAOTUVAD

  11. Maitsetaimed: • Till • Basiilik • Tüümian • Petersell • Pune

  12. Ravimtaimed: • Kummel • Meliss • Piparmünt • Saialill

  13. VASTAVALT EESTI TOITUMISTEADUSE SELTSI SOOVITUSTELE, peaks täiskasvanud inimene sööma nädalas köögivilju järgmises koguses: • KARTUL- 2,5 kg (~40 kartulit) • PEAKAPSAS- 700 g (1 kapsas) • VÄRSKE KURK JA TOMAT (1pikk kurk ja 3 tomatit) • PORGAND- 500 g (6 porgandit) • MUGULSIBUL-250 g (4 sibulat) • KAALIKAS-200 g (1 kaalikas) • PUNANE PEET-200 g (2 väikest peeti) • PAPRIKA- 100 g (1 paprika) • KÜÜSLAUK- 20 g (1/2 küüslauku) • MAITSETAIMI • KAUNVILJU

  14. MIKS ON KÖÖGIVILJAD KASULIKUD ? • Köögiviljad rikastavad meie toitu mitmesuguste vitamiinide ja mineraalainetega • Köögivili sisalab palju kiudaineid, mis tagab inimese soolestiku normaalse talitluse • Köögivili on suhteliselt madala toiduenergiaga

More Related