Επαγγελματικές Λύσεις για την Βελτιστοποίηση Νερού

1. Επαγγελματικές Λύσεις για την Βελτιστοποίηση Νερού

2. Προβλήματα από την Χρήση μη κατάλληλου νερού • Περίπου 75% από τα αναφερόμενα προβλήματα επαγγελματικών μηχανών μαζικής εστίασης συσχετίζονται με την χρήση μη κατάλληλου νερού Συχνές κλήσεις για: Αποτελέσματα «κακού» νερού: • συσσώρευση πέτρας στις θερμικές αντιστάσεις • συσσώρευση πέτρας στις βαλβίδες και το εσωτερικό σωληνώσεων • Συσσώρευσηαλάτων και λάσπης στους ψεκαστήρες νερού (jets) • δυσάρεστες γεύσεις και οσμές • σκληρό νερό* • αύξηση κόστους κατανάλωσης ενέργειας • αύξηση κόστους τεχνικής υποστήριξης (service) • αύξηση κόστους τροφοδοσίας και δρομολογίων • μείωση του χρόνου ζωής της μηχανής • μεγάλοι χρόνοι απενεργοποιημένης μηχανής • μη σταθερή ποιότητα σε γεύσεις φαγητών και ποτών • δυσαρεστημένοι καταναλωτές • δημιουργία αρνητικών εντυπώσεων * Σκληρό λέμε το νερό, το οποίο εμπεριέχει αυξημένα άλατα του Ασβεστίου και του Μαγνησίου

3. Προηγμένα Συστήματα Επεξεργασίας Νερού • Αυτοματοποιημένο σύστημα λειτουργίας. • Φίλτρανση όλου του νερού με ενεργό άνθρακα για την εξάλειψη δυσάρεστων οσμών, γεύσεων, χλωρίου και ακόμη γύψου. • Παραμετροποίηση της ανθρακικής σκληρότητας νερού εισαγωγής στις επαγγελματικές μηχανές στο επιθυμητό επίπεδο. • Μείωση αλάτων που οδηγούν στην δημιουργία πέτρας αυξάνοντας τον χρόνο ζωής επαγγελματικών μηχανών και μειώνοντας τα έξοδα τεχνικής συντήρησης και επισκευής. • Καλύτερη ποιότητα τελικού προϊόντος (γεύση / μορφολογία). • Δυνατότητα κάθετης ή και οριζόντιας λειτουργίας. • Εύκολη και γρήγορη αλλαγή ανταλλακτικού ακόμα και από μη εξειδικευμένο προσωπικό χωρίς την αποσύνδεση του συστήματος. • Δυνατότητα τηλεμετρικής παρακολούθησης. AQ 1.5 AQ 1200 AQ 600 AQ 300

4. Εφαρμογές Φίλτρων BRITA Αυτόματοι Πωλητές(Α/Π) Μηχανές Καφέ&Ροφημάτων Πλυντήρια Πιάτων / Παγομηχανές Combi & Παραδοσιακοί Φούρνοι

5. AqualQuell Purity Κάθε σύστημα φίλτρου PURITY αποτελείται από τα παρακάτω 3 κομμάτια: Στέλεχος Κεφαλή Ανταλλακτικό Ημερομηνία εγκατάστασης ή αλλαγής ανταλλακτικού Πραγματική μέτρηση παροχέτευσης Σκληρότητα Νερού Μέτρηση υπόλοιπου ζωής φίλτρου (L) Σειρά AquaQuell 300, 600, & 1200 Ηλεκτρονικός Μετρητής Βάση Φίλτρου AquaQuell 1.5

6. Διάγραμμα Ροής Νερού Μέσω Φίλτρου Απανθράκωση Νερό Παροχέτευσης Διασπορά νερού Φιλτράρισμα μέσω της παροχέτευσης Φιλτραρισμένο Νερό Νερό Βρύσης Φιλτράρισμα 4 σταδίων 1ο Φιλτράρισμααφαίρεση σωματιδίων χώματος & σκουριάς 2. Απανθράκωσηαφαίρεση ιονίων που συσσωρεύονται και δημιουργούν πέτρα 3.Ενεργός Άνθρακαςαφαίρεση δυσάρεστων γεύσεων & οσμών 4. Μικρό Φιλτράρισμααφαίρεση και τωνμικρότερων σωματιδίων

7. Σετάρισμα Παροχέτευσης Ελάχιστη επιθυμητή ανθρακική σκληρότητα μετά το φιλτράρισμα του νερού(όπως συνιστάται από τους παραγωγούς καφέ) Διατήρηση ανθρακικής σκληρότητας μεταξύ 4°- 8°DH (Γερμανική Βαθμοί)μετά το φιλτράρισμα για τους παρακάτω λόγους: - ουσιαστικός «μεταφορέας» γεύσης - τυποποίηση δόσης του καφέ - καλύτερη διάλυση της σκόνης γάλακτος Eάν η ανθρακική σκληρότητα είναι μεταξύ των παραμέτρων που συστήνονται από τους παραγωγούς καφέ (roasters), η συγκέντρωση άλατος θα ελαχιστοποιηθεί εντυπωσιακά ή και στις περισσότερες περιπτώσεις θα εξαλείφει εντελώς

8. Ανταλλακτικά Φίλτρων PURITY Η ωφέλιμη ζωή κάθε τύπου ανταλλακτικού εξαρτάται από: - την σκληρότητα του νερού - την κατανάλωση νερού - τον τύπο επαγγελματικής μηχανής ΠΙΝΑΚΑΣ ΩΦΕΛΙΜΗΣ ΖΩΗΣ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ 1.5 300 600 1200 . χρόνος ζωής 1500 4208 7207 13127 10°KH (λίτρα) Με τυπικό σετάρισμα παροχέτευσης για ζεστά ροφήματα Μέση Ανθρακική Σκληρότητα Αττικής 150ml κύπελλα 10.000 27.847 47.730 87.513