Utilization of Corn Stover for Animal Feeding For Milking Cow

1. การใช้ประโยชน์จากต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักการใช้ประโยชน์จากต้นข้าวโพดหลังเก็บฝัก เป็นอาหารสัตว์สำหรับโครีดนม Utilization of Corn Stover for Animal Feeding For Milking Cow โดย นางสาวสุภาพร มะจะกรณ์

2. บทคัดย่อ การใช้ประโยชน์จากต้นข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังเก็บฝัก โดยการมักร่วมกับยูเรียกากน้ำตาล ผสมด้วยข้าวโพดบดหรือ มันเส้น และพบว่าการใช้หญ้ารูซี่หมักร่วมกับต้นข้าวโพดหรือ มันเส้น เป็นอาหารหยาบสามารถนำไปเลี้ยงโครีดนมพันธ์ผสม ขาว - ดำ ได้

3. ประโยชน์ของการใช้ต้นข้าวโพดเป็นอาหารสัตว์ประโยชน์ของการใช้ต้นข้าวโพดเป็นอาหารสัตว์ เนื่องจากในปัจจุบันหลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวโพดเสร็จสิ้น ก็เผาซังข้าวโพดทิ้งโดยไม่ได้ใช้ประโยชน์ ดังนั้นเกษตรกรจึงเห็น แนวทางของการนำต้นข้าวโพดมาแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งเป็น เศษวัสดุเหลืออีกชนิดหนึ่งซึ่ง มีจำนวนไม่น้อย เพราะมีการปลูกกันทั่ว ทุกภาคของประเทศไทย

4. ปัญหาการเลี้ยงโคนม การเลี้ยงโคนมมักมีปัญหาในด้านอาหารหยาบ คือไม่สามารถ หามาให้สัตว์ได้ในฤดูแล้งเนื่องจากพื้นที่ในการปลูกหญ้ามีจำกัด จึงได้คิด นำวัสดุเศษเหลือทางการเกษตรมาใช้ทนหญ้าสดเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลน อาหารหยาบ ซึ่งบางชนิดมีคุณภาพต่ำการนำมาใช้เลี้ยงสัตว์ จำเป็นต้อง ปรับปรุงคุณภาพก่อน เพื่อเพิ่มคุณภาพก่อนนำไปใช้เลี้ยงสัตว์

5. ตาราง: แสดงโภชนาของข้าวโพด __________________________________________________________________________________________________ องค์ประกอบทางเคมี (%) ต้นข้าวโพด เปลือกข้าวโพด ซังข้าวโพด ข้าวโพดบดทั้งฝัก __________________________________________________________________________________________________ Dry matter 22.81 - - - Crude protein 6.53 7.45 7.11 7.40 Crude fat 1.01 - 2.24 3.06 Crude fiber 36.25 - 23.57 6.09 Ash - - - 1.54 NFE - - - 81.91 cellulose - - - - ADF 48.13 39.24 33.58 - NDF 68.19 77.02 71.78 - lignin - 4.93 5.59 - Calcium 0.40 0.09 0.04 - Phosphorus 0.33 0.28 0.27 - ME(Swine)kcal/kg - - - - ME(Plultry)kcal/kg - - - - ___________________________________________________________________________________________________

6. ตาราง: แสดงส่วนประกอบทางเคมีจากการวิเคราะห์ ของอาหารทดลอง(% วัสดุแห้ง) _____________________________________________________________________ ส่วนประกอบ อาหารข้น ซังข้าวโพด เปลือกข้าวโพด หญ้าสด _____________________________________________________________________ วัสดุแห้ง(DM) 88.79 27.50 28.00 25.04 โปรตีน(CP) 16.50 8.01 6.53 8.70 ไขมัน(EE) 7.45 2.24 1.01 1.54 เยื่อใย(CF) 7.31 23.57 36.25 30.84 เถ้า(ASH) 9.75 - - 10.07 NFE 58.99 - - 48.85 NDF - 69.26 68.19 64.09 NDS - 30.74 31.81 35.91 ADF - 28.20 48.13 41.45 Hemicellulose - 41.06 20.06 22.64 Calcium 1.0 0.11 0.40 - Phosphrus 0.06 0.33 0.33 - พลังงานรวม(Grossenergy) 4.56 4.46 3.86 - กิโลกรัมแคลอรี่/กรัม _________________________________________________________________________________________________

7. พันธุ์โคนม พันธุ์โคนมพันธุ์ดีมีหลายพันธุ์ บางพันธุ์อาจมีข้อดี และข้อเสียในตัวเดียวกันหมายถึง การปรับตัวในสภาวะภูมิอากาศการเลี้ยงดู หรือการกินอาหาร

8. พันธุ์โคที่นิยมเลี้ยงกันมากในประเทศไทยพันธุ์โคที่นิยมเลี้ยงกันมากในประเทศไทย 1. โฮลสไตน์ ฟรีเชี่ยน (Holstein - Friesian) 2. บราวน์สวิส (Brown Swiss) 3. เจอร์ซี่ (Jersey) 4. แอร์ไซร์ (Ayrshkire) 5. เกอร์นซี่ (Guernser) 6. เรด เดน (Red Dane หรือ Red Danisn) 7. มิลคิ้ง ชอร์ทออร์น (milking shorthorn) 8. เรด โพล (Red Poll) สองพันธุ์หลังนี้จัดเป็นประเภทโคกึ่งเนื้อและกึ่งนม (Dual purpose) บาง ตำราจัดโคพันธุ์เรด เดน เป็นโคประเภทกึ่งเนื้อกึ่งนมด้วย

9. ตาราง: เปรียบเทียบปริมาณน้ำนม และเปอร์เซ็นไขมันของแต่ละสายพันธุ์ ______________________________________________________________ พันธุ์โค ปริมาณการให้น้ำนมเฉลี่ย(กก.)/ปี %ไขมัน ______________________________________________________________ โฮลสไตน์ฟรีเชี่ยน 5,623 3.5 - 3.7 บราวน์สวิส 4,848 4.1 เจอร์ซี่ 3,720 5.1 แอร์ไชร์ 4,600 4 เกอร์ซี่ 4,100 4.9 เรดเดน 4,554 4.2 มอลคิ้ง ซอร์ทฮอร์น 3,700 3.95 เรดโพล 3,900 4.3 ______________________________________________________________

10. ตาราง:แสดงค่าเฉลี่ยผลวิเคราะน้ำนมตาราง:แสดงค่าเฉลี่ยผลวิเคราะน้ำนม ของโคทดลองตลอดการทดลอง _______________________________________________________________________ ส่วนประกอบ หญ้ารูซี่หมัก ต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักหมักร่วมกับ _______________________________ มันเส้น 20 % ข้าวโพดบด 20% _______________________________________________________________________ Fat 3.15 ±0.41 3.12 ± 0.56 3.12± 0.06 Protein 3.50 ± 0.36 3.39 ± 0.36 3.56 ±0.28 Lactose 5.14 ± 0.14 5.10 ± 0.12 5048 ± 0.20 Ash 0.14 ± 0.11 0.20 ±0.14 0.63 ±0.70 Total Solid 11.93 ± 0.31 11.73 ± 0.51 12.32 ± 0.50 _______________________________________________________________________

11. ตาราง:ผลตอบแทนจากการใช้หญ้าตาราง:ผลตอบแทนจากการใช้หญ้า หมักชนิดต่างๆ เลี้ยงโครีดนม ____________________________________________________________________ สิ่งที่ศึกษา หญ้ารูซี่ ต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักหมักร่วมกับ _______________________________ มันเส้น 20% ข้าวโพดบด 20% ___________________________________________________________________ ปริมาณน้ำนมที่รีดได้จริง กก./ตัว/วัน 12.07 12.66 11.20 ปริมาณอาหารที่กินได้(สด)เฉลี่ย กก./ตัว/วัน อาหารหยาบ 11.55 10.41 9.41 อาหารข้น 6.07 6.34 5.61 ต้นทุนค่าอาหาร,บาทตัว/วัน อาหารหยาบ 9.78 10.72 13.55 อาหารข้น 25.62 26.75 23.67 รวม 35.40 37.47 37.22 ราคาน้ำนมดิบ บาท/กก. 8.50 8.50 8.50 ต้นทุนน้ำนมดิบ 1 กก./บาท (อาหารหยาบ + อาหารข้น) 2.93 2.96 3.32 กำไรจาการขายน้ำนม 1 กก./บาท 5.57 5.54 5.18 _______________________________________________________________________________________________

12. ตาราง:แสดงปริมาณน้ำนม ปริมาณอาหารที่กิน ประสิทธิภาพการให้อาหาร จากแม่โครีดนม อาหารหยาบหลักหลักต่างกัน _____________________________________________________________________ ข้อมูล หญ้ารูซี่หมัก ต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักหมักร่วมกับ ________________________________ มันเส้น 20% ข้าวโพดบด 20% __________________________________________________________________________________ จำนวนแม่โค,ตัว 3 3 3 ระยะทดลอง,วัน 72 72 72 น้ำหนักโคก่อนทดลอง,กก. 441.67± 24.83 407.22 ± 29.91 397.22± 22.93 น้ำหนักโคสิ้นสุดการทดลอง,กก. 464.44 ± 24.68 437.22± 29.52 420.56± 29.52 ปริมาณอาหารที่กินได้,กก./ตัว/วัน อาหารหยาบ -น้ำหนักสด 11.50± 0.35 10.41 ± 1.68 9.41 ± 0.99 -น้ำหนักวัตถุแห้ง 7.93 1.68 6.34 อาหารข้น -น้ำหนักสด 6.07 ± 0.82 6.34 ±0.47 5.1±6 0.15 -น้ำหนักวัตถุแห้ง 5.43 5.67 5.02 อาหารรวม(วัตถุแห้ง) 13.40 12.48 11.36 เปอร์เซ็นน้ำหนักตัว(วัตถุแห้ง) 3.03 3.06 2.86

13. ตาราง:แสดงปริมาณน้ำนม ปริมาณอาหารที่กิน ประสิทธิภาพการให้อาหาร จากแม่โครีดนม อาหารหยาบหลักหลักต่างกัน _____________________________________________________________________ ข้อมูล หญ้ารูซี่หมัก ต้นข้าวโพดหลังเก็บฝักหมักร่วมกับ ________________________________ มันเส้น 20% ข้าวโพดบด 20% __________________________________________________________________________________ ปริมาณน้ำนมที่รีดได้จริง,กก. น้ำนม 72 วัน 2,606.8 2,734.36 2,418.2 เฉลี่ย / ตัว /วัน 12.07 12.66 11.20 ปริมาณน้ำนมปรับเป็นน้ำนม 4% FCM น้ำนม 72 วัน 2,293.98 2,332.36 2,084.49 เฉลี่ย / ตัว /วัน 10.62 10.80 9.65 ประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารรวม อ้ำนม 1 กก. ที่4% FCM 1.26 1.16 1.18 _____________________________________________________________________________________________________________