1 / 13

Minyak Tengkawang

Minyak Tengkawang. Widelia Ika Putri , S.T.P., M.Sc. Minyak Tengkawang ?. Biji tengkawang ( Borneo illipe Nut) merupakan salah satu Hasil Hutan Non Kayu (HHBK) yang penting sebagai bahan baku lemak nabati . Lemak tengkawang berharga lebih tinggi dibanding minyak nabati lain.

lotte
Download Presentation

Minyak Tengkawang

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MinyakTengkawang WideliaIkaPutri, S.T.P., M.Sc.

  2. MinyakTengkawang? Company Logo

  3. Bijitengkawang (Borneo illipe Nut) merupakansalahsatuHasilHutan Non Kayu (HHBK) yang pentingsebagaibahanbakulemaknabati. • Lemaktengkawangberhargalebihtinggidibandingminyaknabati lain. • Minyaktengkawangdiperolehdaribijibuahpohontengkawang (Shoreastenoptera/ Shorearobusta). • bilaproduksibijitelahmenurun, kayunyadapatdipungutuntukdimanfaatkansebagaisalahsatujeniskayubernilaitinggi yang banyakdiminatibaikuntukpengharaindustrikayu lapis maupunindustrikayugergajian. Company Logo

  4. Kegunaan Penggantilemakcoklat Bahankosmetik Bahanfarmasi Margarin Lilindansabun Company Logo

  5. Komposisiasamlemakminyaktengkawang Company Logo

  6. SifatFisiko-Kimia MinyakTengkawang Company Logo

  7. EkstraksiMinyakTengkawang • Cara untukmendapatkanminyakataulemakdaribahan yang didugamengandungminyakataulemak. Company Logo

  8. Rendering Dry rendering rendering tanpapenambahan air, dilakukaandalamketel yang terbukadandiperlengkapidengan steam jacket sertaalatpengaduk(agitator), 105oC-110oC Wet rendering rendering dengan penambahan sejumlah air, dikerjakanpadaketel yang terbukaatautertutupdenganmenggunkansuhu yang tinggisertatekanan 40-60 psi. Company Logo

  9. Mechanical Company Logo

  10. Solvent Extraction • Ekstraksidenganmelarutkanminyakdanlemak • Dihasilkanbungkildengankadarminyakrendahyaitusekitar 1% • Mutuminyakkasar yang dihasilkancenderungmenyerupaihasildengancaraexpeller pressing • Pelarut yang digunakanadalahpelarut petroleum eter, gasolin, karbonsulfida, karbontetraklorida, benzen, dan n- heksana. • Jumlahpelarutmenguapatauhilanglebihdari 5%. Company Logo

  11. PemurnianMinyak • Menghilangkan rasa danbau yang tidakenak. • Menghilangkanwarna yang tidakmenarik. • Memperpanjangmassasimpanminyak Company Logo

  12. Company Logo

  13. Thank You ! www.themegallery.com

More Related