Kdo začne jesti

2. Kdo začne jesti pri sedečem kosilu ali večerji začne jesti gostitelj, ko je vsem udeležencem postreženo ko gre za obede nad 20 oseb gostitelj počaka le, da je postrežen gost in najbližji sosedje pri buffet kosilih in večerjah se lahko začne jesti, ko pristopi k postrežbi gostitelj, običajno skupaj z gostom; kadar je poleg gostitelja tudi soproga, oba skupaj otvorita buffet

3. Med pogovorom klepetavost (nikoli se ne pogovarjamo o ljudeh, ki niso navzoči; ne govorimo o stvareh, ki jih ne poznamo) moj JAZ šala ni za vsakogar (šala ne sme preiti v žaljenje) prepovedane teme: intimno družinsko življenje, politika, vera, bolezen “jamranje” kletvice

4. Za mizo za mizo sedimo sproščeno in naravno stol si primaknemo do primerne bližine k mizi na stol sedemo z leve strani komolce imamo ob telesu, ne razmaknjene in se z njimi ne naslanjamo na mizo; na mizi imamo roke samo do zapestja obraz imamo nad robom mize pred začetkom obeda si razgrnemo prtiček na kolena in si ga nikoli ne zatikamo na ovratnik; uporabljamo ga izključno za brisanje ust in rok; preden sežemo k kozarcu, si pobrišemo usta, da na kozarcu ne puščamo mastnih sledov na krožnik si ne grmadimo hrane jemo z zaprtimi usti, neslišno

5. Za mizo nevljudno je zavrniti ponujeno – vzamemo malo in več tistega, kar nam je všeč jedi iz skupne sklede nikoli ne jemljemo s svojim priborom, ampak s priborom, ki je v skledi uporabljanje zobotrebca ni preveč primerno; če pa je že nujno, si z roko zakrijemo usta s polnimi usti ne govorimo preden sedemo za mizo, ugasnemo svoj prenosni telefon

6. Jedilnik Naj bo prilagojen prehrambnim navadam gostov Vrstni red jedi naj bo pravilen Dovolj so trije hodi Jedi naj se ne ponavljajo ne po vrstah živil, ne po načinu priprave (cvetača – cvetačna juha) Upoštevajmo letni čas Za jedi uporabljajmo domača imena Vina se prilagodijo jedem

7. Klasični vrstni red jedi Hladna predjed Juha Topa predjed Glavna jed Sladica Kava

8. Okrnjen jedilnik Predjed Glavna jed Sladica

10. Oblike družabnih dogodkov s pogostitvijo

11. Slovesni obed Sodobni jedilnik: Hladna začetna jed ali juha Juha ali topla začetna jed Glavna jed: ribja ali mesna s prilogo Sladica Kava

12. Delovni obed Je preprostejši in krajši: Predjed (topla ali hladna) Glavna jed Sladica Kava

13. Delovni zajtrk od 7. do 10. ure Napitki (kava, čaj, pomarančni in drugi sokovi, voda,…) Pekovsko pecivo, kruh Namazi Jogurti Sadje Narezki Jajčne jedi Jedi na žaru

14. Druge vrste družabnih dogodkov s pogostitvijo Brunch Čaj Vrtna zabava Ples Koktajl Sprejem s hladno-tiplom bifejem Sprejem s kanapeji

16. Darilo je znamenje kulturne podobe darovalca Protokolarna darila so izraz stikov med državami in različnimi kulturami ; podarjajo se predvsem ob srečanju naših visokih predstavnikov v tujini in ob uradnih obiskih tujih visokih predstavnikov pri nas lahko kot dobrodošlica ali kot del slovesa darilo se izbira se glede na rang in zanimanje prejemnika

17. Darilo naj izvira iz slovenske kulture izdelki umetne obrti knjige o Sloveniji kristalni izdelki čipke replike priznanih slovenskih umetnikov faksimile redkejših tiskov priznana vina slovenskih vinorodnih okolišev izdelki sodobnega slovenskega oblikovanja modni dodatki slovenskih oblikovalcev grafike

24. Hvala za pozornost. In ne pozabite: pravila so tudi zato, da se včasih kršijo... Brez občasnega kršenja pravil ni napredka!