1 / 7

Marockansk mat!

Marockansk mat!. Grillade räkor med grönsaksblandning. Vanliga maträtter och drycker i Marocko. Couscous med grönsaker och kött Mynta té som görs på grönt té med socker Beghrir , det är en sorts pannkaka som är väldigt luftig som serveras med honung och smör. Matkultur.

luana
Download Presentation

Marockansk mat!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Marockansk mat! Grillade räkor med grönsaksblandning

  2. Vanliga maträtter och drycker i Marocko • Couscous med grönsaker och kött • Mynta té som görs på grönt té med socker • Beghrir, det är en sorts pannkaka som är väldigt luftig som serveras med honung och smör.

  3. Matkultur • Lök, oliver, torkade och inlagda citroner, granatäpplen, dadlar, fikon, russin och nötter, persilja, koriander och mynta är typiska ingredienser som smaksätter rätter ofta baserade på grönsaker, kyckling eller lamm. • Måltiden är mitt på dagen och det är vanligt att man äter med fingrarna med brödet som ett ”bestick.” Maten är oftast inte stark.

  4. Våran maträtt som vi valde : Grillade räkor Ingredienser 1 kg räkor med skal, 70/90 Marinad 2 msk Dansukker Ljus Sirap 2 msk olivolja 1 röd pepparfrukt i skivor 1-2 rivna eller pressade vitlöksklyftor 1 msk färskpressad citronsaft 1/2 dl finhackad persilja 1/2 tsk salt Blanda samman sirap, olivolja, pepparfrukt, vitlök, citronsaft, persilja och salt till marinaden i en tjock plastpåse. Lägg i räkorna och knyt igen påsen. Skaka. Marinera i kylskåp i 1-2 timmar.Grilla räkorna 1 minut per sida. Lägg räkorna på bönblandningen och ät genast

  5. Recept Grönsaksblandning • 400 g gröna bönor • 1 röd paprika i tärningar • 3-4 vitlöksklyftor i skivor • 12 svarta oliver • 1 msk olivolja • 1/2 tsk salt • 2 krm grovmald svartpeppar • 1 tsk Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker Koka upp vatten och lägg i bönorna. Låt koka i 2 minuter. Häll av vattnet. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och oliverna och stek upp det snabbt. Strö över salt, peppar och muscovadoråsocker. Fördela blandningen på tallrikar.

Grilla räkorna 1 minut per sida. Lägg räkorna på bönblandningen och ät genast.

  6. Jämställdhet • Kvinnorna arbetar oftast i hemmen och männen jobbar och när dem kommer hem vilar dem. I köket sitter kvinnorna på golvet och gör så mycket som möjligt av matlagningen med sina händer.

  7. Livskvalité och levnadsätt • Det är mycket föroreningar i färskvattnet, det beror på att det finns mycket olja i kustvattnet och att Marocko inte har möjlighet att rensa avloppsvattnet. Ibland drabbas Marocko av både sandstormar och jordbävningar.

More Related