仓储和配送管理

1. 仓储和配送管理

2. 本课程主要内容 第1章 导论 第2章 采购管理 第3章 库存管理 第4章 商品保管 第5章 配送类型和配送模式 第6章 配送中心管理 第7章 仓储配送设施和设备管理 第8章 现代仓储配送技术及信息系统 第9章 仓储和配送规划 第10章 仓储配送绩效管理 第11章 国内外仓储配送发展实践和前景

3. 第1章　导论 • 主要内容 1.1 仓储和仓储管理 1.2 配送和配送管理 1.3 仓储配送一体化

4. 第1章　导论 • 1.1 仓储和仓储管理 • 1.1.1　仓储 仓储指的是商品在使用之前的保管，它是商品到达客户之前，介于供应和消费之间的中间环节。仓储是物流系统的一部分，其主要功能是在产地、消费地，或者在二者之间存储物品（原材料、零部件、在制品、产成品），并向管理者提供有关存储物品的状态、条件和处理情况等方面的信息。

5. 第1章　导论 • 1.1 仓储和仓储管理 • 1.1.2　仓储管理 仓储管理是指将物品存入仓库并对存放于仓库里的物品进行保管、控制等管理活动，也就是对物品的入库、保管和出库等业务活动所进行的计划、组织、指挥、监督和调节工作。

6. 第1章　导论 • 1.1 仓储和仓储管理 • 1.1.3　仓储和仓储管理的功能 • 储存和保管 • 调节供需，创造时间价值 • 调节运输能力 • 降低物流成本 • 配送和流通加工 • 其他功能

7. 第1章　导论 • 1.2 配送和配送管理 • 1.2.1 配送的概念 　　　在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

8. 第1章　导论 • 1.2 配送和配送管理 • 1.2.1 配送的特点 • 配送是按照用户需求进行的商品组配与送货活动。 • 配送是一个综合性的物流运动。 • 配送是面向终端用户的服务 • 配送强调时效性

9. 第1章　导论 • 1.2 配送和配送管理 • 1.2.3 配送的界定 • 配送与送货 • 配送与运输

10. 第1章　导论 • 1.2 配送和配送管理 • 1.2.4 配送的功能和作用 • 配送能够促进物流资源的合理配置 • 配送是降低物流成本的有效途径 • 配送能够有效促进流通的高效运行 • 配送促进了整个物流系统的完善

11. 第1章　导论 • 1.2 配送和配送管理 • 1.2.5 配送管理 　　　　配送管理是用现代管理方法，对配送活动进行有效的指挥、控制、协调、监督等工作的总称。它是实现配送合理化的保证，其目的是能够按客户要求，以最经济、快捷、安全的方法实现对物品的拣选、加工、包装、分割、组配，并按时送达指定地点。

12. 第1章　导论 • 1.3 仓储配送一体化 • 1.3.1 物流一体化 　　　物流一体化（Logistics Integration）是以物流系统为核心的生产企业，经由物流企业、销售企业直至消费者的供应链的整体化和系统化。

13. 第1章　导论 • 1.3 仓储配送一体化 • 1.3.2 仓储配送一体化 • 在仓储的基础上发展配送，是仓储功能的延伸和扩展，也是提供增值服务、提高客户满意度的重要手段。配送的内在含义包括储存的功能，因而配送与仓储的结合是必然的。 • 在全球化和物流一体化的推动下，伴随全球信息技术的飞速发展，仓储与配送二者之间的结合不仅成为可能，而且正在很多国家、地区、企业开展。

15. 第2章　采购管理 • 主要内容 2.1 采购概述 2.2 采购决策 2.3　供应商管理

16. 第2章　采购管理 • 2.1 采购概述 • 2.1.1　采购的概念和类型 • 采购是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品。 • 采购是从资源市场获取资源的过程。 • 采购包括商流和物流两个过程。 • 采购是一种经济活动。

17. 第2章　采购管理 • 2.1 采购概述 • 2.1.1　采购的概念和类型 • 按照采购方法分类，可以分成传统采购和现代化采购两种类型。 • 按照采购主体分类，可以分为个人采购和集团采购。 • 现代化采购包括订货点采购、MRP采购、JIT采购、SCM采购和电子商务采购。

18. 第2章　采购管理 • 2.1 采购概述 • 2.1.2　采购的地位和作用 • 采购作为企业生产活动的先锋，对于企业生产的顺利进行至关重要。采购对企业的物流活动有着很大的影响，并对企业物流决策起到限制作用。不同的采购政策或不同的侧重角度将会影响到企业物流活动乃至整个企业的其他活动。

19. 第2章　采购管理 • 2.1 采购概述 • 2.1.3　采购的程序和原则 • 采购程序 • 确定需求 • 详述产品质量及规格 • 制定采购计划 • 联系供应商 • 洽谈、签订合同 • 进货、验收入库 • 支付货款 • 事后处理与采购评价

20. 第2章　采购管理 • 2.1 采购概述 • 2.1.3　采购的程序和原则 • 采购原则 • 适时适量原则 • 保证质量原则 • 费用最省原则

21. 第2章　采购管理 • 2.2 采购决策 • 2.2.1　质量决策 • 质量是与满足要求有关的一项产品或服务的所有特色和特点的集合 。 • 质量控制 • 对供货方进行评价 • 采购前和采购后的质量控制

22. 第2章　采购管理 • 2.2 采购决策 • 2.2.2　时间决策 • 应急购买 • 低于平均价格购买 • 购买期货 • 投机购买

23. 第2章　采购管理 • 2.2 采购决策 • 2.2.3　价格决策 • 影响采购价格的主要因素 • 市场供求状况，物资的可替代性，物资的功能、质量等级、使用寿命与品牌，采购者与供应商之间的关系，采购渠道，采购提前期的长短 ，采购付款条件 ，采购方式 ，采购批量

24. 第2章　采购管理 • 2.2 采购决策 • 2.2.3　价格决策 • 降低物资采购价格的基本途径 • 集中采购、联合采购 • 扩大比质比价范围，培育和保护竞争氛围 • 实行厂家直购，减少中间环节 • 培育战略供应商群体，签订长期合作协议 • 提高物资需求计划管理水平 • 提高物资的功能价格比 • 合理确定货款支付条件 • 加强对历史采购价格和重要物资的成本构成分析

25. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.1 供应商管理的概念 • 供应商是指为企业生产提供原材料、设备、工具及其他资源的企业。 • 供应商管理是指企业的采购部门以经济效益为目的，对企业需用物资的供应厂商进行了解、选择、考核、评估以及使用的不断优化的动态管理过程。

26. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.2供应商选择 • 供应商选择的准则 • 以前的业绩 • 声誉 • 走访和评估 • 第三方认证 • 样品鉴定

27. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.2供应商选择 • 选择供应商应当考虑的几个因素 • 价格 • 质量 • 服务 • 区位 • 供应商存货政策 • 柔性

28. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.2供应商选择 • 选择供应商的方法 • 定性分析法：直观判断法 、招标法 、协商选择法 • 定量分析法 ：线性权重法 、层次分析法 、采购成本法 、数据包络分析法

29. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.3供应商关系管理 • 供应商关系管理的基本概念 • 供应商关系管理（Supplier Relationship Management）是用来改善与供应链上游供应商关系的，它是一种致力于与供应商建立并保持长久、紧密伙伴关系的管理思想和软件技术解决方案，旨在改善企业与供应商之间关系的新型管理机制

30. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.3供应商关系管理 • 供应商关系管理的基本框架 • 沟通 • 计划 • 寻找资源 • 采购作业 • 协作 • 数据挖掘 • 记分卡

31. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.3供应商关系管理 • 供应商关系管理的价值 • 提高收入 • 降低成本 • 资本扩张 • 提高客户满意度 • 降低风险

32. 第2章　采购管理 • 2.3 供应商管理 • 2.3.3供应商关系管理 • 供应商关系管理的发展趋势 • 供应商更多地参与新产品开发 • 供应商参与企业管理 • 同供应商共享秘密信息 • 共同制定长期的发展规划 • 合作财务分析 • 灵活处理

34. 第3章 库存管理 • 主要内容 3.1 库存管理概述 3.2 影响库存水平的因素 3.3　库存订货量的确定方法 3.4　库存管理方法

35. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.1库存的概念与分类 • 狭义的观点认为，库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品。从广义的观点看，库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源。

36. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.1库存的概念与分类 • 企业保留库存的原因 • 顾客的需求变化无法准确预测 • 顾客要求的供货期与制造周期不一致 • 供应商的供货成本和能力及供货的数量和质量不确定 • 物流服务的经营规模鼓励库存 • 企业生产计划不周密

37. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.1库存的概念与分类 • 库存的分类 • 按经济用途分为商品库存、制造业库存和其他库存。 • 按库存物品的存放地点分为库存存货、在途库存、委托加工库存和委托代销库存。 • 按库存来源分为外购库存和自制库存两类。 • 库存从经营过程的角度可分为经常库存、安全库存、生产加工和运输过程的库存、季节性库存、促销库存、投机库存、沉淀库存或积压库存。

38. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.2库存管理 • 库存管理的重要性 • 库存管理的基本目标就是要帮助企业维持合理的库存数，防止库存积压或者库存不足，保证稳定的物流以支持正常的生产，但又要最低限度地占用资本，提高物流系统的效率，以强化企业的竞争力 。

39. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.2库存管理 • 库存管理的主要内容 • 需求分析 • 补充库存 • 费用分析

40. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.2库存管理 • 库存管理的分类 • 按供应来源可分为内部供应和外部供应两类管理方式 • 按未来的需求类型可分为确定性、风险性和不确定性3种库存管理方式 • 按库存决策的重复性分为一次性订货库存和重复订货库存管理方式 • 按库存系统的类型可分为固定订货量系统、固定订货间隔期系统和派生的订货量系统3种管理类型

41. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.2库存管理 • 库存管理指标体系 • 库存资金周转率 • 服务水平的高低 • 平均供应费用

42. 第3章 库存管理 • 3.1 库存管理概述 • 3.1.3 库存管理的发展趋势 • 计算机化与网络化管理 • 系统化库存管理 • 零库存管理

43. 第3章 库存管理 • 3.2 影响库存水平的因素 • 1．需求量 • 2．库存维持费用 • 3．缺货费用 • 4．订购费用 • 5．安全库存量

44. 第3章 库存管理 • 3.3 库存订货量的确定方法 • 3.3.1 经济订货批量模型 • 理想经济订货批量模型 • 有折扣的经济订货批量模型 • 推迟购买的经济订货批量模型 • 价格上涨情况下的经济订货批量模型

45. 第3章 库存管理 • 3.3 库存订货量的确定方法 • 3.3.2 经济生产量订货模型 • 自制与外购的确定 • 单项物品的经济生产量 • 多项物品的经济生产量

46. 第3章 库存管理 • 3.3 库存订货量的确定方法 • 3.3.3 一次性订货模型 • 一次性订货模型的含义与分类 • 一次性订货模型的应用

47. 第3章 库存管理 • 3.4 库存管理方法 • 3.4.1 ABC分类管理法 • ABC分类管理法的含义 • ABC分类的标准 • ABC分类管理法的一般步骤 • ABC分类管理法应用实例 • ABC分类管理法的管理策略

48. 第3章 库存管理 • 3.4 库存管理方法 • 3.4.2 定量订货管理法 • 定量订货的含义 • 订货点的确定 • 订货批量的确定

49. 第3章 库存管理 • 3.4 库存管理方法 • 3.4.3 定期订货管理法 • 定期订货管理法的含义 • 订货周期的确定 • 最高库存量的确定

50. 第3章 库存管理 • 3.4 库存管理方法 • 3.4.4 联合库存管理 • 联合库存管理的含义 • 联合库存管理的优点 • 联合库存管理的过程