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99ª CONVENÇÃO DA NRF. NELSON BARRIZZELLI UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. CONCEITOS BÃSICOS. Como administrar as lojas Redução de Custos vs. Negociação Diminuição do Sortimento Controle dos Inventários O crescimento das Redes Sociais Mais valor pelo mesmo preço Conhecimento do Cliente
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99ª CONVENÇÃO DA NRF NELSON BARRIZZELLI UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
CONCEITOS BÁSICOS Como administrar as lojas Redução de Custos vs. Negociação Diminuição do Sortimento Controle dos Inventários O crescimento das Redes Sociais Mais valor pelo mesmo preço Conhecimento do Cliente Encontre a Verdade de cada Empresa
Administração do Negócio • O maior impulsionador de desempenho é o gerenciamento da loja. • Nas empresas líderes de mercado a gerência passa mais de 75% do tempo nas lojas. • Desta forma ela acompanha se os funcionários estão atendendo de acordo com a filosofia da empresa, pode entender os clientes e o que eles pensam sobre a loja.
Redução de Custos vs. Negociação • Cerca de 2/3 das empresas pesquisadas não tinham objetivos de redução de custos. • Usaram seus departamentos de compras para forçar os fornecedores a dar mais descontos e mais prazo
Controle dos Inventários • Em 2009 as empresas varejistas deram especial atenção aos estoques. Ocorreu maior controle dos estoques. • As empresas que são líderes na diminuição do stock out, tem cuidados especiais. • Observam a margem bruta de cada produto, analisam a velocidade do giro e a variação das vendas.
Controle dos Inventários • Vários varejistas tomaram medidas especiais nas suas áreas de compras. • Melhoraram o relacionamento com seus fornecedores. • Evitaram selecionar fornecedores simplesmente por se localizarem em áreas de menor custo. • Os americanos por exemplo, deram muita atenção aos produtos chineses e agora estão percebendo que devem dar prioridade aos produtos fabricados no seu país. • Nós reduzimos o capital de giro em mais de US$ 1,0 bilhão. (Kingsfishers)
Uso de Tecnologia • Há 10 anos atrás as informações sobre mercadorias e preço eram fornecidas pelos atendentes da loja. • Hoje eu posso ficar na minha casa e ter todas informações que eu preciso de todos os fornecedores. • As pessoas estão usando cada vez mais a troca de textos no computador e no celular. • 80% dos entrevistados estão usando algum tipo de tecnologia. • Celular, Twitter, Facebook, Fizzback
ENCONTRE A VERDADE • É dificil encontrar a verdade de cada empresa. • Se a verdade não for enfrentada a empresa terá grandes problemas. • Algumas vezes precisamos encontrar essa verdade através de pesquisa. • Muitas vezes a verdade está dentro da empresa. Outras vezes fora. • O melhor para se encontrar a verdade é conversar com os funcionários clientes.
Conclusão • Mudar o comportamento é muito mais difícil e custa muito mais do que se supõe. • Nem sempre os primeiros esforços feitos mudam o comportamento.