第一百面金牌導讀

1. 第一百面金牌導讀 • 德國哲學家尼采:「人類因有夢想而偉大」 人生因實踐夢想而完整

2. 第一百面金牌 九歌出版社 鄭宗弦 1999好書大家讀 年度最佳少年兒童讀物獎 第七屆現代兒童文學獎 好書大家讀第三十四梯次入選書單

3. 主角簡介 • 阿弘:魏子弘，十三歲，金牌廚師的獨生子。 • 阿添師:阿弘的爸爸魏錦添，是一個非常忠厚實在，將本 求利，不管有沒有拼桌都是真材實料的金牌總鋪 師。只要有「併桌」的機會，他都會非常用心、努力 的去比賽，手上已經累積拿到了九十九面金牌。 • 阿祿師:曾經在「紅荷園」餐廳做過大廚師的國寶級辦桌 總鋪師是阿弘爸爸的師父。 • 惠貞姐:阿弘昔日的鄰居，情同姊弟，因父親欠下巨額賭 債而淪落為電子花車的歌舞女郎。

4. 故事簡介 • 以台灣傳統宴席的辦桌總鋪師「拼桌」比賽為創作主題，題材新鮮有趣，具濃厚的鄉土味。

5. 一.誰能打敗料理鐵人 • 從小在廚師家庭長大的阿弘，不僅對料理有著濃厚的興趣，也在美術方面有著天份，一心想要學料理的他，卻因為不敢與父親溝通而閉門造車。 • 爸爸望著贏得的第九十九面金牌，站在神桌前，卻嘆了一口氣?

6. 二.熱鬧滾滾的辦桌現場 • 用二十四雙筷子在新娘桌上組成「喜」字，母舅桌上排出「星」形，象徵金玉滿堂、圓圓滿滿。這是講究的師傅對主人家的一番敬意。 • 太師父證婚賀詞:食雞，會起家；食魚丸，子孫中狀元；食魷魚，生子好育飼；食芋，新郎好頭路，新婦好大肚；食甜豆，夫妻食到老老老。

7. 三.一個洋人兩種洋相 • 仰慕中國文化的葛模里老師，參加柴山酬神吃拜拜，藉機讓阿弘在親友面前展現學習英文的成果，卻出了洋相。 • 老師提及紅荷園的富麗堂皇引發阿弘高度的興趣。

8. 四.可憐的歌舞女郎 • 從小一直照顧阿弘的「惠貞姊」為了償還父親所積欠的巨額賭債，而淪落為電子花車的歌舞女郎。阿弘發現後有何反應?

9. 五.冒牌貨夜探紅荷園 • 看到大餐廳裡廚師，不但在美麗、有音樂、有冷氣，受人尊敬的環境中工作，而覺得在馬路邊煮菜，又是汽車廢氣，又是電子琴花車，又是大水溝，又髒、又吵、又臭的爸爸看起來像乞丐而瞧不起爸爸總鋪師的工作。 • 紅荷園好比天堂的神仙殿，廚師是千山萬水間，瀟灑悠游的閒雲野鶴；辦桌總鋪師不過是在爛泥巴堆裡翻滾，茍延求生的土虱魚。

10. 六.美麗的西子夕照 • 阿弘被抓進警局，說出想成為大飯店廚師的願望，卻又惱羞成怒頂撞爸爸，爸爸情急之下摔斷了右手。太師父告訴阿弘，「餐廳講究的是服務和排場，辦桌重視的是真材實料和口味。而且，大餐廳裡每個廚師只負責自己部分的工作，不像辦桌的總鋪師，十八般武藝樣樣要精通，能當總鋪師的，才是厲害咧！」 • 惠貞姐鼓勵阿弘堅持理想， 等待機會。

11. 七.市長請客要拼桌 • 爸爸為了贏得第一百面金牌，讓阿弘當助手。阿弘會如何幫助爸爸呢？

12. 竹葉雞 鵝肉雙拼 明蝦沙拉 魚翅土雞 銀魚海參 干貝鮑魚 荸薺鱸魚 酸辣炒鱔 四色圓仔 甜湯 成家立業 永浴愛河 猛龍過江 鳳凰于飛 庭院森森 新入庖廚 吉慶有餘 積善之家 四喜團圓 永結甜心

16. 諧音的趣味 • 《臥春》暗梅幽聞花，臥枝傷恨底，遙聞臥似水，易透達春綠。 岸似綠，岸似透綠，岸似透黛綠。 • 《我蠢》俺沒有文化，我智商很低，要問我是誰，一頭大蠢驢。 俺是驢，俺是頭驢，俺是頭呆驢。

17. 最近一位八歲的華裔女孩出了本書，記者問她，「妳長大要做什麼？」她說，「我為什麼要等到長大才做什麼？這是很奇怪的觀念，你們大人都假設沒有長大之前就什麼都不是，我現在就是個作家。」你不必等長大才去做你想要做的事，現在就可以做。人生難以預料，說不定等到長大時就已經太晚了。最近一位八歲的華裔女孩出了本書，記者問她，「妳長大要做什麼？」她說，「我為什麼要等到長大才做什麼？這是很奇怪的觀念，你們大人都假設沒有長大之前就什麼都不是，我現在就是個作家。」你不必等長大才去做你想要做的事，現在就可以做。人生難以預料，說不定等到長大時就已經太晚了。

18. 一人一書 • 4/1(三)-有獎徵答 • 寫學習單-前五名紀念郵票 • 尋根-傳統的結婚習俗及賀詞 • 想想看-自己的興趣(夢想)是什麼? • 你用何種態度面對自己的興趣,又該如何實踐自己的夢想?