Orientação Técnica de Química

1. Orientação Técnica de Química PCNP de Química: Laline K. Mariano Colaborador PCNP de Tecnologia: Antonio B.Maia

2. Pauta: 18/10/2013 Período da manhã • Café • Vídeo de Acolhimento • Vídeo Reflexivo: Luiz Carlos Menezes • Oficina • Socialização • Química Orgânica • Eletroquímica

3. Pauta: 18/10/2013 Período da tarde • Apresentação de critérios para as boas práticas • Sala de informática • (Planejamento de uma aula ) Socialização

4. Palestra • Apresentação da Palestra: • Luiz Carlos de Menezes

5. Currículo do Estado de São Paulo • Envolvimento dos estudantes no processo de construção de seus próprios conhecimentos • Estudo organizado a partir de fatos mensuráveis e perceptíveis • Desenvolvimento de habilidades e competências

6. Currículo do Estado de São Paulo • Competências e Habilidades • Comunicação e expressão • Compreensão e investigação • Contextualização e ação

7. Currículo do Estado de São Paulo • Aprendizagem significativa: envolvimento ativo dos alunos no processo e, por isso, a proposta de discussões, aulas dialogadas, leituras de textos diversos, montagem de modelos, etc.

10. Como fazer isso? • Nos cadernos, essa dinâmica está proposta em Situações de Aprendizagem. • Para melhor compreensão, vamos comparar abordagens dos livros didáticos e dos cadernos de Química.

11. Química Orgânica

12. Oficina • Oficina 1 - Livro Didático – Capítulo 1 - Caderno volume 3 , terceira série - Situação de aprendizagem 1 • Socialização

13. Caderno 3ª série – volume 3 • Situação de aprendizagem 1 – provocar uma situação para percepção dos alunos daquilo que o ser humano pode retirar da biosfera. • Sugestão oferecida: atividade de associação de palavras e como desenvolvê-la.

14. Livro didático(Ser protagonista - PNLD) • Abertura da Unidade “O carbono e seus compostos”: texto introdutório e questões para reflexão (tema: diferenciação dos compostos orgânicos dos inorgânicos) • Sequência sugerida: texto descritivo sobre o carbono; atividades (exercícios); texto descritivo sobre ligações do carbono e suas representações; atividade experimental de final de capítulo

15. Comparativo • Livro • Situação para reflexão • Definições e texto descritivo sobre carbono e suas ligações • Exercícios • Atividade experimental para montagem de tetraedro • Exercícios • Texto de Ciência e tecnologia • Exercícios • Caderno • Aproveitamento de ideias prévias sobre materiais da biosfera (situação para reflexão) • Busca de textos relacionados ao petróleo • Fontes de materiais e seus usos (petróleo e gás natural) • Avaliar estruturas e nomes para se chegar a regularidades e tendências

16. Estratégias • Estudar os textos propostos para o desenvolvimento das situações de aprendizagens, uma vez que eles serão o desfecho da 1ª situação de aprendizagem. • Trazer partes da atividade 2 para auxiliar a interpretação do texto sobre o petróleo e seus derivados.

17. Estratégias • O professor deve se apropriar de leituras diversas que vão desde revistas de cunho científico até textos de jornais • Com isso ganha em investimento pessoal e repertório para trabalhar com situações diferenciadas

18. Mesclando vivências • Quando for trabalhar a definição de conceitos, ou mesmo ao se deparar com elas, solicita aos alunos que procurem no livro didático adotado, de modo a fazer a intersecção da situação de aprendizagem com a descrição do livro • Passa a perceber que os conceitos apenas estão apresentados de maneiras diferentes no caderno e no livro

19. Situação de aprendizagem 2 Composição, processamento e usos do petróleo, do gás natural e do carvão mineral

20. Situação de aprendizagem 2 Atividade 1 Apesar de não ser necessário explicar sobre a forma das cadeias, nada impede que o professor trabalhe esses conceitos: ele é que está dentro da sala e tem a percepção sobre o interesse e a curiosidade dos alunos sobre o tema. Também pode aproveitar o livro didático para que o aluno busque tal conceito.

21. Situação de aprendizagem 2 • No texto sobre o gás natural aparecem os nomes metano, etano, propano e butano. Partindo deles, pode-se obter o gancho para começar o estudo dos hidrocarbonetos (atividade 2).

22. Situação de aprendizagem 2 Atividade 2 • A análise da tabela não precisa de material de apoio mas a observação das estruturas, sua representação e o desafio de compreender as variações das fórmulas genéricas: necessidade de trabalhar com modelos. • Vamos montá-los?

23. ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS I- Ligação simples • Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor. • Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 120° com o primeiro palito. • Repetir o procedimento 2 para o terceiro palito. • Colocar um palito em ângulo de 90° com um dos três palitos. • Abrir o ângulo de 90° para 104,9° com cada palito da linha diametral.

24. ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS II- Ligação dupla • Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor. • Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 120° com o primeiro palito. • Repetir o procedimento 2 para o terceiro palito. • Colocar paralelamente a um dos palitos outro palito para representar a ligação dupla.

25. ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS III- Ligação tripla • Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor. • Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 180° com o primeiro palito. • Colocar paralelamente a um dos palitos outros dois palitos para representar a ligação tripla. • Os modelos montados nessa atividade servem de modelo para montagem dos demais, facilitando, assim, o procedimento.

26. Situação de aprendizagem 2 • Utilizando os modelos: • relação entre número de carbono e hidrogênio com o tipo de ligação (simples, dupla e tripla) • visualização da mobilidade rotacional da ligação simples versus rigidez da ligação dupla • estudo das moléculas isômeras • etc.

27. Situação de aprendizagem 2 Atividade 3 • Vem na mesma dinâmica das anteriores, partindo da contextualização com o texto “O carvão mineral como fonte de materiais” • Atividade sugerida: pesquisa sobre as estruturas do grupo característico das funções orgânicas e outras informações

28. Situação de aprendizagem 2 Atividade 3 • Novamente o professor pode trabalhar com o livro didático que vai trazer muitas informações para o preenchimento do quadro • Pode-se incrementar a atividade, propiciando a construção de pensamento lógico, observando-se o que vai mudando de um grupo para outro

29. Situação de aprendizagem 3 • Composição, processamento e usos da biomassa • Sugestão de encaminhamento: pesquisa sobre temas da mídia, que são os combustíveis da biomassa: etanol, biodiesel e biogás • Por que pesquisar? Qual o papel desse instrumento?

30. Situação de aprendizagem 4 • A biosfera como fonte de alimento para o ser humano Atividade 1 • Estudo da composição dos alimentos baseando-se nas informações nutricionais dos alimentos contidas em embalagens

31. Situação de aprendizagem 4 • Por que partir das embalagens de alimentos? • Por que trabalhar com as informações nutricionais?

32. Situação de aprendizagem 4 • A embalagem é o contexto para o trabalho com substâncias que serão foco da atividade 2 • É um material que toda população tem acesso e, muitas vezes, não faz uso • Há um tema transversal que está sendo abordado: a obesidade (saúde)

33. Situação de aprendizagem 4 • Com os dados dos rótulos chegar-se-á aos grupos de alimentos e sua respectiva carga calórica • Somente depois de uma discussão contextualizada com um assunto que interessa ao jovem (a obesidade) serão vinculadas os conhecimentos formais relativos às funções orgânicas (situação de aprendizagem 3 – atividade 2)

34. Avaliação • Depois de toda essa metodologia de ensino, da aprendizagem significativa e construção dos conhecimentos, como avaliar tudo isso?

35. Caderno do professor: química, ensino médio – 3ª série, volume 3 – SEESP Caderno do aluno: química, ensino médio – 3ª série, volume 3 – SEESP Lisbôa, J. C. F. (organizador). Ser Protagonista Química: ensino médio – volume 3 Lima, M. B. e Lima-Neto, P. Construção de modelos para ilustração de estruturas moleculares em aulas de Química. Revista Química Nova, 22(6), 1999, p. 903. Referências