我的天然驅蟲辣劑

1. 我的天然驅蟲辣劑 作者：徐于琍、鄭柔霈、洪辰諭

2. 壹、摘要 現在自然健康的有機生活與有機飲食當道，一種不用化學肥料和農藥的有機農藥也在我們生活中悄悄出現，但有機栽培的時間越久，面積越大，蟲害的問題就日益嚴重，要使農作物在健康的環境下生長，最後安全的吃進我們的肚子裡，過程簡單，挑戰卻很大，因此今日針對種植過程中最常遇到的蟲害問題來探討幾個常見的驅蟲配方及效果。

3. 貳、研究動機 校內開心農場的玉米田 校內開心農場的辣椒樹 校園內新闢了一座開心農場，標榜著不使用農藥，要建立一座天然有機的健康農場，因此在各班各自選種植物的情況下，我們班選種了玉米，但不久後就遭蟲攻擊，體無完膚，但別班的辣椒樹卻結實纍纍，顆顆鮮紅欲滴，忍不住對辣椒產生好奇，是不是辣椒有某些成份，讓蟲敬而遠之呢？因此，查詢了網路資料，發現真的有很多有機農夫會自製辣椒水來驅蟲，因此我們就著手開始製作網路上各種不同配方的辣椒水，看看這些辣椒水對於植物蟲害的影響。

4. 參、研究目的 一、 自製網路上各種配方「香煙水+洗衣粉」、「白醋＋洗衣粉」、「蒜頭＋水」對於玉米的驅蟲效果。 二、 自製網路上各種辣椒水配方對於玉米的驅蟲效果。

5. 肆、研究設備及器材 漏斗 打汁機 手套 過濾網 電子秤

6. 肆、研究設備及器材 米酒 白醋 蒜頭 噴灑器 辣椒

7. 伍、研究過程或方法 目的一：自製網路上各種配方對於玉米的驅蟲效果。

8. 伍、研究過程或方法 目的二：自製網路上各種辣椒水配方對於玉米的驅蟲效果

9. 伍、研究過程或方法 3.備齊材料 4.將辣椒打成汁(2分鐘) 2. 辣椒切碎 1.秤出100g辣椒 8. 使用時，辣椒水和水1：1稀釋，加入噴灑器，噴於植物葉面、葉背部及易生蟲的地方(要帶口罩、站在風頭，免得被辣味嗆到，不要噴在植物花朵上，免得昆蟲不來採花授粉。) 5.打汁完成 辣椒水製作流程圖 6.瓶裝未過濾 7.過濾中

10. 陸、研究結果 自製網路上各種配方對於玉米的驅蟲效果。

11. 陸、研究結果 目的二：自製網路上各種辣椒水配方對於玉米的驅蟲效果

12. 柒、討論與結論 添加洗衣粉主要目的是為了加強氣味及增加配方的附著力，但洗衣粉成分不夠天然，擔心影響土壤酸鹼性及危害土壤，且驅蟲效果不彰，不是好的天然驅蟲劑，但以天然成份為考量，未來我們可以考慮用無患子取代洗衣粉，並嘗試含有無患子的各種類似配方，來試試看對農作物的驅蟲效果。 辣椒水雖然天然但相當刺激，在製作過程中及噴灑過程都要帶口罩和手套，並站在風頭噴灑，避免風吹入眼睛。 藥方適量噴灑在於會有蟲害的地方(如：葉面與葉背部)，雖對植物無害，但儘量不噴灑在根部，也不要噴灑在新生的花苞及花瓣，特別是辣椒水，又辣又嗆，不宜配太濃，以免影響植物的生長與授粉。

13. 柒、討論與結論 四、 在噴灑各種驅蟲配方時，我們要先以清水清洗葉面，促使潔淨透氣，增加驅蟲配方在葉面的附著力，使配方能達到最好的效果。 五、 噴灑驅蟲配方時，要選擇在早上或傍晚，避免在日正當中炎熱的中午，因為炙熱的太陽易把水份蒸乾，使驅蟲配方的濃度過高而傷害植株。 六、 驅蟲配方「辣椒+水+加熱」雖對驅蟲有不錯的效果，且相較於其他驅蟲配方，成本較低，但製作煮沸的過程太嗆，長時間辣椒水處於又辣又嗆又燙的狀態，不易後續處理與保存，且一般家庭使用，屋內味道不易散去。

14. 柒、討論與結論 七、 辣椒中主要以「辣椒素」為主要辛辣的成份，而辣椒素水溶性極小，即使以熱水浸泡，也不易溶出，但一點點的辛辣又刺激的辣椒素對於驅蟲就有很好的效果。 八、 蒜頭中的成分「蒜辛」和辣椒中的成分「辣椒素」都是相當辛辣與刺激的化合物，可惜不易溶於水，因為透過加「醋」和「米酒」有助於「蒜辛」和「辣椒素」的溶出，且透過高濃度的酒精還有助於辣椒水的保存，因此「辣椒水+醋+蒜頭＋米酒」是所有實驗配方中，效果最好且保存最久的驅蟲配方。所以，「辣椒水+醋+蒜頭＋米酒」再加上「加熱」的驅蟲配方，配合著使用時的適當稀釋，應該對於驅蟲的效果與驅蟲配方的持續時間會有更正向的幫助，但因「加熱」這個步驟，使得空氣彌漫著太濃厚的辣椒味，令人望之卻步，不敢輕易嚐試，日後有機會可再試試看。

15. 柒、討論與結論 九、 這些天然的驅蟲配方，主要是在「驅蟲」，預防蟲所帶來的病蟲害，針對已經生病的植株並無治療效果，對於蝸牛、小鳥等較大型的動物也沒有效果。 十、想要我們的校園開心農場變成自然有機的農場，除了噴灑驅蟲配方外，最重要的還是我們這些小農夫三不五時就巡一巡菜園，直接透過我們的雙手來照顧我們的植物，拔掉生病的葉子，避免疫情的擴散；張大我們的眼睛，把害蟲抓走與殺死。相信只要用心的付出，一定會有開心豐碩的收成。 十一、市面上也販售有許多類似且標榜天然的驅蟲劑，包含本實驗探討的「辣椒水」及其他如「苦茶籽粹取液」、「糖醋精」、「松樹素」，但還是以自製的驅蟲劑為最天然且便宜，至於這些市售驅蟲劑的成分及製作方法，可做為我們日後自製其他驅蟲劑的參考。

16. 捌、參考資料 一、 尼克 (97年09年23日)。尼克‧和香草說說話。天然驅蟲噴液 ~ 辣椒水。取自http://tw.myblog.yahoo.com/talk2herb/article?mid=2950&sc=1 二、 孤獨風 (民99年08年20日)。屋頂上的花巷草弄。蟲害防治_網路資訊。取自http://tw.myblog.yahoo.com/pkh-wind/article?mid=170&prev=155&next=169 三、 陳文雄、張煥英(民90年08月)。台南區農業改良場技術專刊 90-2 (No.111)。有機栽培蔬果之害蟲防治技術。取自http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech111.htm 四、 陳紹崇、鄭安秀、林明瑩、陳昇寬(民98年11月)。台南區農業改良場技術專刊98-8(NO.143)。水稻重要病蟲害及其防治。取自http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech143.pdf 五、 鄭安秀、陳紹崇、吳雅芳、彭瑞菊(民94年8月)。台南區農業改良場技術專刊94-2(NO.131)。有機栽培作物之病害管理技術。取自http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech131.htm