ייעול השימוש במים ודשן

1. ייעול השימוש במים ודשן או כיצד להשאיר יותר כסף בכיס גיא רשף – מחלקה חקלאית, נטפים ישראל

2. נושאי ההרצאה 1) מה קרה למחירי הדשן? 2) ההבדל בין דישון נוזלי למוצק. 3) איכות דשן. 4) הוספת קומפוסט ביסוד. 5) דישון בזרחן ומיקרו-אלמנטים. 6) בקרת השקיה ודישון.

3. משרד החקלאות 2005: תחשיב סעיף הדישון לדונם עגבניות חממה תחשיב סעיף הדישון לדונם עגבניות חממה – יוני 2008

4. 1) מה קרה למחירי הדשנים? א) גדילה מהירה של השוק: 1) גדול באוכלוסיה. 2) עליה ברמת החיים. ב) עליה לא צפויה בביקוש. ג) ירידה בסטוקים של הגרעינים. ד) הדלדלות משאבים. ה) עליה במחירי הדלקים = יקור תהליכי הייצור וההובלה. ו) פרויקטי ענק של אתנול וביו-דיזל.

5. הצפי לעליה העולמית בביקוש לדשנים: בשנים 2007-2010, צפויה עליה שנתית של 2% = 12.65 מיליון טון. 58% מהעליה בביקוש, קשור לאסיה. 24% מהעליה בביקוש, קשור לאמריקה.

6. הגדול בכלכלות, סין, הודו ודרום מזרח אסיה Percent 2007 2008 to 2012

7. 2002-2006 average farm-gate price מחירי החיטה, תירס ופולי סויה US$/Bu Wheat Corn Soybeans

8. מחיר בדולרים לחבית דלק

9. ביליוני גלונים של אתנול לתחבורה ביליוני גלונים של ביו-דיזל לתחבורה

10. הצפי בגדול בצריכת הדשנים העולמית עליה שנתית ממוצעת של 2.4% בצריכת החנקן, 3.1% בזרחן, 5.2% באשלגן

11. 2) נוזלי או מוצק? דישון נוזלי: יתרונות: מגוון הרכבים עצום (יחסי יסודות שונים, תוספים, רמות איכות כבקשתך), דשן מוכן לשימוש. חסרונות: עלות (הכנה והובלה), אמינות הנוזל (?). דישון מוצק: יתרונות: אפשרות להכנה עצמית, אמינות גבוהה (?), עלות. חסרונות: מגוון מצומצם, דורש הבנה בהרכבה, הכנה עצמית (עבודה והמסה). הערה: הבנה בהכנה = יחס אמון:חנקה, חומציות, מסיסות ומשקעים, סוגי מיקרו.

12. בחינת עלות מוצק מול נוזלי – דשן מורכב זהה אפשרות א': שפר 5:3:8 בהשוואה לדשן כל 17:10:27 טון 17:10:27 = 6,740 ₪. טון שפר 5:3:8 = 2,572 ₪. טון 17:10:27 = 3.4 טון שפר 5:3:8 (בכמות החנקן) טון 17:10:27 = 6,740 ₪. 3.4 טון שפר = 8,745 ₪. הפרש של 2005 ₪ סה"כ או הפרש עלות של 590 ₪ לכל טון שפר. הערה: א) בדשן שפר יש 2% יותר חנקה בחנקן.

13. בחינת עלות מוצק מול נוזלי – דשן מורכב זהה אפשרות ב': שפר 7:1:7 בהשוואה לדשן כל 22:3:22. טון 22:3:22 = 5,560 ₪. טון שפר 7:1:7 = 2,054 ₪. טון 22:3:22 = 3.14 טון שפר 7:1:7 (בכמות החנקן). טון 22:3:22 = 5,560 ₪. 3.14 טון שפר = 6,450 ₪. הפרש של 890 ₪ סה"כ או הפרש עלות של 283 ₪ לכל טון שפר. הערות: א) בדשן שפר יש 2% יותר חנקה בחנקן. ב) בחישוב זה יש פחות 5% מיקרו-אלמנטים בנוזלי, ביחס למוצק.

14. בחינת עלות מוצק מול נוזלי – נוזלי מורכב בהשוואה למוצק בהכנה עצמית אפשרות א': שפר 5:3:8 בהשוואה לדשן מוצק בהכנה עצמית. טון 17:10:27 = 6,740 ₪. טון שפר 5:3:8 = 2,572 ₪. דשן בהכנה עצמית: 587 ק"ג חנקת אשלגן (3,052 ₪). 356 ק"ג גופרת אמון (854 ₪). 164 ק"ג חד אמון זרחתי (1,299 ₪). 17 ק"ג סקווסטרין (1,190 ₪). 27.6 ליטר קורטין מנגן (322 ₪). 11.6 ליטר קורטין אבץ (135 ₪). 1.8 ליטר קורטין נחושת (20 ₪). סה"כ = 6,873 ₪. טון 17:10:27 = 6,740 ₪. 3.4 טון שפר = 8,745 ₪. יקר ב- 133 ₪ מהמוצק המוכן וזול ב- 1,872 ₪ מהנוזלי המוכן. הערות: א) בדשן יש 55% אמון לעומת 32% בשפר. ב) הדשן לא חומצי. ג) אין בדשן מוליבדן. ד) לא ניתן לערבב סקווסטרין בדשן.

15. בחינת עלות מוצק מול נוזלי – נוזלי מורכב בהשוואה למוצק בהכנה עצמית אפשרות ב': שפר 7:1:7 בהשוואה לדשן מוצק בהכנה עצמית. טון 22:3:22 = 5,560 ₪. טון שפר 7:1:7 = 2,054 ₪. דשן בהכנה עצמית: 478 ק"ג חנקת אשלגן (2,486 ₪). 752 ק"ג גופרת אמון (1,805 ₪). 10 ליטר חומצה זרחתית (71 ₪). 55 ליטר קורטין ברזל (638 ₪). 27.6 ליטר קורטין מנגן (322 ₪). 11.6 ליטר קורטין אבץ (135 ₪). 1.8 ליטר קורטין נחושת (20 ₪). סה"כ = 5,477 ₪. טון 22:3:22 = 5,560 ₪. 3.14 טון שפר = 6,450 ₪. זול ב- 83 ₪ מהמוצק המוכן וזול ב- 973 ₪ מהנוזלי המוכן. הערות: א) בדשן יש 72% אמון לעומת 32% בשפר. ב) החומציות תפגע במיקרו-אלמנטים. ג) אין בדשן מוליבדן.

16. בחינת עלות מוצק מול נוזלי – נוזלי מורכב בהשוואה למוצק בהכנה עצמית אפשרות ב': שפר 7:1:7 בהשוואה לדשן מוצק בהכנה עצמית טון 22:3:22 = 5,560 ₪. טון שפר 7:1:7 = 2,054 ₪. דשן בהכנה עצמית: 478 ק"ג חנקת אשלגן (2,486 ₪). 724 ק"ג אמון חנקתי נוזלי (999 ₪). 49 ק"ג חד אמון זרחתי (388 ₪). 55 ליטר קורטין ברזל (638 ₪). 27.6 ליטר קורטין מנגן (322 ₪). 11.6 ליטר קורטין אבץ (135 ₪). 1.8 ליטר קורטין נחושת (20 ₪). סה"כ = 4,988 ש"ח. טון 22:3:22 = 5,560 ₪. 3.14 טון שפר = 6,450 ₪. זול ב- 572 ₪ מהמוצק המוכן ו- 1,462 ₪ מהנוזלי המוכן. הערות: א) בדשן יש 37% אמון לעומת 32% בשפר. ב) אין בדשן מוליבדן.

17. 3) איכות הדשן א) ריכוז הכלור בדשן: כיום - ללא כלור. ניתן לעבוד עם דשנים עם 3%-1% כלור, ללא השפעה על הגדול. = הוזלה של 10% - 5% במחיר הדשן. ב) יחסי אמון: חנקה = השפעה על Ph וקליטת יונים (קריטי בגדולים רגישים ובחורף). ג) חומציות הדשן. לשימור פעילות המיקרו-אלמנטים ולמניעת שקיעות מלחים. ד) ריכוז המיקרו-אלמנטים, התאמתם לקרקע, וסוג החומר. ה) אינטרקציות בין חומרים ליצירת מלחים קשי תמס (גבס, זרחה, תחמוצות ברזל...).

18. 4) הוספת קומפוסט ביסוד יתרונות 1) פוריות קרקע – שטחי פנים להתפתחות מיקרו-אורגניזמים. 2) תאחיזת מים\איוורור. 3) יסודות הזנה. חסרונות 1) המלחה כתוצאה משחרור לא מבוקר ו\או מאיכות גרועה. 2) עשבים. 3) מחלות. 4) מוצר לא אחיד בין היצרנים ועל ציר הזמן אצל אותו יצרן.

19. קומפוסט (המשך) יישום: 1) 10 מ"ק בקרקע בתולה. 4 מ"ק, בחלקה פעילה. 2)פעם בשנה מעט, עדיף על פעם בשנתיים הרבה. 3) על הערוגה + תיחוח. 4)חיטוי קרקע – חובה.חודש\שלושה שבועות לפני שתילה. הערה: כניסה לשוק של קומפוסט "עירוני" = מבוצה עירונית או מאשפה עירונית העלתה איכויות והוזילה עלויות.

20. הערך הדישוני של הקומפוסט בהנחה של 600 ק"ג לקוב קומפוסט (משקל סגולי), הרי שארבעה קוב קומפוסט לדונם, מוסיפים לקרקע: חנקן כללי: 2.2%-1.5% = 36-53 ק"ג לדונם חנקן. זרחן כללי: 2.0% - 1.5% = 36 – 48 ק"ג לדונם זרחן. אשלגן כללי: 1.0% - 0.5% = 24 – 12 ק"ג לדונם אשלגן. בנוסף, מוסיף הקומפוסט, תוצרי פרוק הנקראים חומצות הומיות ופולביות המשמשות נשאים למיקרו-אלמנטים. (בקוב 5:1:8 יש 59 ק"ג חנקן, 3.8 ק"ג זרחן נקי ו- 79 ק"ג אשלגן נקי)

21. ניסוי בשלוש רמות זרחן ושתי רמות מיקרו, על רקע קומפוסט ביסוד – עגבניות חוות הבשור הטיפולים טיפול מישקי (זרחן נורמטיבי + מיקרו) טיפול ללא זרחן טיפול ללא זרחן וללא מיקרו טיפול עם זרחן מופחת וללא מיקרו טיפול מוגבר זרחן טיפול מוגבר זרחן ללא מיקרו

26. מסקנות: על רקע הוספת קומפוסט, 4 מ"ק\דונם, פעם בשנה, ניתן: 1) לדשן ראש עם דשנים ללא מיקרו-אלמנטים. בעת הצורך, ניתן להוסיף מיקרו-אלמנטים באופן טכני. 2) ניתן לדשן עם דשני ראש דלי זרחן (5:1:8, 20:2:30, 7:1:7, 22:3:22). 3) החיסכון בעלות עם דשני ראש ללא מיקרו-אלמנטים = 11%- 8%. 4) החיסכון במעבר לדשנים דלי זרחן = 20% - 15%.

27. 5) בקרת השקיה ודישון דע את האויב – סכמת דישון

28. דע את האויב - סכמת השקיה (שתילה 15.6)

29. סכום כמויות מים ודשן בדישון סכמתי: מחזור קיץ (30.12 – 15.6) מים: 840 קוב\דונם. דשן: 1,560 ליטר\דונם. מחזור חורף (30.5 – 1.9) מים: 1020 קוב\דונם. דשן: 1,890 ליטר\דונם.

32. מהות הפרוייקט 1) השקיה על פי טנסיומטרים בהשוואה להשקיה סכמתית. 2) דישון על פי בדיקות קרקע בהשוואה לדישון סכמתי. 3) שלוש עונות, שני משקים, שתי חזרות לכל טיפול, מדריכים שונים.

33. סכום כלכלי (מעודכן לסוף 2003) ערך כל רכיב בשקלים לדונם

34. סכום כלכלי (מעודכן להיום) ערך כל רכיב בשקלים לדונם (הדשן התיקר פי 2.38)

35. מסקנות סופיות של הפרויקט: 1) פדיון בממוצע, ניתן לחסוך כ- 4,000 ₪ לדונם בארבעה עשר חודשי גידול (שתי עונות רצופות, שתילות אביב וסתיו). במשק ירקות ממוצע בבשור (50 דונם) = 200,000 ₪ לארבעה עשר חודשים. 2) מים בשתי עונות רצופות (חורף וקיץ – ארבעה עשר חודשי גידול), צורך דונם גידול עגבנייה כ- 1,860 מ"ק מי השקיה. לאור תוצאות הפרוייקט עד כה, נראה כי ערך של 15% חיסכון הנו סביר בהחלט. המשמעות היא חסכון של 279 מ"ק לדונם לשתי עונות ובתרגום למשק ממוצע של 50 דונם – 13,950 מ"ק למשק.

36. מסקנות ביניים (המשך) 3) דשן בשתי עונות רצופות (חורף וקיץ – ארבעה עשר חודשי גידול), צורך דונם גידול עגבניות בבשור כ- 250 ק"ג חנקן צרוף, 100 ק"ג תחמוצת זרחן ו- 305 ק"ג תחמוצת אשלגן. לאור תוצאות הפרוייקט נראה כי ניתן להקטין את: כמות החנקן המוסף ב- 40% את תחמוצת הזרחן ב- 60-50% את תחמוצת האשלגן ב- 40%.

37. ניטור ובקרת דישון והשקיה חוסכים (בשתי עונות גידול = 14 חודשים): 15% מים ודשן = 279 מ"ק לדונם. 40% דשן = 2,760 ₪ לדונם. במבנה של 10 דונם - ניטור ובקרת דישון והשקיה עולים (בשתי עונות גידול = 14 חודשים): שתי תחנות טנסיומטרים אלקטרוניים = 800 שקלים לדונם (החזר כל ההשקעה). 28 דגימות קרקע = 280 ₪ לדונם. 4,000 רווח נטו (תועלת) פחות 1,080 (עלות) = 2,920 ₪ נטו לדונם (בכיס)

38. סכום ההרצאה 1) דשן נוזלי, מורכב, מוזמן, עולה יותר מדשן בהכנה עצמית, שעלה יותר מדשן מוצק מורכב מוזמן. חובה להבין בהכנה עצמית של דשן. 2) ניתן להתפשר על איכות הדשן: א) דשן דל-כלור. ב) יחסי אמון:חנקה (רק בקיץ). = 10% - 5% הפחתה בעלות הדשן (680 – 340 ₪ לדונם). 3) 4 מ"ק לדונם, קומפוסט ביסוד עולים כ- 300 ₪ לדונם. 4) השימוש בקומפוסט מאפשר דישון בזרחן מופחת = 20% - 15% הפחתה בעלות הדשן (1,360 – 1,020 ₪ לדונם). 5) השימוש בקומפוסט מאפשר חסכון במיקרו-אלמנטים = 11% - 8% הפחתה בעלות הדשן (748 – 544 ₪ לדונם). 6) השימוש בטנסיומטרים ובדיקות קרקע, מפחית את כמות המים ב- 15% ואת כמות הדשן ב- 40% ומעלה את הפדיון מהיבול (כ- 2,500 ₪ לדונם). סה"כ חסכון מצטבר של כ- 4,500 ₪ נטו לדונם לעונה

39. תודה על ההקשבה ובהצלחה