教育訓練發展之研究以法商家樂福為例

教育訓練發展之研究以法商家樂福為例 組員： D10116112 陳昱安 D10116117 羅文廷 D10116130 徐茂華 D10116142 王奕智指導教師：劉崑義老師 1/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

目錄公司簡介公司特色家樂福員工教育的緣起家樂福員工教育的理念訓練的意義及目地家樂福的訓練結論心得 2/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

公司簡介 成立於1958年1月1日，是歐洲最大的量販業集團；1963年第一家店於法國開幕，家樂福集團也是量販店（Hypermarket）業態的首創者；1999年與普美德斯（Promodes）合併後，成為歐洲第一、世界第二大的零售商。目前在世界29個國家和地區擁有超過11,000多家營運零售店，目前主要以三種經營型態呈現，分別是：大型量販店、量販店以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家地區發展了便利商店和會員制量販店。以2004年為例，整個集團稅後銷售額726.68億歐元，員工總數超過43萬人，僅次於沃爾瑪，於世界量販集團排名第二。 3/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

公司簡介 家樂福為台灣第一、歐洲第一、世界第二的零售集團。在法國、西班牙、比利時、阿根廷、巴西及台灣等國家，皆為當地第一大量販業，希望在每個國家都成為現代商業的楷模。家樂福於1959年創立於法國巴黎，目前版圖遍及三大洲12個國家，全球約36萬名員工。有多種不同形態的店，如量販店、超級市場、便利商店、多管道零售．．．等，共超過10,000家店舖。 4/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

公司特色 家樂福著名醒目的紅藍白企業標誌，看似簡單，卻饒富意義，裡面隱含著家樂福創立至今的企業願景與對消費者的承諾。這個企業標誌第一次出現是在1966年，設計概念取自Carrefour的字首C ， C的右端延伸一個藍色箭頭，左端一個紅色箭頭，象徵四面八方的客源不斷向著Carrefour聚集。一旁的Carrefour是家樂福原創母公司的法文名，在台灣翻譯為「家樂福」是取「家家快樂又幸福」的意思，充分呼應了家樂福的經營理念。 5/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福員工教育的緣起 身居量販業領導地位的家樂福，深深體認世代的變革，瞭解『員工』乃是家樂福最重要的資產，而『訓練』正是提升員工素質、增加服務品質的重要策略，家樂福大學肩負此重責大任，在各方的期許之下誕生。 6/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福員工教育的理念 重視員工的自由、強調員工的責任感、分享公司的理念及培養正直的個性、鼓勵員工彼此尊重、團結與進步。針對員工的訓練需求，不斷引進國內外知名的訓練課程提供給內部的員工，以提升員工之素質。徵選教育訓練界有經驗的講師，研發各種課程；同時定期到各店上課，除了培育出全省的內部講師外，更進而培育出更多更優秀的量販業專業經理人才。 7/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

訓練的意義及目的 員工個人成長和生涯發展員工以接受訓練和訓練他人為職志；培育員工成為公司優秀的管理人才。強化全體同仁之專業知識、技能、態度與工作生產力，提供顧客最優質的服務。 8/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福的訓練 全國訓練：各階級專業管理訓練與相關訓練會議等。店內訓練：專業知識、技能和態度訓練。各店的訓練負責人將依店內訓練需求，在諮商店長和各處單位主管後，統籌規劃訓練課程，並在訓練後記錄訓練成效。員工應在主管的安排下，準時參加訓練。 9/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福的訓練 職前訓練：指員工到職後至正式接掌職務前的訓練；內容主要包括：公司及部門簡介、安全規定、員工人事規章概要、員工工作守則等。專業訓練：為了正確有效地執行工作，而達成工作目標和績效所做的訓練，偏重技巧、流程…等方面的訓練。 10/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福的訓練 管理訓練：【策略管理訓練】公司政策、店內營運分析和行動方案、營運策略等。【員工管理訓練】常置職責、歡迎新營業經理和新處經理訓練、時間管理、簡報技巧、會議主持技巧、講師訓練、員工管理、面試技巧、團隊管理等。【商務管理訓練】組織系統、物流、安全、收銀、養護、生鮮、雜貨、家電、服飾鞋類、家庭五金等專業管理知識和技巧的訓練。【法律訓練】相關法律個案研討。 11/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

家樂福的訓練 語言訓練：依職務需求和發展安排適當語言訓練以強化外語溝通的能力。訓練護照：提供員工就職後需完成的訓練課程；員工在主管的安排下應如期上課，並在每次參加訓練課程後，由講師註記上課記錄。除了訓練護照上的訓練課程外，店內也會依營運需要隨時替員工安排在職相關的訓練課程。員工可以就公司全面性的訓練資訊與主管討論個人的訓練需求。 12/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

結論家樂福對員工的重視給予非常多的職前訓練以及教育訓練，藉此希望員工能在工作達到非常的績效，一個員工不單單只是負責補貨能夠協助客人也能處理各種突發狀況這就是教育訓練的意義。 13/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

心得近年來與家樂福相仿的量販店也開始越來越多，頂好、大潤發、全聯遍及全台各地甚至在2012年的年營收首次被全聯超越，在這同業眾多的環境下競爭除了消費者的回饋外對於自家員工也要有照顧，提升員工素質也是相當重要，提供教育訓練更能增加員工價值在市場上競爭！ 14/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

資料來源 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%AE%B6%E6%A8%82%E7%A6%8F http://www.104.com.tw/jobbank/custjob/index.php?r=cust&j=3f514a2c436346293f5f41242424246644b41493816j02 https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question;_ylt=A3eg.8qQbIVTrzcA_9TXrYlQ?qid=1507092803283 15/15 報告人：徐茂華組員:陳昱安、王奕智、羅文廷

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