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G 旅游商品

G 旅游商品. GA 地方旅游商品. GAA 菜品饮食 GAB 农林畜产品与制品 GAC 水产品与制品 GAD 中草药材及制品 GAE 传统手工产品与工艺品 GAF 日用工业品 GAG 其他物品 . GAA 菜品饮食. 鲁菜 由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。孔府菜有 “ 食不厌精，脍不厌细 ” 的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。. 诗礼银杏. 九转大肠. 肉末海参. 糖醋黄河鲤鱼.

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Presentation Transcript

  1. G旅游商品 GA 地方旅游商品 GAA 菜品饮食 GAB 农林畜产品与制品 GAC 水产品与制品 GAD 中草药材及制品 GAE 传统手工产品与工艺品 GAF 日用工业品 GAG 其他物品

  2. GAA菜品饮食 鲁菜 由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。孔府菜有“食不厌精，脍不厌细”的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。

  3. 诗礼银杏

  4. 九转大肠

  5. 肉末海参

  6. 糖醋黄河鲤鱼

  7. GAA菜品饮食 川菜 具有味型多样，“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。

  8. 鱼香肉丝

  9. 麻婆豆腐

  10. 宫爆鸡丁

  11. 夫妻肺片

  12. GAA菜品饮食 苏菜 由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。徐海菜鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡、浓而不浊。淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。金陵菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。苏南风味擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口，清新腴美。

  13. 羊方藏鱼

  14. 沛公狗肉

  15. 盐水鸭

  16. 阳澄湖大闸蟹

  17. GAA菜品饮食 粤菜 即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。

  18. 龙虎斗

  19. 东江盐焗鸡

  20. 潮州烧雁鹅

  21. 烤乳猪

  22. GAB：农林畜产品与制品 牦牛肉干 竹制品

  23. GAC：水产品与制品

  24. GAD：中草药材及制品 冬虫草 人参 鹿茸

  25. GAE：传统手工产品与工艺品 湘绣

  26. 丝绸 GAF：日用工业品

  27. GAG：其他物品 天津泥人张 风筝

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