3 tháng đầu ăn bà bầu có cá nục được không

1. 3 tháng đầu ăn bà bầu có cá nục được không? Mặc dù cá nục là loại cá có hàm lượng các chất dinh dưỡng tương đối cao và đa dạng, nhưng do có hàm lượng thủy ngân cao nên mẹ bầu lo ngại việc sử dụng loại cá này có thể ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển của thai nhi. Vậy bầu 3 tháng đầu ăn cá nục được không? Xem thêm: 3 tháng đầu không uống sắt có sao không 3 tháng đầu ăn bà bầu có cá nục được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá nục là thực phẩm giàu omega-3 cho bà bầu, mẹ có thể ăn loại cá này trong thời gian mang thai, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ, góp phần tăng cường sự phát triển của thai nhi. Mẹ bầu ăn cá nục sẽ đem lại một số lợi ích dưới đây: Hàm lượng omega-3 và omega-6 cao: Đây là những dưỡng chất vô cùng quan trọng cho sự hình thành và phát triển não bộ cũng như các cơ quan nội tạng của thai nhi. Ngoài ra, 2 chất này còn giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể mẹ bầu, từ đó ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao và tiền sản giật. Chứa vitamin D và canxi: Những chất này góp phần hình thành và phát triển hệ thống xương và răng của thai nhi, đồng thời hạn chế nguy cơ loãng xương ở mẹ bầu. Chứa nhiều kali: Kali có chức năng duy trì nhịp tim ổn định, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch ở mẹ bầu. Chứa vitamin C và kẽm dồi dào: Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho thai phụ, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn hay nhiễm virus. Chứa hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp: Giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ protein cần thiết mà không lo thừa cân, béo phì.

2. Chứa vitamin A: Cá nục chứa lượng vitamin A tương đối cao, là chất cần thiết để duy trì cho một đôi mắt khỏe mạnh. Khi cơ thể hấp thụ đủ vitamin A sẽ làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng đến 50%. Xem thêm: loại sắt nào không gây táo bón cho bà bầu 2 công thức nấu món ngon từ cá nục Dưới đây là món ăn từ cá nục, mẹ có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng của mình: Cá nục kho Nguyên liệu: Cá nục: Nên chuẩn bị khoảng 600g cá, tương đương với 7 – 8 con. Gia vị: Ớt, hành lá, gừng, hành tím, tỏi. Đường, dầu ăn, muối. Các bước thực hiện: Đầu tiên, mẹ cần làm sạch cá bằng cách cho cá vào thau và sử dụng muối, chanh xoa đều lên cá, sau đó rửa với nước lạnh và để ráo. Cách này vừa làm sạch cá, vừa khử bớt mùi tanh của cá. Đập dập hành lá cùng tỏi, ớt, hành tím và gừng. Sau đó băm nhuyễn và trộn đều lên cá. Ướp cá trong vòng 30 – 45 phút. Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Tiến hành chiên cá khi dầu sôi. Chỉ chiên cá cho đến khi cá vàng đều 2 mặt là được. Làm nước kho cá: Thắng đường cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Sau đó cho hành tím và ớt băm còn lại vào phi vàng, đổ nước kho và thêm gia vị vào chảo và đun sôi. Cuối cùng để nhỏ lửa cho gia vị thấm đều vào cá. Xem thêm: loại canxi nào uống không bị sỏi thận

3. Cá nục hấp Nguyên liệu: Cá nục: 500g cá, tương đương với 6 – 7 con. Gia vị: Hành tây, ớt, gừng, hành tím, hành lá. Muối, bột ngọt, hạt nêm. Các bước thực hiện: Sau khi mua cá về, cần rửa sạch với nước muối, sau đó ướp cá với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt rồi để khoảng 15 phút để thấm gia vị. Hành tây và hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi chỉ. Bào mỏng hành lá, sau đó cho vào nước lạnh để hành cuộn lại. Hấp cá: Chuẩn bị một chiếc nồi bắc lên bếp, lần lượt cho gừng, hành tây lót dưới nồi, tiếp đến cho cá lên trên, cuối cùng cho thêm hành tím, ớt lên trên cá. Đậy nắp nồi rồi hấp trong vòng 5 phút với lửa lớn là cá chín. Ngoài các món ngon từ cá nục, mẹ bầu 3 tháng đầu cần chú ý bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Mẹ hãy xây dựng một chế độ ăn khoa học kết hợp với bổ sung dinh dưỡng qua viên uống vi chất như sắt, canxi, acid folic, DHA cho bà bầu là giúp đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Xem thêm: sắt canxi chela có tốt không Với những kinh nghiệm chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ giúp các bà bầu có được sự lựa chọn tốt trong việc chọn các món ngon trong thực đơn dinh dưỡng của mình. Xin cám ơn