Ăn thịt ếch có an toàn cho mẹ bầu không

1. Ăn thịt ếch có an toàn cho mẹ bầu không? Thịt ếch được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Tuy nhiên, có ý kiến lại cho rằng, vì sống trong môi trường nước dễ nhiễm sán, ký sinh trùng nên bà bầu cần hạn chế ăn ếch, vậy điều này có hoàn toàn đúng hay không? Xem thêm: bà bầu nên uống sắt dạng nước hay viên Ăn thịt ếch có an toàn cho mẹ bầu không? Thịt ếch lại là món ăn ngon, chứa nhiều dưỡng chất nên phụ nữ mang thai không nên loại bỏ hẳn thực phẩm này khỏi thực đơn của mình. Ăn thịt ếch đúng cách khi mang thai có thể mang lại những lợi ích không ngờ như: Ngăn ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt có trong thịt ếch sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ bị thiếu máu trong thai kỳ, giúp điều hòa lưu lượng máu trong cơ thể. Do đó, mẹ có thể thêm các món từ ếch vào thực đơn cho bà bầu thiếu máu để cải thiện tình trạng này hiệu quả hơn. Tốt cho xương: Trong 100g thịt ếch chứa 18mg canxi, rất phù hợp cho những mẹ bầu bổ sung canxix trong thai kỳ, giúp thai nhi phát triển hệ xương và ngăn ngừa loãng xương ở bà bầu. Phát triển trí não thai nhi: Phần đùi ếch là nơi có hàm lượng axit béo, omega 3 rất cao, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và sáng mắt của trẻ. Bên cạnh đó, omega 3 còn giúp các mẹ bầu tránh khỏi nguy cơ bị đột quỵ. Bổ sung protein cho mẹ và thai nhi: Thịt ếch, đặc biệt là phần đùi ếch, cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể. 100g thịt đùi ếch sẽ chứa khoảng 16g protein. Đây là thực phẩm giúp tăng cường cơ bắp, bổ sung năng lượng cho mẹ bầu rất rốt. Xem thêm: thực đơn cho bà bầu thiếu máu

2. Món ăn từ ếch cho bà bầu giúp an thai, thanh nhiệt cơ thể Gợi ý cho mẹ danh sách những món ăn từ ếch cho bà bầu thơm ngon dinh dưỡng như: Cháo ếch: Cháo ếch ngon, đơn giản, giữ nguyên được hương vị của ếch. Món ăn lỏng dễ tiêu này cung cấp cho bà bầu nguồn năng lượng và dinh dưỡng dồi dào. Ếch xào lăn: Ếch xào lăn là món ăn dân giã, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon, kích thích vị giác, khiến mẹ bầu ăn ngon miệng hơn. Thịt ếch ngọt thơm, dai ngon, thêm một chút béo ngậy và cay cay của các nguyên liệu xào chung tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Ếch xào sả ớt: Thịt ếch thơm ngọt kết hợp cùng sả ớt thơm thơm xay xay vô cùng hấp dẫn giúp cho bữa cơm cuối tuần của mẹ bầu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng. Xem thêm: canxi không gây táo bón cho bà bầu Lưu ý khi nấu món ăn từ thịt ếch cho bà bầu Ếch là món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Để đảm bảo có nguồn dưỡng chất tốt mẹ nhớ ăn những món ăn từ ếch đã gợi ý nhé. Ngoài ra, khi ăn ếch bà bầu cần chú ý những điều sau: Mẹ cần đảm bảo vệ sinh khâu mua và chế biến ếch, nên mua ếch ở những địa chỉ uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Khu vực sơ chế ếch phải đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ. Khi sơ chế ếch tránh dùng chung dao thớt giữa thịt sống và thịt chín để hạn chế tình trạng lây nhiễm vi khuẩn chéo. Lúc sơ chế, cần làm sạch những vùng có giun sán trên thịt ếch để tránh nhiễm khuẩn

3. Khi sơ chế ếch, mẹ phải bỏ hết tất cả nội tạng, lấy sạch gân máu, có thể rửa cùng với muối, gừng hoặc chút rượu để khử mùi. Mẹ tuyệt đối chỉ ăn ếch khi được làm sạch, chế biến chín hoàn toàn để loại trừ khả năng nhiễm giun sán. Tuyệt đối không ăn thịt ếch sống hoặc chưa chín hoàn toàn. Bởi nó có thể chứa virus, vi khuẩn hoặc sán có thể gây hại cho sức khỏe của bà bầu và em bé. Trong ăn uống hằng ngày, mẹ nên kết hợp sử dụng thịt ếch cùng các loại thịt khác tốt cho mẹ bầu như thịt gà, thịt lợn, thịt bò… Bên cạnh đó, mẹ cũng nên kết hợp sử dụng các viên sắt, canxi, vitamin tổng hợp cho bà bầu không gây táo bón để có thể bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Cơ thể mẹ đủ chất sẽ giúp mẹ khỏe mạnh và thai nhi được phát triển tốt nhất. Thịt ếch là thực phẩm rất giàu dưỡng chất do đó các mẹ nên chọn mua, chế biến và ăn uống đúng cách để phát huy được nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Chúc các mẹ ăn uống cân đối, phù hợp để thai kỳ luôn được an toàn, khỏe mạnh.