Результати вивчення стану організації харчування дітей

1. Результати вивчення стану організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах №№ 44, 417 Кулакова Л.В головний спеціаліст управління освіти

2. НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ: Закони України • «Про освіту», «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства» Постанови Кабінету Міністрів України • від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах»;від 21.11.2002 № 667«Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах», від 26.08.2002 № 1243 «Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів»; від 25.07.2005 № 431 «Про внесення змін до Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах»

3. НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ: Листи Міністерства освіти і наукиУкраїни від 21.06.2007 № 1/9-394 «Про здійснення контролю за організацією харчування дітей у дошкільних навчальних закладах» Накази Міністерства освіти і наукиУкраїни від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах»; від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», від 15.08.2006 № 620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах» Рішення 11 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 16.11.2011 № 495/11«Про затвердження міської Програми «Дитяче харчування» на 2012-2015 роки», виконавчого комітету Харківської міської ради від 16.01.2013 № 6 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2013 році»

4. НОРМАТИВНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ: НАКАЗІВ: Департаменту освіти Харківської міської ради від 17.01.2013 №11 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2013 році», від 03.02.2012 №22 «Про вивчення стану організації харчування вихованців дошкільних навчальних закладів та учнів загальноосвітніх навчальних закладів м.Харкова» управління освіти адміністрації Червонозаводського району Харківської міської ради від 11.02. №47 «Про вивчення стану організації харчування вихованців дошкільних навчальних закладів та учнів загальноосвітніх навчальних закладів Червонозаводського району м.Харкова»

5. ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ПЕРЕВІРКИ: • вивчення інформаційно-нормативного забезпечення управлінської діяльності щодо організації харчування дітей, • планово-прогностична діяльність, • стан кадрового забезпечення харчоблоків, • ведення ділової документації відповідно до нормативних вимог, • стан контрольно-аналітичної діяльності, • дотримання санітарно-гігієнічних умов організації харчування, • матеріально-технічні умови організації харчування, • якість організації харчування, • організації роботи адміністрації з батьками та працівниками.

6. ТЕСТУВАННЯ Мета:визначення рівня обізнаності членів адміністрації з вимогами законодавчих, нормативних, інструктивних документів

7. РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУВАННЯ: ДНЗ № 44 ДНЗ № 417 Завідувач (К≈ 0,86) достатній Завідувач (К≈ 0,86) достатній Сестра м/ст (К≈ 0,82) достатній Сестра м/ст (К≈ 0,74) середній Кухар (К≈ 0,69) середній рівень Завідуючий господарством (К≈ 0,76) достатній рівень ЗК ≈ 0,79 достатній рівень ЗК ≈ 0,78 достатній рівень

8. Стан кадрового забезпечення ДНЗ № 417 з 1986 року працює кухар Дімова Ганна Олександрівна 01.12.1937 р.н.

9. Стан кадрового забезпечення ДНЗ № 44 кухар Васіщева Зінаїда Матвіївна має середню спеціальну освіту

10. Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини(ДНЗ № 417)

11. Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини(ДНЗ № 44)

12. Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировинив коморі(ДНЗ № 44)

13. Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини(ДНЗ № 417)

14. Створення умов для зберігання продуктів харчування та продовольчої сировини(ДНЗ № 44)

15. Куточок кухаря(ДНЗ № 44)

16. Стан роботи щодо навчання та виховання культури харчування дітей(ДНЗ № 417)

17. Стан роботи щодо навчання та виховання культури харчування дітей(ДНЗ № 44)

18. Стан дотримання технології приготування страв, нормативного порціювання страв (ДНЗ № 417)

19. Створення умов для миття та збереження столового посуду в групах (ДНЗ № 44)

20. Ігрові куточки в групі для дітей дошкільного віку (ДНЗ № 44)

21. Стан ведення ділової документації ПИТАННЯ ОРГАНІЗАЦІЇХАРЧУВАННЯ Загальні збори (конференції) Протоколи Загальні батьківські збори Діловий щоденник контролю Групові батьківські збори Накази Наради при завідувачі

22. ВИСНОВОК: СТАН ОРГАНІЗАЦІЇХАРЧУВАННЯ ДНЗ № 44 ДНЗ № 417 ДНЗ № 417 ДОСТАТНІЙРІВЕНЬ 0,80 0,84

23. РЕКОМЕНДАЦІЇ: • Управлінню освіти адміністрації Червонозаводського району Харківської міської ради: • 1.1. Здійснювати контроль: • - за веденням ділової документації з питань організації харчування дітей в дошкільних навчальних закладах району. • До 31.03.2013 • . • за ходом виконання управлінської рішень щодо усунення недоліків, виявлених під час перевірки стану роботи щодо організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах №№ 44, 417. • До 31.03.2013.

24. Дякую за увагу!