40 likes | 179 Views
Pudinky - teplé. Jednoduché restaurační moučníky. Šlehané pudinky. Připravují se z piškotového těsta Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a uzavřeme Vaříme 1 hod. ve vodní lázni Podáváme jej s vinnou pěnou nebo ovocnou šťávou Můžeme doplňovat čokoládou, ořechy, jablky. Třené pudinky.
E N D
Pudinky - teplé Jednoduché restaurační moučníky
Šlehané pudinky • Připravují se z piškotového těsta • Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a uzavřeme • Vaříme 1 hod. ve vodní lázni • Podáváme jej s vinnou pěnou nebo ovocnou šťávou • Můžeme doplňovat čokoládou, ořechy, jablky
Třené pudinky • Utřeme tuk s cukrem a žloutky • Přidáváme různé potraviny nebo předvařené kaše z krupice, rýže nebo žemlí • Hmotu kypříme tuhým sněhem z bílků
Pudinky z odpalovaného těsta • Základem je kaše vyrobená z vody, mouky a tuku • Do prochladlé mouky přidáme žloutky • Na konec přidáme pevný sníh z bílků • Vaříme ve vodní lázni jednu hodinu e vymazané a vysypané formě • Pak opatrně vyklopíme a poléváme krémem