به نام خدا

1. به نام خدا • معرفی و بررسی خشک کن به کمک پمپ حرارتی و پارامترهای موثر بر آن • دکتر سر رشته داری • جواد کاوسی

2. مقدمه ای از خشک کردن(drying) • خشک کردن از طریق پمپ های حرارتی • ضرایب و پارامترهای موثر بر سیستم های خشک کن • پمپ های حرارتی به کمک انرژی خورشیدی • راهکارها

3. اهداف اصلی خشک کردن طولانی بودن زمان نگهداری به حداقل رساندن میزان ضایعات کاهش هزینه های حمل و نقل با ارزش

4. روش های سنتی معمولا همان خشک کردن توسط خورشید یا استفاده از هوای داغ محیط برای خشک کردن

5. معایب روش سنتی به ارزش غذایی محصول آسیب می رساند باعث تخریب خواص فیزیکی محصول میشود سبب ایجاد بوی نا خوشایند در محصول می شود.

6. خشک کردن به کمک پمپ حرارتی • سیستم ها خشک کنی که دارای چرخه رطوبت زدایی هستند،که خشک کن پمپ حرارتی نامیده می شوند نه تنها به منظور سرعت بخشیدن به فرآیند خشک کردن و حفظ کیفیت محصول از طریق خشک کردن در دمای پایین فرآهم آورده اند،بلکه سبب ذخیره سازی انرژی فرآیند خشک کردن نیز می شوند.

7. مزایای این روش بازده انرژی بالا کیفیت بهتر محصولات به ویژه در مورد مواد حساس به گرما دامنه کاری گسترده

8. محدودیت های این روش • بالاتر بودن هزینه های سرمایه گذاری اولیه و نگهداری که به خاطر هزینه های نگهداری کمپرسور،فیلترهای مبرد و شارژ آن می باشد. • نشت مبرد • عملکرد پیچیده این سیستم نسبت به سیستم ساده خشک کن جا به جایی • نیاز به فضای بیشتر

9. اساس کار پمپ حرارتی • حرارت آزاد شده از کندانسور برای افزایش درجه حرارت هوای ورودی به خشک کن استفاده می شود.رطوبت زدایی هوا در محفظه اواپراتور صورت می پذیرد.و از هوای در حال جریان برای گرم کردن سیال مبرد استفاده می شود.

11. مبرد سیکل در دهه اخیر CFC ها و هیدرو کلوروفلوئورها کاربرد وسیعی درسیال مورد استفاده در پمپ های حرارتی پیدا کرده اند.این مواد از لحاظ مضر بودن برای لایه استراتوسفر هوا و اشتعال پذیری به شش کلاس تقسیم می شوند.

13. کلاس بندی پمپ های حرارتی

14. ضرایب و پارامترهای موثر بر سیستم خشک کن پمپ حرارتی = = =1+ `

15. SMER= SMER=

16. پمپ های حرارتی به کمک انرژی خورشیدی • استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر امروزه افزایش یافته است.تکنولوژی پمپ حرارتی و انرژی خورشیدی توام با هم((SAHPD در حال حاضر گستره وسیعی پیدا کرده است. • این نوع سیستم ها از یک سیکل تراکم بخار و یک جذب کننده انرژی خورشیدی(کلکتور خورشیدی)تشکیل شده است که ضریب عملکرد بالایی دارند

17. سیستم های پمپ حرارتی بوسیله انرژی خورشیدی • در سیستم های انبساط مستقیم اواپراتور به تنهایی در سیستم وجود ندارد و کلکتور خورشیدی خود به عنوان اواپراتور عمل می کند.فرآیند تغییر فاز مبرد در همان کلکتور صورت می گیرد

19. خشک کن پمپ حرارتی بوسیله انرژی خورشیدی • استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر امروزه افزایش یافته است.تکنولوژی پمپ حرارتی و انرژی خورشیدی توام با هم((SAHPD در حال حاضر گستره وسیعی پیدا کرده است. • این نوع سیستم ها از یک سیکل تراکم بخار و یک جذب کننده انرژی خورشیدی(کلکتور خورشیدی)تشکیل شده است که ضریب عملکرد بالایی دارند

21. مزایای این روش تبدیل ساده انرژی برای حرارت مستقیم و ذخیره انرژی برای بهبود عملکرد سیستم ابزار های ساده به منظور کنترل فرآیند کیفیت محصول بالاتر با زمان بندی مناسب در فرآیند خشک کردن

22. معایب این روش افزایش هزینه ها نسبت به روش های دیگر برای اجزاء اضافه شده مانند:پنل خورشیدی،دمنده،تانک نگهدارنده و غیره این نوع فن آوری فقط در طول روز قابل استفاده است

23. راهکارها • استفاده از مبردهای سازگار با محیط مانند و آمونیاک • استفاده از چندین نوع گرمای ورودی در محفظه خشک کن • تغییر رطوبت نسبی در پایان سیکل • تغییر سرعت هوا پس از پایان در یک پریود زمانی • استفاده از صفحات مشبک قبل از محفظه خشک کن

24. [1] A,S,majmudar.guide to industrial drying principles,equipment and new devlopments,2004 • [2]Review of heat pump dryers-part 2 argo-food and wood products Hydro-Que´bec Research Institute, Laboratoire des technologies de l’e´nergie (LTE), 600, avenue de la Montagne, Shawinigan G9N 7N5, Canada • [3] ronakdaghigh,mohdhafidzruslan,mohamdyusofsulaiman,kamaruzzaman. Review of solar assisted heat pump drying systems for agricultural and marine products

25. با تشکر از توجه شما