每天多愛地球一點點 褚士瑩 導讀分享

1. 每天多愛地球一點點 褚士瑩導讀分享 中國語文學系 簡貴雀老師

2. 楔子 • 從書名預測內容 • 關鍵詞 • 愛地球 • 每天 • 一點點

3. 請看這樣的報導： • 天災與人為氣候變遷結果相符 • 法新社– 2014年3月24日 下午9:35 • （法新社日內瓦24日電） 聯合國世界氣象組織（World Meterological Organization）今天表示，菲律賓破壞性極大的海燕颱風與澳洲乾旱，是近期其中兩個與人為氣候變遷相符的極端氣候。

4. 2013年11月8日上午7時，海燕在菲律賓雷伊泰省杜拉格沿2013年11月8日上午7時，海燕在菲律賓雷伊泰省杜拉格沿 • 海登陸。 • 由於海燕以巔峰狀態登陸菲律賓，海燕成為全球有記錄以 • 來，登陸時風速最高的熱帶氣旋。而其猛烈風力及引起的 • 大規模風暴潮則在菲律賓中部造成毀滅性破壞，官方確認 • 超過6100人死亡，菲國萊特省一名警官估計約1萬人罹難 • ，而菲律賓紅十字會更表示失蹤人數高達25000人。風暴 • 過後1個月，災區死亡人數仍然持續增加。

5. 什麼是風暴潮? • 風暴潮是由熱帶氣旋中心氣壓較低 • 及其強風的共同影響，導致海平面上 • 升的現象，若風暴潮遇上漲潮，水位 • 會進一步推高，海水湧進內陸，破壞 • 力強。一九七○年十一月發生在孟加 • 拉灣沿岸地區的一次風暴潮，便導致 • 三十多萬人死亡和百多萬人無家可歸。

6. 世界氣象組織(WMO)首席代表Jerry Lengoasa 13日在 • 華沙的聯合國氣候變遷會議中表示，颱風造成的強風巨浪 • 才是導致死傷的原因。 • 「我們知道幾乎全球的海平面溫度都在上升，氣候變遷 • 造成的暖化也因此可能直接影響風暴的生成。」 • 世界氣象組織秘書長賈侯（Michel Jarraud）解釋，像是 • 火山爆發或太平洋聖嬰與反聖嬰現象等自然現象，通常都 • 會影響氣溫且偶爾帶來氣候災難，但人類扮演催化角色。 • 問題的嚴重性，是這種極端氣候所造成的衝擊，絕對不會 • 只是某一個國家或某一地區的災難，而是全球性的。

7. 導讀綱要 • 分兩部分： • 一、關於作者 • 二、關於本書

8. 作者其人其事 • 褚士瑩：旅行達人、公益達人，更是生活達人！ • 1971年生於高雄。台大政治學士、埃及開羅 • AUC大學新聞學碩士、美國哈佛大學公共政 • 策碩士。 • 小學三年級就萌生環遊世界的夢想，17歲 • 開始壯遊，30歲已遊歷80幾個國家，目前繼續 • 帶領國際公益旅行。 • 現任國際NGO組織顧問，包括盧安達綠色生質能源計畫、英 • 國碳權組織總部特別顧問等。

9. 無論在地球哪一個角落醒來，早上都會先喝咖啡。每 • 天上網兩次，每次三小時四十七分鐘。目前大部分的時間 • 都在世界各地航海。著作有《蓋滿愛心的護照》、《世界 • 離你並不遠》、《旅行教我的十一堂課》、《元氣地球人》 • 、《每天多愛地球一點點》、 《年輕就開始環遊世界》系 • 列等40本。

10. 關於本書(2010年的大作) • 包含三個單元： • 一、愛地球(低碳綠能生活) • 二、愛人生(30歲前，一定要著迷一件事： • 做自己想做的事) • 三、愛無界(公益旅行活動)

11. 愛地球 • 「愛地球」共有16篇不同事例的文章，其共同的主 • 題是：人人都能朝向低碳、綠能生活。 • 除了第一篇「十二件簡單的事」作為開場白外，餘15 • 篇闡述的是現今全球最夯的議題：氣候變遷下的因應之道

13. 碳標籤(碳足跡標籤或稱 • 碳排放標籤) • 在產品上標示碳標籤可以使消費者得知生產該產品至廢棄 • 該產品會排放多少二氧化碳。我國也已經開始推行碳標籤 • ，目前共有11項產品通過碳標籤驗證。

14. 氣候變遷與全球暖化或溫室效應，和人們生活中不氣候變遷與全球暖化或溫室效應，和人們生活中不 • 斷排放的二氧化碳有密切關係。也就是碳足印的排放過多 • 所致。 • 何謂「碳足跡」或「碳足印」? • 指一項活動或產品的整個生命週期過程所直接與間接 • 產生的二氧化碳排放量。

15. 我們都節能減碳了嗎?

16. 試驗篇 • 十二件簡單的事(聯合國網站：http://www.12simplethings.com) • 1.關閉電源(電器不使用時是否做到隨手關閉電源?) • 2.精細用水(瓶中未喝完的水是否倒掉重倒新的?) • 3.緊關冰箱(拿了冰箱的東西後是否手一推冰箱的門就走?) • 4.少用塑料(購物時是否使用環保購物袋?) • 5.妙用扇子(天一熱是否即使用空調設備?) • 6.節能產品(購物時是否選擇節能產品?) • 7.挑選食物(是否選擇離家較遠的食物?) • 8.循環利用(是否有喜新厭舊的產品?)

17. 愛地球之一：拋棄傳統的包袱，創造新的傳統。愛地球之一：拋棄傳統的包袱，創造新的傳統。 • 以「真正的壽司」一文為例： • 文中提到，1970年代，美國吹起東洋風，也吃起鮪魚 • 壽司，但美國人怕魚腥味，對有頭有尾的生猛海鮮如章魚 • 、有殼的蝦等敬謝不敏。於是日本師傅只好將鮪魚、鮭魚 • 跟蝦子冷凍處理，這些食材甚至加了化學藥物保鮮，退冰 • 解凍之後，食之無味，棄之可惜，但是因為吃不到魚腥味 • ，反而大受歡迎。 • 作者認為，與其吃不到真正的生魚片壽司，不如改吃 • 其他食材的壽司，既可免除鮪魚過度捕撈的危機，亦可減 • 少碳足印的排放量。(p25-27)

18. 同樣的，在「把你的溫室效應吃掉」一文中，作者舉同樣的，在「把你的溫室效應吃掉」一文中，作者舉 • 出同樣是肉類，如雞豬牛羊等，「製造一公斤雞肉，相當 • 1.7公斤的二氧化碳排放，豬肉則是肌肉的3倍，……牛肉 • 則是肌肉的10倍」如要幫助地球，那麼減碳非在生活中落 • 實不可。 • 減碳最直接的辦法，作者認為是「減少剩菜」，包括 • 魚、肉和蔬果等。文中舉出數據說明減少剩菜的重要性。 • 如「一人份的牛肉沒吃變成垃圾扔掉，等於一個環保燈泡 • 點亮163小時的能量；一份沒吃掉的鮭魚，則是204個鐘頭 • 環保燈泡的耗能；就連一份溫室栽培的番茄，也夠燈泡點 • 亮84個小時。」(p45-49)

19. 作者以生活中的事例，指出人們依循舊傳統思維、價作者以生活中的事例，指出人們依循舊傳統思維、價 • 值觀生活，只有加速地球上各種生物的滅亡，對人類生存 • 是一大危機；唯有拋棄傳統，或將傳統創新，人類才有永 • 續發展的可能。

20. 近日，氣候專家又公布研究結果。

21. 「夏更熱、冬更冷」　白宮公布氣候報告 美國白宮今天公布了一份氣候報告，指出極端氣候正在加劇中，從2001年到2012年，這10年全美的年均溫，創下史上最熱紀錄，報告中同時預測，未來的夏天會愈來愈熱，冬天更加寒冷，野火和洪水也會愈來愈頻繁，白宮提出這份報告，要大家先有心理準備。(TVBS)

22. 日環境省預測暖化災損恐高出上個世紀3倍 作者： 鄒敏惠 | 環境資訊中心– 2014年5月8日 上午5:32 日本環境省的研究團隊於3月17日發表研究報告指出，由於地球暖化，本世紀末日本洪水災害將遭受龐大損失，可能為20世紀末損失金額的3倍，約為6800億日圓。

23. 氣候變遷加重地表臭氧汙染 美環署擬嚴訂排放量 作者： 鄒敏惠 | 環境資訊中心– 2014年5月8日 上午5:31 美國科羅拉多州博爾德國家大氣研究中心（NCAR）科學家解釋，臭氧濃度隨氣候變遷增加的背後有3個原因： -高溫下大氣中形成臭氧的化學反應增加。 -高溫下植物排放出更多的揮發性有機化合物，和人類造成的汙染物質混和後，增加臭氧生成機會。 -大氣中濃度越來越高的甲烷導致全球臭氧增加，並將提高全美的地表臭氧濃度基線。地表臭氧來自人為碳排 引發哮喘、損壞作物。

24. 白宮氣候報告：密西西比恐陸沈 民視– 2014年5月8日 下午12:00 美國數百名來自政府與民間的頂尖氣候科學家及技術專 家，檢視氣候變遷對當今帶來的衝擊並預測將對下個世紀 帶來何種影響： 研究人員警告，加州可能發生旱災、奧克拉荷馬州發生 草原大火，東岸則可能遭遇海平面上升，尤其佛羅里達， 而這些事件多為人類造成。海平面上升也將吞噬密西西比 等低窪地區。

25. 氣候專家嚴正指出，如果你還沒經歷這些災難片場景、也氣候專家嚴正指出，如果你還沒經歷這些災難片場景、也 別心存僥倖，事實上，溫室效應造成的暖化是一視同仁， 極端氣候衝擊的，不會只有美國。

26. 愛人生 • 此單元除了「年輕就開始環遊世界Q&A」外，共有15篇文 • 章，與「愛地球」體例相同，皆藉由不同事例說明愛人生 • 就應愛自己、愛生命，不浪費無謂的社會資源，給生命一 • 點尊嚴，做自己想做的事。試舉其中幾個值得深思的例 • 子，與同學們分享。 • 1.追尋夢想，永遠不嫌遲。 • 如「靠洗腎環遊世界的人」一文，主角Frank，一個50多歲，在豪華郵輪上靠著幫人洗腎環遊世界的人，從原本只是個理髮師，靠著不斷進修，參加證照考試，最後取得洗腎、護士執照，變成海上護士，擔任護士長，就是為了追求環遊世界的夢想。(p113-120)

27. 作者特別囑咐想要實現夢想的人，不能只靠機運，重要的作者特別囑咐想要實現夢想的人，不能只靠機運，重要的 • 還是要做足功課，要有足夠的專業知能。在其他的篇章中 • ，作者也不吝指出，多學一種語言，是實現夢想不可或缺 • 的能力。

28. 2.學習怎麼吃，遠比吃什麼，對生命更重要許多。2.學習怎麼吃，遠比吃什麼，對生命更重要許多。 • 作者認為如果我們把飲食當作一種文化行為，而不是求 • 生需要，就能充分享受這份樂趣。……過度追求極致美 • 食珍饈，永遠只看到令人失望的珍饈。因此，簡便的三 • 明治，取代講究美食的法國餐，也就沒什麼好唏噓感嘆 • 的啦！(三明治也有世界盃大賽)p168-172

29. 愛無界 • 「愛無界」總共10篇文章。其主題意涵猶如作者在「用200cc洗滌心靈」所言： • 我們每天做的，並非為了生活不得不做的事，而是 • 為了這個世界真心想做的事，對生命的滿足感，輕 • 易取代了犧牲享受的表象。 • 1.珍惜每一滴資源 • 作者NGO的志工朋友，暑假時帶領著清大學生到海嘯侵襲 • 後的印尼服務，由於海嘯蹂躪過的印尼，需要長期重建 • ，她體認到當地清水的珍貴，服務期間，要求大家每天早上以200cc的水完成刷牙漱口的儀式。這種盡力的發想 • 與實施過程，不僅洗滌了她的心靈，亦得以面對往後需 • 要克服的漫漫長日。 (「用200cc洗滌心靈」p202-205)

30. 2.愛不要成為傷害的藉口 • 作者認為，一個國際NGO專業工作者的常識，是不能以 • 愛為名而做錯事。他舉了孩童被收養的例子，說明很多被收養的兒童，其實並不是自願要離開父母、原生家庭 • ，而是一些志工團體的自以為是，殊不知愛之適足以害之。

31. 3.公益旅行的建言 • 1.金錢準備：有多少能力做多少事 • 作者自言，高中時在餐廳打工，週末時發傳單、掛布 • 條；大一時在日本、澳洲的日本國際學校當口譯。唸 • 書中若有一、兩個星期的假期，就去打工，或是帶旅 • 行團，或在臺灣出書，在臺灣賺一點稿費，再繼續去 • 念。 • 2.建議：獨立、保持好奇 • 第一，心智、經濟一定要獨立自主。 • 第二，一定要對世界保持好奇心。 • 引自：2002-09Cheers雜誌24期 • 褚士瑩：從現實中習來的知識最珍貴

32. 結語 • 公益旅行家褚士瑩，有著天賦與熱情的特質，不僅是 • 位知名的作家，同時也因環遊世界的特殊經歷，特別受到 • 年輕學子的喜愛。但對於他的學經歷，大概也只能從他的 • 演講、部落格，更多的是著作中去了解、感動，所謂「文 • 如其人」。喜愛他的讀者，就好好兒的閱讀褚士瑩，雖不 • 必要成為國際NGO專業志工的一員，然而了解自己、熱愛生 • 命、實現夢想的同時，每天為地球做一點點事，為我們生 • 存的環境共同盡一份責任，應是刻不容緩的事。