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第七章 配送中心实务

第七章 配送中心实务. 第七章 配送中心实务. 学习目标： 了解配送与配送中心的概念； 了解配送中心的任务； 掌握配送中心基本作业流程. 重点：. 掌握配送中心基本作业流程 能进行案例分析. 第七章 配送中心实务. 通常，我们所说的物流是指商品销售的物流活动，是指商品被生产出来以后，经过销售进入最终消费的物流活动，即生产企业发货－－销售企业－－最终消费的物流活动。. 销 售 部 门. 接受订单. 出厂指令. 订购. 顾 客. 收货. 工 厂. 入 库. 库 存. 出 库. 仓 库. 商业交易中的物流、商流、信息流

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第七章 配送中心实务

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  1. 第七章 配送中心实务

  2. 第七章配送中心实务 • 学习目标： • 了解配送与配送中心的概念； • 了解配送中心的任务； • 掌握配送中心基本作业流程

  3. 重点： • 掌握配送中心基本作业流程 • 能进行案例分析

  4. 第七章配送中心实务 通常，我们所说的物流是指商品销售的物流活动，是指商品被生产出来以后，经过销售进入最终消费的物流活动，即生产企业发货－－销售企业－－最终消费的物流活动。

  5. 销 售 部 门 接受订单 出厂指令 订购 顾 客 收货 工 厂 入 库 库 存 出 库 仓 库

  6. 商业交易中的物流、商流、信息流 和资金流等四项活动 供货商 生产厂家 批发、物流 零售商 消费者 物流：实物形态、单向流通 商流：接受订货、合同、双向流通 信息流：物流信息、商流信息、双向流通 资金流：货币形态、单向流通，是以上三项流通的结果

  7. 过去，零售业采取由供应商将货送到商场或由商家自行到供货商处提货回来，再进入销售领域的。这种落后的传统点对点进货模式，造成了供货效率极差。过去，零售业采取由供应商将货送到商场或由商家自行到供货商处提货回来，再进入销售领域的。这种落后的传统点对点进货模式，造成了供货效率极差。 厂 商 厂 商 厂 商 厂 商 厂 商 厂 商 连 锁 店 餐 饮 店 连 锁 店 连 锁 店 餐 饮 店 餐 饮 店 连 锁 店 餐 饮 店 连 锁 店 连 锁 店 餐 饮 店 交易次数＝N×M

  8. 供 应 商 供 应 商 供 货 商 供 货 商 供 货 商 供 货 商 供 货 商 供 货 商 建立了配送中心之后，商品的流通过程发生了深刻的变化，供货效率成倍提高。 配 送 中 心 连 锁 店 连 锁 店 连 锁 店 连 锁 店 连 锁 店 交易次数＝N＋M

  9. 成品仓库 产品 包装 集装单元化 运输 按订单配货 REWE 运输 货架 customer Neu Neu 配送 30°C 30°C 40°C 40°C 60°C 60°C 95°C 95°C PERSIL PERSIL Ja Ja 商场 面向消费者的一体化物流

  10. 一、配送中心是多功能、集约化的供货枢纽 • （一）配送中心的任务 • 1、从供应商手中接受多种、大量货物，进行收货验货、储存保管、信息处理等作业； • 2、按各门店的点菜单配齐商品，有的商品需要拆零拣选配货； • 3、以门店满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本地进行配送。

  11. 商品収货验货区 进货 収货暂存区 越 库 配 送 进 货 区 储存拣货区 理货发货区 商品交接装车区 出货

  12. 供应商 退 货 • （二）配送中心的基本作业流程 采购 存货低于标准 配 送 收 验 货 储 存 拣 货 分拣 装车 搬运 搬运 搬运 搬运 拆 零 配 货 盘 点 订单处理 退 货 配送中心 商场

  13. （三）配送中心的功能 连锁店 供货 配 送 中 心 收 货 验 货 储 存 流 通 加 工 配 货 配 送 收 货 验 货 配 送 供货 连锁店 信息处理 连锁店 供货

  14. 二、配送中心的运作 • （一）配送中心的收货、验货 • 收货验货环节是商品从生产领域向消费领域转移过程中、进入流通领域的第一步。 • 基本的环节包括商品从货运卡车上卸货、分类码放托盘、点数、验收，并搬运到配送中心的储存地点。

  15. 二、配送中心的运作 • 1、所谓商品的验收，即是对商品质量和数量进行检查。 • 同时，由于在商品运输的过程中，因种种原因，可能会造成商品溢缺、损坏，更应由供需双方当面查点交接分清责任。

  16. 2、验货的任务 审验送货单 验 货 的 任 务 核对商品条形码 验收数量 检查商品保质期 验收包装验收质量

  17. 二、配送中心的运作 • 其中，有四个问题必须切实解决好。 • （1）数量点收：必须严格把好入库货物的数量关，及时消除数量溢缺的隐患，以免不必要的保管损失。点数不要忘记检验细数！ • （2）质量检验： • 对入库货物一般不进行内在质量检验，主要是检验货物的外观质量，有无破损、污染、霉变、渗漏等。

  18. 二、配送中心的运作 此外，我们必须根据货物性能（如易霉变、破损），价值（贵重商品），包装情况，商品生产条件，气候条件（如梅雨季节），运输条件，货源渠道等对入库货物进行按一定比例的抽验。

  19. 二、配送中心的运作 （二）储存保管 • 1、库存管理是物流管理的核心内容。 • 库存水平和库存周转速度的高低会直接影响到物流成本的高低和企业的经济效益的好坏。 • 2、配送中心采取集中储存，它域传统商场“前店后库”的分散储存相比，可大大降低销售商品的库存总量，并增强促销调控能力

  20. 二、配送中心的运作 • 3、储位管理的4条原则 • （1）分类储存原则：按照商品的相关性、相容性原则，实施商品分类储存。 • （2）周转率原则：周转率越高离出口越近。尽可能缩短收、发货作业时间。 • （3）先进先出原则：即先入库的商品应先出库。 • （4）利用空间原则：为提高配送中心的空间利用率。

  21. 二、配送中心的运作 • 4、配送中心商品的储存通常采用货架储存方式。于是储位的定址工作就显得特别重要 通常我们运用的一项库位定址原则是，把货架纵向数称为“排”，每排货架水平方向的货格数称为“列”，每列货架垂直方向的货格数称为“层”。

  22. 二、配送中心的运作 • 一个货架系统的规模可用“排数×列数×层数”，即货格总数来表示。例如，50排×20列×5层，其货格总数为5000个。 • 5、提高货架储存系统空间利用率的措施 • 一般情况下，普通货架约占库房面积的40％，而走道占60％，这对库房空间利用显然是不够理想的。

  23. 二、配送中心的运作 • 6、盘点： • 在配送中心的仓储作业中，盘点作业是一项极重要的工作。它不仅仅是对现有的商品库存状况的清点，而且可以针对过去的商品管理的状态作分析，进一步为将来商品管理的改进提供参考。

  24. 事先准备 盘点时间决定 盘点方法决定 盘点人员培训 储存场所清理 盘点 差异因素追查 盘盈、盘亏之处理

  25. 二、配送中心的运作 （三）拣货作业 在品种繁多的库存中，根据门店的订货单，将所需品种、规格的商品，按要货量挑选出来，并集中在一起，这种作业称为拣选。 • 1、拣货作业要求 • （1）必须严格按拣货单（即出货单）拣货。 • （2）必须按照“先进先出”的原则进行拣货。 • （3）拣货完毕，必须经第二人复核，保证数量准确、质量完好。

  26. 2、商品拣选作业一般有两种方法：即摘果法和播 种法。 保管场所（按品种不同放置） (1)摘果法 D D D D D D C C C C C C C C C B B B A A A A D C D C B D C C A D C C B D C 发货场所（按发货地不同放置）

  27. 摘果法拣货作业流程 单 家 门 店 点 菜 接 收 订 单 处 理 订 单 拣 货 路 线 图 拣 货 作 业 暂 存 待 运 区 装 车 发 货 配 送 门 店 库存数据库

  28. （2）播种法 保管场所（按品种不同放置） D D D D D D C C C C C C C C C B B B A A A A D D D D D D D D D D D D 发货场所（按发货地不同放置）

  29. 播种法拣货作业流程 一个 批次 的 多家 门店 点菜 接 收 订 单 对 订 单 进 行 汇 总 编 制 拣 货 路 线 图 拣 货 作 业 在理 货区 按 要货 单位 理货 装 车 发 货 配 送 门 店 库存数据库

  30. 二、配送中心的运作 • 在实行播种法的出库货物，需要增加一道理货环节。即将货物集中到出货待运区，按收货单位进行分理和复核。

  31. 拆零商品的拣选

  32. 案例分析 • 通用汽车服务零部件运作公司(General Motor's ServiceParts Operation--SPO)是通用汽车下属一家子公司，专门负责为通用汽车的经销商或维修站提供售后零部件的配送服务。每天SPO将负责运作435000条配送路线，将零部件送至几千家经销商手中。将近有超过400家运输商为其提供运输服务，运输方式涵盖水、陆、空3种方式。

  33. 案例分析 • 开始，SPO针对入厂物流、售后物流进行分开招标，但Schneider Logistics称其可以提供所有的物流服务，同时Schneider又是一家盛名卓著的直达运输物流服务商。鉴于此，SPO将入厂、售后两份合同—同总包给了Schneider。Schneider的实施步骤是分阶段进行的，首先是运输的实际操作，其次是货运管理，再次是支付系统管理以及客户应诉。

  34. 案例分析 • 单就美国本土的SPO业务而言，Schneider首先需要将零部件从3000多个零部件供应商处运送至4个全国性零部件处理中心，3个在密歇根，另外一个在西福吉尼亚。经过简单的拆装处理、包装后，再将零部件从这4个处理中心配送至全国18个地区的配送中心，最终再从这18个配送中心配送至全国各地的近8000家最终经销商和维修网点。

  35. 案例分析 • 绝大多数的零部件都得先运送至18个地区配送中心。地区中心的零部件发出去后，马上会在处理中心产生相应的补货信息，同时这些信息也会在零部件供应商处产生。 • 在业务运作的头两年中，每年SPO支出的运输费用减少了10％。配送频率也从2次／周提高到1次／天。

  36. 案例分析 • 配送频率的增加直接导致配送里程数每年净增加1400万mile。正是Schneider先进的管理技术，对SPO而言并没有产生额外的运费支出，使得为SPO服务的运输商数目从以前的1200家减少到目前的600家。其中约3％的运输商运送了85％的配送业务。 • Schneider的最终计划是将85％的配送业务集中在50家核心运输高手中。

  37. 案例分析 • Schneider Logisticsl994年获得通用汽车服务零部件运作公司的入厂、售后物流合同，1997年Schneider又将其业务在加拿大进行推广。两企业已经持续合作了6年，促使两者走到一起的原因归结为：全球化贸易发展、Internet技术的应用、发展和配送技术的充分运用。通过阅读上述案例你对配送的地位有何理解?

  38. 问题： • 1．SPO从事的业务是什么，试分析SPO将提供零部件的配送服务外包给Schneider Logistics是出于什么策略考虑？ • 2．请分析Schneider Logistics在配送管理中能够取得成功主要进行了哪些方面的改革？ • 3．结合案例，请分析你对配送地位、作用的理解。

  39. 答案 • 1．每天SPO将负责运作435000条配送路线，将零部件送至几千家经销商手中。将近有超过400家运输商为其提供运输服务，运输方式涵盖水、陆、空3种方式。 • SPO将零部件的配送服务外包给Schneider Logistics主要是出于管理的需要。

  40. 答案 • 2．Schneider Logistics通过4个全国性的CDC向18个地区性的RDC配送，再通过RDC向全国各地的8000家最终经销商与维修网点完成零部件的配送服务。 • 由于Schneider Logistics的系统整合，业务流程的科学在满足客户需求前提下并没有增加成本。

  41. 答案 • 3、(1)配送可降低整个社会物资的库存水平发展配送，实施集中库存。 • (2)采用配送方式，批量进货，集中发货，以及将多个小批量集中一起大批量发货， • (3)实行高水平的定时配送，生产企业可依靠配送中心的准时配送或即时配送，压缩库存、甚至实现零库存，节约储备资金，降低生产储备。 • (4)配送可成为流通社会化、物流产业化的战略选择。

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