Download
1 / 16
170 likes | 535 Views
Кислоти. Підготувала Нагорна Юлія та Кондратенко Тетяна. Зміст. 1.Що таке кислота? 2.Азотна кислота. 3 .Яблучна кислота. 4.Борна кислота. 5 .Жирні кислоти. 6.. Мурашина кислота. 7..Оцтова кислота. 8 .Хлоридна кислота. 9..Щавалева кислота. 10.Сульфатна кислота. 11.Йодитна кислота.
E N D
Кислоти Підготувала Нагорна Юлія та Кондратенко Тетяна.
Зміст • 1.Що таке кислота? • 2.Азотна кислота. • 3.Яблучна кислота. • 4.Борна кислота. • 5.Жирні кислоти. • 6.. Мурашина кислота. • 7..Оцтова кислота. • 8.Хлоридна кислота. • 9..Щавалева кислота. • 10.Сульфатна кислота. • 11.Йодитна кислота. • 12.Лимонна кислота. • 13.Висновок.
Що таке КИСЛОТА? • Кислоти - складнi речовини, якi складаються з атомiв водню, здатних замiщатися на атоми металiв i кислотних залишкiв. Вони отримали свою назву через кислого смаку бiльшостi кисІснує безліч видів кислот, але всі вони можуть бути розділені на два класи - неорганічні й органічні кислоти. Давайте познайомимося з найбільш значними представниками кожного класу.
Азотна кислота • Азотна кислота (HNO 3), - сильна одноосновн кислота . Тверда азотна кислота утворює дві кристалічні модифікації з моноклінної і ромбічної гратами. • Азотна кислота змішується з водою в будь-яких співвідношеннях. У водних розчинах вона практично повністю дисоціює на іони. • Азотна кислота і її пари дуже шкідливі: пари викликають подразнення дихальних шляхів, а сама кислота залишає на шкірі довгозажівающівиразки.
Яблучна кислота. • Яблучна кислота-— двоосновна. Міститься у барбарисі, винограді, яблуках, малині, горобині. У розчинах тютюну міститься у вигляді солей нікотину. У медицині —складова • частина послаблюючих засобів та препаратів від хрипоти. Сприяє засвоєнню заліза та включена до складу гемоглобіну.
Борна кислота • Бо́рнакислота́ Н3ВО3 — слабка неорганічна кислота. Білі кристали, мало розчинні у воді при кімнатній температурі і значно більше у гарячій воді. Борна кислота широко використовується у медицині як слабкий антисептичний засіб розчину — для промивання ран та слизових оболонок статевих органів; у порошку — для лікування носа й вуха; у спиртових розчинах і мазях — для лікування шкіри. Крім того, борна кислота застосовують для дублення шкіри, у виробництва скла, виготовленні деяких фарб та емалей.
Жирні кислоти • Жи́рнікисло́ти, або карбоксильні кислоти — органічні сполуки, що складаються з вуглецевого ланцюжка, довжиною до 24 атомів вуглецю з карбоксильною групою (-СООН) на одному кінці. • У рослинному та тваринному організмі жирні кислоти утворюються як продукти вуглеводного та жирового обміну. Синтез жирних кислот відбувається як процес, протилежний розщепленню в цитозолі.
Мурашина кислота. • Мурашина кислота — безбарвна рідина з різким запахом, кипить при 101 ˚С. Розчиняється у воді в будь-яких пропорціях. Викликає опіки на шкірі. Міститься у виділеннях залоз мурашок, а також у деяких рослинах (у листікропиви). Мурашину кислоту широко використовують у хімічній промисловості як відновник при синтезі органічних речовин, у медицині – як засіб розтирання при ревматизмі.
Оцтова кислота. • О́цтовакислота́ CH3COOH, відома людству з прадавніх часів, знаходиться у низьких коцентраціях в багатьох рослинних та тваринних системах. Оцет, 4 - 12 % розчин оцтової кислоти у воді, як продукт ферментації вина набув широкого використування більш ніж 5000 років тому. • Оцтова кислота є прозорою, безбарвною рідиною, що має різкий запах та небезпечну наривну дію.
Хлоридна кислота. • Хлориднаабо соляна кислота — розчинхлороводню (HCl) у воді. • Хлоридна кислота є типовою кислотою. За своєюхімічноюактивністю вона належить до найсильніших кислот. Розчиняєбільшістьметалів з виділеннямводню, взаємодіє з оксидами металівтощо.Вона маєрізкий запах і «димить» на повітрівнаслідоквиділеннягазоподібногохлороводню. Технічна кислота маєжовтийколір. Хлоридна кислота широко використовується в народному господарстві, виробництвабарвників, лікувальнихречовин. У невеликих кількостях з неїтакожодержуютьводень і хлор.
Щавлева кислота. • Щавелева кислота (Оксалатна) — тверда кристалічна речовина, легко розчинна у воді. В природі найчастіше міститься у вигляді кальцієвих солей (оксалати). Міститься у щавелі, шпинаті, бегонії Оксалат кальцію може відкладатися у суглобах чи формувати камені у сечовивідних шляхах.
Сульфатна кислота. Хімічно чиста сульфатна кислота являє собою важку безбарвну маслянисту рідину. H2SO4. У воді розчиняється дуже добре. Застосування сульфатної кислоти дуже широке і різноманітне: у хімічній промисловості. Сульфатна кислота є важливим продуктом хімічної промисловості. Вона у великих кількостях застосовується у виробництві мінеральних добрив, волокон, пластмас, барвників, вибухових речовин, у металургії в процесі добування міді, нікелю, урану та інших металів. Використовується також як осушувач газів.
Йодатна кислота. • Йодатна кислота (HIO3) — неорганічнаречовина з групи кислот. Легко розчиннау воді. • Відноситься до сильних кислот • При нагріванні розпадається, з утворенням оксиду: 2HIO3 = I2O5 + H2O • Солі йодатної кислоти звуть йодатами.
Лимонна кислота. • Лимонна кислота — кристалічна речовина білого кольору, , добре розчинна в воді, розчинна в етанолі,. Слабка триосновна кислота. Використовується в харчовій промисловості в якості синтетичного антиоксиданту та регулятора кислотності (Е330), Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок • Якщо лимонна кислота потрапить в очі, їх одразу слід промити великою кількістю води та звернутися до лікаря; • Лимонна кислота широко використовується у багатьох харчових виробництвах, при виробництві напоїв, желе, карамелі, як харчова добавка залежно від технологічної необхідності. Входить до складу деяких косметичних засобів.
Висновок • Як бачимо, цю непросту розповідь про кислоти можна продовжувати довго. Деякі з них небезпечні для людини, але корисні в промисловості. Інші необхідні для життєзабезпечення людини й присутні в харчових продуктах. Є кислоти, які виробляються нашим організмом і необхідні для його життєдіяльності.
