GRECIA

1. GRECIA HARIS KLJUCO

2. GRECIA • La Grecia è uno dei più antichi paesi del mondo, con una storia insolita e ricca. • Abitata fin dalla preistoria, è un terreno fertile per lo sviluppo di molte culture di cui si distinguono: • Civiltà minoica cultura micenea ela cultura ellenica, che alla fine si trasformò in una cultura antica , che ha influenzato lo sviluppo dell'Europa e il Medio Oriente. • Si distinguono tre periodi della Grecia antica: arcaica, periodoclassico e periodoellenistico. • Atene è la capitale della Grecia e una delle città più famose al mondo.

3. ATENE • Oggi Atene è una città moderna e grande. • Atene antica era una potente città-stato e il famoso • centro dell'educazione e della scienza. • Prende il nome dalla dea della mitologia greca, Atena. • Atene è spesso chiamata la culla della civiltà occidentale a causa dei suo contributo culturale durante il quinto e quartosecolo aC. • Diquesto periodo ad Atene sono rimastimolti edifici antichi, arte, ecc Il più famoso è l'Acropoli, che è riconosciuto come uno dei migliori esempi di arte classica ed architettura greca.

4. MOUSSAKA Altro piatto tipico della cucina greca. Il punto di forza di questo piatto sono sicuramente il sapore delle melanzane e della carne macinata. Per questo motivo è molto importante utilizzare melanzane molto fresche e che siano integre. Inutile anche cercare di comprire melanzane non freschissime con uno strato maggiore di carne: il sapore finale della moussaka ne risentirà molto. Ingredienti: 1 kg di melanzane 160 ml di olio vegetale una cipolla grande tritata finemente 450 gr di carne macinata di manzo un bicchiere di vino bianco besciamella 1 kg di pomodori sale, pepe, origano, cannella, prezzemolo 25 g di formaggio grattugiato

5. PAPUCAKI Tipico piatto greco che è perfettoper le giornate fredde. Ingredienti: 4 melanzane 400 g di carne macinata di manzo 2 pomodori 1 cipolla 50 g di formaggio feta sbricciolato 8 pezzi di Gauda prezzemolo origano 30 g parmigiano olio d'oliva

6. La torta grecaè la cosa migliore che può accadere in estate, quando si desidera qualcosa di dolce INGREDIENTI:200 gr di margarina o burro200 gr di zucchero130 gr di farina100 gr di mandorle spellate100 gr di amaretti3 uovauna confezione di pasta sfoglia1 bicchierino di rhumun pizzico di salezucchero a velo

7. BUGACA La Bugacaè unatorta greca con semolino. INGREDIENTI: 400 ml di latte 50 g di zucchero 80 g di semolino 1 uovo 2 cucchiai di burro 6 semi di cardamomo zucchero a velo cannella 6-8 fogliedi sottile crosta di torta

8. VINO GRECO Il vino è ancora la bevanda principale greca. Si dice che siano stati i Greci, e quindi tutti gli europei, dato il dio Dioniso a consumarla. ACreta si èconservato ilrecipiente che è stato utilizzato per la distillazione dell’uva, e si ritiene abbia 3600 anni di età. Anche in tempi antichi quindi, lavinificazione era abbastanza diffusa nelle isole greche.