1 / 8

Maitotuotteet: JUUSTOT

Maitotuotteet: JUUSTOT. Valkohomejuusto Juustot ovat ikivanha suosittu maitotuote. * JUUSTOJEN SAATAVUUS.

nerina
Download Presentation

Maitotuotteet: JUUSTOT

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Maitotuotteet: JUUSTOT Valkohomejuusto Juustot ovat ikivanha suosittu maitotuote

  2. * JUUSTOJEN SAATAVUUS • Ennen vanhaan juustoa valmistettiin kesällä ja syksyllä, kun maitoa oli saatavilla. Juusto oli juhlaruokaa, ja sitä annettiin palkaksi esimerkiksi heinäntekoväelle. Leipäjuusto kuivattiin ja säilöttiin esimerkiksi ruislaarissa jyvien seassa, missä se säilyi jopa vuosia. Kuiva, kivikova leipäjuusto pehmeni hiilloksella lämmitettäessä. Juustoa lisättiin paloina myös erilaisiin keittoruokiin. • Juustoja valmistetaan klassisesti MEIJEREISSÄ. • Juusto on MAIDOSTAjuoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu kiinteä elintarvike.

  3. 1. Cheddar • 2. Mozzarella • Sinihomejuusto • Feta

  4. ERILAISIA JUUSTOJA MOZZARELLA [ Italia ] FETA [ Kreikka ] EDAM, GOUDA [ Hollanti ] Sinileimainen juusto, Mustaleimainen juusto, Sinihomejuusto, valkohomejuusto, PARMESAN [ Italia ] LEIPÄJUUSTO, KERMAJUUSTO [ Suomi ] BRIE, EMMENTAL, CAMEMBERT [ Ranska ] Raejuusto, Vuohenjuusto, Sulatejuusto....

  5. Juustojen käyttö ? APERITIIVEISSA ? RUOISSA ? SALAATEISSA ? TAPASTA ? VIININ KANSSA ? JÄLKIRUOISSA

  6. JUUSTOJEN HINNAT • Koska juustoja on monenlaisia, on niillä myös monenlaisia hintoja! • ROQUEFORT  JA GORGONZOLA- SINIHOMEJUUSTOTRoquefort valmistetaan lampaanmaidosta ja annetaan kypsyä synnyinseudullaan Roquefortin luolissa Ranskassa. Juustossa on sinihohtoinen homekasvusta ja maku on aivan erikoinen! Ikää tällä löydöllä on yli tuhat vuotta. Juusto on kalleinta juustoa mitä voi ostaa koska sitä ei voida valmistaa muualla.Gorgonzola on Roquefortin vastine, kotoisin Italiasta. Maku on kylläkin miedompi. 

More Related