1 / 14

Ohjattavuus

Ohjattavuus. Antti Harju, Ilari Leskinen ja Eetu Tyster. Sisällys. Hampurilaisravintola Pizzeria À la carte-ravintola. Hampurilaisravintola 1. Massatuotantoa Sesonkiaikana valmistuerät suuria Tehdään paljon ”valmisvarastoon” (osa valmistusprosessia) Valmistetaan ennusteiden pohjalta

neveah
Download Presentation

Ohjattavuus

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Ohjattavuus Antti Harju, Ilari Leskinen ja Eetu Tyster

  2. Sisällys • Hampurilaisravintola • Pizzeria • À la carte-ravintola

  3. Hampurilaisravintola 1 • Massatuotantoa • Sesonkiaikana valmistuerät suuria • Tehdään paljon ”valmisvarastoon” (osa valmistusprosessia) • Valmistetaan ennusteiden pohjalta • tuntitarkkuudella • Nopeat läpäisyajat • Materiaalivirrat, työvaiheet ja layout selkeä • Henkilöstön motivaatio ja osaaminen heikkoa • Vaihtuvuus

  4. Hampurilaisravintola 2 • Organisoitu tehokkaaksi • Laatu aina samaa • Laatuvaatimukset eivät kovin korkealla • Kapasiteetti on joustavaa • Tuotteita rajattu määrä • Voi syntyä EIOOTA -> voidaan myydä korvaava • Sijainti olennainen osa • Myydään nopeutta

  5. Pizzeria 1 • Massaräätälöintiä • Valmistetaan tilauksesta • Materiaalit ennusteiden mukaan • Kokoonpano • Uuni määrittelee kapasiteetin, voidaan nostaa henkilöstöllä • Yksi henkilö hoitaa kaiken myynti + valmistus

  6. Pizzeria 2 • Materiaalien välivarastot suuria • Paljon materiaaleja • ABC • Ennustaminen päivätasolla • Hävikki pientä valmistuotteilla • Komponenttien määrien suhteen seurattava kysyntää • Tärkeä rooli sijainnilla • Myydään laatua/nopeutta

  7. À la carte-ravintola 1 • Räätälöintiä • Tilauksesta • Läpäisyaika korkea • Korkeat laatuvaatimukset • Osaava henkilöstö • Motivoitunut • Kapasiteetti ei ole joustava • Tuotantoyksiköt pieniä

  8. À la carte-ravintola 2 • Materiaalivarastot suuria • Raaka-aineet laadukkaita -> välivaraston arvo on suuri • Tuotteen hinta korkea • Tuotemix suuri • Henkilöstöä vaikea korvata • Paljon erilaisia valmistuksessa käytettäviä koneita -> sidottua pääomaa • Myydään laatua, sijainnilla ei oleellista merkitystä

  9. Case Lean Manufacturing at Loyds Industri AS Antti Harju, Ilari Leskinen ja Eetu Tyster

  10. Loyds Industri AS • Erätuottaja • Pieni volyymi • Laaja tuotevalikoima • TMME 50% liikevaihdosta • Ennusteiden mukainen tuotanto + 20% • Tuotannonsuunnittelu viikosta yhteen päivään • Priorisointi tuotteilla • Suuret volyymit ensin, sitten pienet

  11. Loyds Industri AS • Tuotantoaika 7 päivää • Keskittämällä tuotanto voidaan päästä 6-7 tuntiin • TMME vastaa kuljetuksista

  12. Hukan aiheuttajat • Tavaran kuljetus trukilla ympäri rakennusta • Teräslevyjen toimitus 3 viikkoa, mattojen 5-6 viikkoa -> suuret raaka-ainevarastot • Rakennussarjojen pakkaukset kierrätettäviä • Usein kuitenkin matkalla • Joudutaan ostamaan uusia • Kasaantuu ylimääräisiä • WIP-jonot

  13. Ratkaisut • Ennusteiden tarkkuuden parantaminen • Hukkuvien vaunujen etsiminen • Tuotannon jatkuvuuden parantaminen • Vastaanotto- ja lastauslaitureiden kehittäminen tehokkaammiksi • Eliminoidaan Middelfart

  14. Yhteenveto • Poistetaan Middelfart • Suuret investoinnit • Konkreettisin ratkaisu • Suurimmat hyödyt • Lisäksi • Parannetaan ennusteiden tarkkuutta • Parannetaan tuotannon jatkuvuutta • Kehitetään toimintaa laitureilla

More Related