أنت وعالم الجراثيم

1. أنت وعالم الجراثيم

2. علم البكتريا الصورة الكبيرة

3. المعرفة • ماذا؟ • لماذا ؟ وكيف؟ • ماذا يعني؟ • فيما يختص بالمجالات الأخرى • تطبيق؟ • العالم ومعنى الحياة

4. ماهو الميكروبيولوجي؟ • مايكرو: متناهي الصغر لكي يرى بالعين المجردة • بيو: حياة • لوجي: علم دراسة • الميكروبيولوجي هو علم دراسة الأجسام الحية المتناهية الصغر التي لا ترى بالعين المجردة

5. البكتيريا المخلوقات وحيدة الخلية الطحالب الطفيليات الفطريات الفيروسات Bacteriology Protozoology Phycology Parasitology Mycology Virology المخلوقات التي تشملها الدراسة في الميكروبيولوجي المخلوقات الصغيرة=الميكروبات= الجراثيم

6. 5 مملكات للمخلوقات الحية • مملكة الحيوانات • مملكة النباتات • مملكة الفطريات • 4. Protista • 5. Monera (Bacteria and Cyanobacteria) • Eukaryotic vs. Prokaryotic

7. 5 صفات للحياة • تحافظ على تكوينها بأخذ المواد الضرورية والطاقة من الوسط المحيط بها • تستجيب للمحفزات من المحيط الخارجي • تتكاثر وتورث خصائصها لأبنائها • تتطور وتتأقلم مع محيطها

8. نظام التسمية الثنائي للتصنيف التنسيقي • استخدم فقط الجنس والنوع مثل: • هومو سابيين Homo sapien • فيليس دوميستيكا Felisdomestica • إيشريشيا كولاي Escherichia coli • عادة يكون الجنس والنوع تحته خط, أو بخط مائل • كلمة الجنس تبدأ بحرف كبير • كلمة النوع تبدأ بحرف صغير

9. البكتريا- فيماذا ترتبط في أذهاننا ؟ • الأمراض • الألتهابات • الأمراض المعدية • فساد الطعام • 1% فقط من البكتريا تسبب المرض للإنسان • 4% فقط من البكتريا تسبب المرض للنباتات • 95% من البكتريا غير ضارة

10. الميكروبات مفيدة للإنسان • البكتيريا تساعد على تحلل المواد الأولية في أنظمة الصرف الصحي • الميكروبات تساهم في تكوين الكثير من الأغذية مثل: • الأجبان • المخللات, الزيتون الأخضر • الزبادي, الخل, الخبز • البيره, النبيذ, الكحول

11. تستخدم الميكروبات لإنتاج المضادات الحيوية • البنسيللين • أحد أنواع الفطريات • بينيسيلليوم نوتيتوم • Penicilliumnotatum • 1928: ألكسندر فليمنج

12. البكتيريا تقوم بتصنيع المواد الكيميائية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع تصنيعها • مثال: إي كولاي • فيتامين ب: للأيض • فيتامين ك: لتخثر الدم • إي كولاي: • إي: من د. إشريش (عالم ياباني) • كولاي : من كولون وهو القولون (الأمعاء الغليظه)

13. عملية الأيض والتفاعلات الكيميائية للكائنات الحية الصغيرة • كثير من الكائنات الحية الصغيرة تستخدم كمثال للخلية لأنها: • ذات تكوين بسيط جدا • لها سرعة تكاثر عالية • تعطي معلومات سريعة

14. العداء الميكروبي • العداء يعني التضاد بين ميكروبات وميكروبات أخرى • مثال: زمرة الميكروبات النافعة للإنسان تمنع وصول الميكروبات الضارة للجسم ( آلية الدفاع الغير متخصصة للجسم المضيف)

15. النشاط المثبط لزمرة الميكروبات الشخصية • يحدث العداء الميكروبي نتيجة: • التنافس على مواقع التعشش • التنافس على الغذاء • إنتاج المواد التي تقتل البكتيريا الأخرى مثل البكتيريوسينات

16. مكافحة الحشرات • استخدام البكتريا في السيطرة على نمو الحشرات. • مثل عصية ثورينجيانسيسBacillus thuringiensis • اليساريع • Bollworms • corn borers

17. العلاج الحيوي • استخدام الميكروبات لتنظيف الملوثات والعوادم السامة • إكسون فالدز – 1989 • عادة يستخدم نوعان من البكتيريا: • الزوائف 1. Pseudomonas • العصيات 2. Bacillus

18. تقنية DNA,العلاج الجيني والهندسة الوراثية • يمكن تحفيز البكتيريا لإفراز إنزيمات وبروتينات لا تقوم بإفرازها في المعتاد • الإنسولين • هرمون النمو البشري • الإنترفيرون

19. تشكل الميكروبات القاعدة لسلسلة الغذاء • تعيشالكائنات الصغيرة الحية في المياه الحلوة والمالحة. • إن الكائنات الصغيرة الحية مثل البكتريا والطحالب تؤكل بواسطة كائنات حية أكبر منها, والتي بدورها تؤكل من قبل كائنات أكبر, حتى نصل في النهاية إلى أن أحد هذه الحيوانات يؤكل بواسطة الإنسان. • يعتبر الإنسان في قمة السلسلة الغذائية

20. الميكروبات مفيدة للإنسان لكنها أيضا تسبب الكثير من الأمراض • ذات الرئة - السعال الديكي - التسمم الوشيقي • حمى التيفويد - الحصبة - الكوليرا • الحمى القرمزية - النكاف - الزهري • السيلان - داء العقابيل - السل • الكزاز - التهاب السحايا - الإيدز • الطاعون - الإسهال - الغرغرينا

21. تاريخ دراسة الكائنات الحية الصغيرة • روبرت هوك Robert Hooke (1665) • كان أول عالم استخدم كلمة ”خلية“ والتي تعني صناديق صغيرة • نظرية الخلية: أن كل الكائنات الحية مكونة من خلايا

22. أنطون فان ليو فينهوك Anton van Leeuwenhoek 1674 كان أول شخص يرى فعلا الكائنات الحية الصغيرة دويبات صغيرة جدا“wee animalcules”

23. نظرية التناسل العفوي • أن الحياة يمكن أن تنشأ (بعفوية) من مادة غير حية • مثال: • الثعابين والفئران • ديدان التراب • الذباب

24. نظرية النشوء الإحيائي • رودولف فيرشاو Rudolph Virchow 1858 النظرية: تنشأ الخلايا فقط من خلايا سابقة التكوين

25. لويس باستير (1861) صمم باستير دوارق خاصة مع نقاعة لحم مسلوق سمح شكل الدورق بدخول الهواء,لكن منع دخول ذرات الغبار التي يمكن أن تحتوي على ميكروبات. (1) صب منقوع اللحم في الدورق. (2) وضعه على النار حتى درجة الغليان. (3) تركه لفترة طويله. لم يلاحظ نمو لأي كائنات حية صغيرة

26. نظرية الجرثمة للمرض النظرية: يصعب على الناس أن يصدقوا أن الأمراض تسببها دويبات صغيرة غير مرئية (جراثيم) كان يعتقد أن الأمراض سببها: • روح نجسة • جن • سحر • حظ سيئ • شرور • غضب الإله • أرواح شريره

27. روبرت كوخRobert Koch (1876) • كان أول شخص يثبت أن البكتيريا تسبب الأمراض • وضع قوانين علمية تحدد السبب والنتيجة للأمراض والعلاقة بين الميكروبات والأمراض • افتراضات كوخ Koch’s Postulates

28. إفتراضات ”كوخ“ • نفس الميكروب يجب تواجده في كل حالات المرض التي يسببها هذا الميكروب • يجب أن يعزل الميكروب وينمو في مستنبت صافي • يجب أن يسبب الميكروب المعزول نفس المرض حين يحقن في حيوان صحيح قابل للمرض • يجب أن نستطيع عزل نفس الميكروب المسبب للمرض من الحيوان الذي أجري عليه الإختبار

29. افتراضات كوخ

30. استثناءات لإفتراضات كوخ بعض الميكروبات لم يسبق أن نمت في مستنبت صناعي نقي من قبل مثل تربونيما بالليدام المسببة لمرض الزهري

31. استثناءات لإفتراضات كوخ b. Mycobacterium leprae- الجذامLeprosy لم يسبق أن نمت في مستنبت صناعي نقي, بل زرعت في تجويف بطني لحيوان الأرماديللو

32. استثناءات لإفتراضات كوخ • الفيروسات مثل فيروس الإيدز لا يمكن أن تنمو صناعيا في أنابيب الإختبار • بالنسبة لأمراض الإنسان ليس من المقبول أخلاقيا حقن ميكروب مميت كتجربة في انسان أوحيوان تجارب

33. استطاع كوخ التوصل لأسباب 3 أمراض مهمة في عصره • الكوليرا Vibriocholerae • السل الرئويMycobacterium tuberculosis • داء الجمرةBacillus anthracis

34. الجمرة الخبيثة Bacillus anthracis • عصية ذات صبغة موجبة لصبغة جرام,غير متحركة, هوائية مكونة للحوصلات • Streptobacilli with central spores • Livestock • Sheep, cattle, goats • Humans • Handle hides, wool, goat hair, handicrafts from the Middle East made from animal products

35. أنواع الجمرة البشرية • الجمرة الجلدية • تخترق الجلد من خلال قطع أو جرح • يتكون قرحة غيرمؤلمة (1-3 سم) لها قاع سوداء • تؤدي الى الوفاة في حوالي 20% من الحالات الغير معالجة

36. جمرة الجهاز الهضمي • اللحم الملوث • مغص, حمى, قئ دموي, اسهال شديد • نسبة الوفاة 25-60 %

37. الجمرة التنفسية • الأعراض الأولى تشبه نزلات البرد • تتطور إلى مشاكل تنفسية شديدة وصدمة • عادة تؤدي للوفاة خلال 1-2 يوم من بدء الأعراض الحادة • تبلغ نسبة الوفيات 99% في الحالات الغير معالجة • العلاج عادة غير فعال بعد أن تبدأ الأعراض

38. الجمرة كسلاح حيوي • مميتة إذا لم تعالج مبكرا • الحويصلات تنتج بأعداد كبيرة باستخدام المعرفة الأساسية لعلم الجراثيم • تبقى الحويصلات نشطة لسنوات ( 60 سنة على الأقل ) • يمكن للحويصلات أن تنتشر • قذائف, طلقات, قنابل, صواريخ • بدون سحب أو ألوان • بدون رائحة • بدون طعم • تفيد المضادات الحيوية إذا استخدمت مبكرا (24-48 ساعة)

39. روبرت كوخ • أول من استخدم الأقار لزيادة صلابة وسائل المستنبتات • مدام هيس (أحد الباحثين في فريقه) استخرجت الأجار أجار من الطحالب • أول من استخدم أطباق المستنبتات • كان بيتري أحد أفراد فريقه هو من صمم أطبلق المستنبتات

40. العصر الذهبي لعلم الميكروبات (1857-1914) • باستير Pasteur • بسترة الحليب • التخمر • الجرثومة ونظرية الجراثيم • جوزيف ليستر Joseph Lister • الفينول لعلاج الجروح الجراحية – أول محاولة للسيطرة على التهاب سببته كائنات حية صغيرة • روبرت كوخ Robert Koch • افتراضات كوخ • ادوارد جنر Edward Jenner • التطعيمات • بول إيرليخ Paul Erlich • أول دواء مصنع لعلاج الإلتهابات • عقار السلفارسان( مادة كيميائية زرنيخية القاعدة لعلاج الزهري)

41. تسمية البكتيريا • الجنس والنوع: حسب النظام الثنائي التسمية للتصنيف التنسيقي • الإسم عادة : • يصف الميكروب • يحدد مكان الحياة • يشهر العالم أوالباحث المكتشف

42. علم أشكال البكتيريا • معظم البكتيريا أحادية الشكل, وقليل منها متعددة الأشكال • Bacilli خلايا بشكل عصيات • Cocciخلايا بشكل مكورات • Spiral خلايا بشكل حلزون • Vibrioخلايا على شكل ضمة

43. أشكال معتادة • الأشكال الأساسية للبكتيريا

44. أشكال غير معتادة • بشكل نجمة: Stella • بشكل مربع Haloarcula

45. أشكال غير عادية للبكتيريا

46. التنظيمات • عنقوديةStaphylo: مجموعات أو تكتلات أو زمر من الخلايا • سلسليةStrepto: انظمة سبحية أوسلاسل من الخلايا • ثنائيةDiplo: تجمع من خليتين • حلقيةSarcinae: تجمع من 8 خلايا • رباعيةTetrad : مجموعة من 4 خلايا

47. الترتيب ثنائي: كريات ثنائية • عصيات ثنائية • مجموعات: مكورات عنقودية • سلسلة: مكورات سبحية • عصيات سبحية

48. شكل الخلية وتكوينها مدورة أو كروية Spherical= coccus [cocci] عصوية Rods = bacillus [bacilli] لولبية Spiral= spirochete شولات Comma= vibrio غير منتظمة Irregular/complex