odpovědná výroba a spotřeba

1. Michal Broža odpovědná výroba a spotřeba plýtvání potravinami

2. Agendarozvoje světa po roce 2015

3. Udržitelná spotřeba & výroba

4. cíl 12 post-2015 • do 2030 dosáhnout udržitelného řízení a efektivního využívání přírodních zdrojů • do 2030 snížit na polovinu množství globálního potravinového odpadu per capita na úrovni prodejců a spotřebitelů a snížit ztráty potravin ve výrobě a v dodavatelských řetězcích • do 2020 zajistit environmentálně odpovědný management chemických látek a všech odpadů s ohledem na mezinárodní standardy a výrazně snížit jejich vypouštění do ovzduší • do 2030 výrazně snížit plýtvání (obecně) pomocí prevence, snižování spotřeby, recyklace a znovupoužívání

5. podněcovat firmy - především velké nadnárodní – k zavádění udržitelných postupů a začleňování informací o udržitelnosti do výkazových zpráv •  podpora veřejných zakázek s ohledem na udržitelnost • osvěta a informace •  podpora rozvojových zemí na posílení vědeckých a technologických kapacit ve prospěch udržitelných způsobů spotřeby a produkce •  vyvinout a zavést nástroje k monitorování dopadů rozvoje udržitelného cestovního ruchu ve prospěch zajišťování nových pracovních míst, podpory místní kultury a výrobků •  postupné odstraňování neefektivních dotací fosilních paliv, jež podporují neúspornou spotřebu

6. 1/3všech vyrobených potravin na světě přijde nazmar • 1,3 miliardy tun jídla • 20 bilionů Kč 1 ze 7 lidí na planetě hladoví 20 tisíc dětíumírá denně kvůli hladu

7. Evropa a Severní Amerika 95-115 kgna osobu/rok • subsaharská Afrika6-11 kg • 300 milionů tun likvidováno ve fázi, kdy lze konzumovat • Dost pro 870 milionů hladových

8. peníze odpady půda energie voda hlad klima

9. Vodanejcennějšíze všech 2025 8 miliard lidíspotřeba vody vzroste v rozvojových zemích o 50% v rozvinutých o 18% 1,4 miliardy km3 1% pro lidskou spotřebu z toho 70 procent pro zemědělské účely Chléb (800 g) 1 286 litrů, vejce 196 litrů, jablko 125 litrůvody

10. Díky za pozornost. broza@un.org