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Fraîcheur d'araign é e de mer Fenouil et aneth **** Merlan de ligne aux sucs de persil Radis et caviar d'Aquitaine **** Langoustines de nos côtes cuites à la plancha Œuf de poule et herbes fraîches **** Selle d'agneau du Sud Ouest rôti lentement Salsifis et truffe du Richelais ****
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Fraîcheur d'araignée de mer Fenouil et aneth **** Merlan de ligne aux sucs de persil Radis et caviar d'Aquitaine **** Langoustines de nos côtes cuites à la plancha Œuf de poule et herbes fraîches **** Selle d'agneau du Sud Ouest rôti lentement Salsifis et truffe du Richelais **** Autour du fromages... **** Citron de Menton... Sablé breton et verveine Hôtel-Restaurant – Rue du Cèdre – 37530 Chargé-Amboise Tél : 02 47 57 23 67 – Fax : 02 47 57 52 30 contact@chateaudepray.frwww.chateaudepray.fr