实验六、叶的形态与结构变态器官

实验六、叶的形态与结构变态器官 一、实验目的理解和掌握双子叶植物叶和禾本科植物叶的形态和解剖结构特征。二、实验要求： • 掌握双子叶植物叶和禾本科植物叶的形态结构异同特征； • 了解C3、C4植物在叶片结构上的差别； • 了解叶柄、叶鞘、离层和叶的生态型与落叶的特征。 • 了解根、茎、叶各种变态器官的形态及其结构。

三、实验内容和方法 （一）双子叶植物叶的结构 1、叶柄:观察梨（Pyrus bretschneideri Rehd．）叶柄横切片，叶柄结构，从外到内可分为表皮、厚角组织、基本组织、维管组织等。维管组织在叶柄中常呈弧形排列，一般为半环形，缺口向上。在每个维管束内，木质部位于韧皮部的上方（图6-1）。图6-1梨叶柄横切面

2、叶片 :观察棉叶片横切片，首先观察主脉（或大的叶脉）的结构，继而观察主脉一侧的叶肉及表皮的细胞组成特征 ⑴ 表皮：注意观察在上、下表皮中气孔分布的情况有何不同？在表皮上还可以看到表皮毛和腺毛等。 ⑵ 叶肉:栅栏组织、海绵组织图6-2 棉叶片（过主脉）横切面

⑶ 叶脉（维管束） 图6-4棉叶片主脉一部分图6-3 棉叶片横切面

图6-5棉叶片（过侧脉）横切面一部分

观察苹果（Malus pumila Mill．）和夹竹桃(Nerium indicum Mill．)叶片横切片。图6-6苹果叶片横切面一部分图6-7 夹竹桃叶片横切面一部分

（二）单子叶（禾本科）植物叶的结构 I．叶鞘观察水稻叶的结构：叶鞘和叶片两个部分。叶鞘可以分为表皮，基本组织，维管束三部分，但在叶鞘中，许多维管束在基本组织中排成一轮，与在茎中排成两轮不同（图6-8）。图6-8水稻叶鞘横切面一部分

Ⅱ. 叶片 图6-9水稻叶片（过中脉）横切面一部分

1）表皮： 2）叶肉 3）叶脉图6-10水稻叶片（过侧脉）部分横切面

2．取小麦叶横切制片观察，其结构与水稻基本相似，但表皮上没有硅质乳突，维管束鞘为两层细胞构成（图6-12），中脉部位没有通气组织，维管束呈一轮（图6-11）。2．取小麦叶横切制片观察，其结构与水稻基本相似，但表皮上没有硅质乳突，维管束鞘为两层细胞构成（图6-12），中脉部位没有通气组织，维管束呈一轮（图6-11）。图6-12 小麦叶片横切面一部分（维管束）图6-11小麦叶片（过中脉）横切面一部分

3．取玉米叶片横切制片观察 图6-14 玉米叶片横切面一部分（“花环型”结构） 6-13玉米叶片（过中脉）横切面一部分

（三）离层 • 取离层制片在显微镜下观察，可以看到，在叶柄基部靠近茎的区域，维管束（导管等部分）破裂解体（图6-16C），薄壁细胞胞间层溶解（图6-16B）而形成离区（图6-16A），离区进一步分化产生离层和保护层，在外力的作用下，叶片脱落。图6-16 叶柄基部（近茎部）纵切面一部分（示离层）

（四）单叶和复叶 • 1．复叶取紫穗槐（Amorpha fruticosa L.）树叶观察，可见一个总叶柄上有许多小叶片，此为复叶（图6-17）。 • 2.单叶取棉叶观察，可见其叶只有一个叶片、一个叶柄组成，此为单叶（图6-17）。图6-17 叶类型　

（五）营养器官的变态 1、根的变态 1）贮藏根：观察萝卜(Raphanus sativus L．)（图6-18A）、图6-18 萝卜根形态及横剖面图6-19 萝卜根部分横切面

胡萝卜 图6-20 胡萝卜左图：形态-A、横切面-B；右图：解剖结构

甜菜图6-21 甜菜根形态及剖面

图5-23 山芋根横切面一部分 图5-23 山芋根横切面一部分图5-23 山芋根横切面一部分 ⑵ 块根图6-22 山芋根形态及剖面图6-23 山芋根横切面一部分

2）气生根： 取玉米植株，观察近地面的茎部，可见在节上产生许多不定根（图6-24 ），它们向下生长，可扎入土中，起支持固着作用，故称为支持根。图6-24玉米气生根形态

寄生根 观察菟丝子(Cuscuta chinensis Lam．)与宿主大豆茎标本，可见菟丝子以茎缠绕在宿主茎上，叶退化成鳞片状，营养全部依靠宿主，并以突起状的根伸入宿主茎的组织内（彼此的维管组织相通）吸取宿主体内的养料和水分，这种根称为寄生根（图6-25、26）。图6-26菟丝子寄生根—寄主茎切面一部分图6-25菟丝子寄生根形态

2、茎的变态 1）．块茎：取马铃薯块茎观察，顶部有顶芽，周围有很多下凹的芽眼，呈螺旋状排列，除顶芽外，每一芽眼下方有叶迹（图6-27A）。将马铃薯块茎做徒手横切片，由外到内可见到周皮、皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部及图6-27马铃薯块茎形态及剖面

2）鳞茎：洋葱鳞茎观察，可见其最中央的基部为一个扁平而节间极短的鳞茎盘，其上生有顶芽。在顶芽四周生有许多肉质多汁的鳞片，在肉质鳞片之外有几片膜质鳞片，这些鳞片都称为鳞叶，为叶的变态。在鳞叶叶腋处生有腋芽（图6-28）。2）鳞茎：洋葱鳞茎观察，可见其最中央的基部为一个扁平而节间极短的鳞茎盘，其上生有顶芽。在顶芽四周生有许多肉质多汁的鳞片，在肉质鳞片之外有几片膜质鳞片，这些鳞片都称为鳞叶，为叶的变态。在鳞叶叶腋处生有腋芽（图6-28）。 3）球茎：为短而肥大的地下茎，具有明显的节和节间，在节上生有鳞片状的叶子及腋芽。如荸荠（图6-29）、慈姑等。图6-28 洋葱鳞茎、鳞叶剖面图6-29 荸荠球茎形态

4．根状茎：有些植物的茎在地下横向生长，它们有明显的节和节间，节上生有变态的膜状叶和腋芽，腋芽向上可发育成枝，节处长不定根，如莲(Nelumbo nucifera Gaertn．)（图6-30）、姜（Zingiber officinale Rose）等。图6-30 藕A、姜B根状茎形态

5．茎卷须：茎变为卷曲的细丝，其上不生叶，用以缠绕其他物体，如葡萄)、南瓜（图6-31）。5．茎卷须：茎变为卷曲的细丝，其上不生叶，用以缠绕其他物体，如葡萄)、南瓜（图6-31）。 6．茎刺：有些植物的茎变为刺状如火棘，有的枝刺具有分枝如皂角sinensis（图6-32），有的枝刺上长有叶。图6-31 葡萄茎卷须图6-32 皂角茎刺

7．肉质茎：茎肉质多浆，常为绿色，不仅可以贮藏养料，还可以进行光合作用，如仙人掌科植物（图6-33）。7．肉质茎：茎肉质多浆，常为绿色，不仅可以贮藏养料，还可以进行光合作用，如仙人掌科植物（图6-33）。图6-33 仙人掌肉质茎形态

（三）叶的变态 • 1．鳞叶 • 2．叶卷须 • 3．叶刺 • 4．叶捕虫器图6-34 豌豆叶卷须形态图6-35 刺槐托叶刺形态图6-36 猪笼草叶捕虫器形态

四、作业 • 1、绘棉叶横切面结构简图及部分详图，注明各特征部位名称。 • 2、绘小麦叶横切面结构部分详图，注明各特征部位名称。 • 3、观察并描述萝卜、胡萝卜、甜菜、甘薯变态根的形态和解剖结构，并注明各部分名称。

实验六、叶的形态与结构 变态器官