1 / 22

連鎖商店經營模式之探討 - 以萊爾富為例

連鎖商店經營模式之探討 - 以萊爾富為例. 實習學生：廖佩瑜 學號： 49905117 指導教授：廖子賢. 大綱. 前言 總體分析 - 產業分析 個體分析 - 廠商簡介 實習單位部門名稱及工作內容 改善與建議 參考資料. 前言. 希望透過這次實習機會，能增加工作經驗，相信對未來有幫助。會選擇便利商店的原因是能接觸到不同社會階級的人，能放下身段去為別人服務，學習應對進退的能力，磨練自己的耐心，未來從事其他職業能更得心應手。. 總體分析 - 產業分析. 環境情勢

ora-hudson
Download Presentation

連鎖商店經營模式之探討 - 以萊爾富為例

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 連鎖商店經營模式之探討-以萊爾富為例 實習學生：廖佩瑜 學號：49905117 指導教授：廖子賢

  2. 大綱 • 前言 • 總體分析-產業分析 • 個體分析-廠商簡介 • 實習單位部門名稱及工作內容 • 改善與建議 • 參考資料

  3. 前言 • 希望透過這次實習機會，能增加工作經驗，相信對未來有幫助。會選擇便利商店的原因是能接觸到不同社會階級的人，能放下身段去為別人服務，學習應對進退的能力，磨練自己的耐心，未來從事其他職業能更得心應手。

  4. 總體分析-產業分析 • 環境情勢 雖民間消費買氣低迷，但油電雙漲、薪資水準停滯等因素促使超商業者以平價、省錢為訴求所推出的各類商品，獲得市場廣大迴響，並挹注整體營收穩定增長，經營環境有利於連鎖式便利商店業發展。

  5. 總體分析-產業分析 • 國內市場概況 • 儘管第四季營業額增幅估計將略為縮減，但在前三季表現優異的支撐下，2012年全年連鎖式便利商店業營業額仍可望維持高度成長。 • 2012年我國連鎖式便利商店業者持續不斷提供創新商品、擴增服務項目，以滿足消費者在食衣住行育樂各方需求，朝便利化目標邁進。

  6. 總體分析-五力分析 • 潛在進入者： • 傳統雜貨店〈柑仔店〉 • 供應商： • 1.生鮮食品及飲品供應商 • 2.日用品供應商 • 3.菸草、娛樂用品供應商 • 4.藥品及化妝品供應商 • 5.出版品供應商 • 替代品： • 智慧型無人商店〈台灣第一家全靠IT 打造的無人便利商店，於2006 年底在台北市內湖科技園區先以示範商店的形式開幕。〉 競爭者： 1.統一超商 2.全家便利商店 3.OK便利商店 4.其他連鎖體系 • 顧客： • 以學生群及上班群為主

  7. 個體分析-廠商簡介 • 公司簡介 • 企業名稱：萊爾富國際股份有限公司 • 母體關係企業：光泉集團 • 成立時間：1989/4 • 董事長：汪林祥 • 總經理：汪裕豐 • 資本額：18億5600萬元

  8. 個體分析-公司介紹 • 萊爾富便利商店為光泉關係企業，是第一家國人自營的便利商店連鎖系統，萊爾富以「鄉土情-世界觀的經營理念，在美日系統便利商店林立的市場中，開發出屬於自己的一片天空。

  9. 個體分析-公司使命 • 「舒適、貼心方便的好鄰居，Hi-Life就在你身邊」，秉持著這樣的精神，Hi-Life一直以來皆以本土之特性、創新概念為經營主軸，秉持給予消費者創新、方便的原則，提供完整的商品線及全方位的服務，滿足消費者的需求。

  10. 個體分析-經營理念 • 萊爾富便利商店全年無休，致力於為顧客追求優質的生活，成為社區的一份子和便利生活不可或缺的幫手。 • 熱忱－以人為先、以顧客為本的服務精神 • 積極－勤奮務實、勇於任事的工作精神 • 嚴謹－誠懇樸實、實事求是的工作態度 • 創新－不斷思考提供最新、最好、最快的服務和產品給顧客

  11. 個體分析-E化服務 • 管理營運E化 • 創新業界的門市PDA商品管理系統，讓門市現場商品管理M化 • 建構數位系統 • 導入MMK(Multi Media Kiosk)多媒體資訊機，以即時資訊的便利性，供應消費者食、衣、住、行、育、樂等特殊功能，開啟門市E化服務新紀元

  12. 個體分析-組織架構圖一

  13. 個體分析-組織架構圖二

  14. 個體分析-營運成長圖由開始時的0.4億到現在已增加為186億，營業額有明顯的成長個體分析-營運成長圖由開始時的0.4億到現在已增加為186億，營業額有明顯的成長

  15. 個體分析-店數成長圖成長快速，於1994年7月開設了第100家分店。2004年6月，開設了第1000家分店。至2011年為止，店數已經有1286家個體分析-店數成長圖成長快速，於1994年7月開設了第100家分店。2004年6月，開設了第1000家分店。至2011年為止，店數已經有1286家

  16. 個體分析-SWOT

  17. 實習單位部門名稱及工作內容 • 實習單位部門名稱：萊爾富五華店 • 實習單位所在區域競爭優勢 • 五華街大概200~300公尺就有三家萊爾富、兩家全家、一家7-11、頂好及家樂福，競爭相當激烈。而本店的競爭優勢相對較弱，對面是7-11，旁邊是全家，由於本店是五華街第一家便利商店，服務了十幾年，培養了很多老顧客。現在雖然多了很多競爭對手，那些顧客還是會來光臨，目前業績大部分也是來自他們。

  18. 實習事務簡介 • 採輪班制 • 早班→0700-1500 • 中班→1500-2300 • 夜班→2300-0700 • 進貨時間 • 星期一~星期日→牛奶及四度C飲料〈新鮮屋〉、麵包及巧克力 • 星期二、四、六→常溫飲料〈寶特瓶〉及乾物〈泡麵餅乾〉 • 星期三、六→冰品

  19. 實習例行事務 • 以星期六為例 • 1500：點瓶保〈檢查設備溫度是否在正常範圍內，確認較昂貴的光碟、洋酒及高粱〉 • 1530：牛奶進貨，當班人員上貨 • 2030：冰品進貨，當班人員上貨 • 2100：常溫飲料及乾物進貨，當班人員確認數量，處理菸品及酒類，其餘由大夜班上貨 • 2130：麵包、巧克力進貨，當班人員上貨 • 2230：打掃店面環境，進行補貨 • 2300：交班給大夜

  20. 改善與建議 • 希望公司能找藝人來代言，藉此提高萊爾富的辨識度。因為常有消費者入店，會誤認我們是7-11或全家 • 能廣設咖啡機，現煮咖啡常有促銷活動，消費者詢問度高 • 集點贈品能符合各個階層，不只有國中及國小為主 • 公司能依照行政院勞工委員會宣佈基本工資，給予工讀生應該有的權力

  21. 資料來源 • 雅虎奇摩知識家 • http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607122005234 • http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507122300418 • 萊爾富官網 • http://www.hilife.com.tw/ • 維基百科 • http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%90%8A%E7%88%BE%E5%AF%8C

  22. 資料來源 • 台經院產經資料庫 • http://tie.tier.org.tw/ • 2013 年我國連鎖式便利商店連鎖式便利商店業 日期： 20 12 年 10 月 23日 作者：吳晏榕 • 連鎖式便利商店業基本資料 日期：20 11 年 10 月 21日作者：吳晏榕 • 連鎖式便利商店業景氣動態報告 日期： 20 12 年 2月 10 日 作者：吳晏榕 • 其它 • http://research.toko.edu.tw/ezfiles/9/1009/attach/25/pta_2814_8998341_32453.pdf

More Related