1 / 13

Evolutie aankopen witloof voor thuisverbruik in België

Evolutie aankopen witloof voor thuisverbruik in België. Profiel van de witloofaankoper in België. Distributiekanalen vers witloof op basis van het gekochte volume. Seizoensschommelingen aankopen witloof. Belgische export van vers witloof (in ton). Belgische handelsbalans vers witloof.

oriana
Download Presentation

Evolutie aankopen witloof voor thuisverbruik in België

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Evolutie aankopen witloof voor thuisverbruik in België

  2. Profiel van de witloofaankoper in België

  3. Distributiekanalen vers witloof op basis van het gekochte volume

  4. Seizoensschommelingen aankopen witloof

  5. Belgische export van vers witloof (in ton)

  6. Belgische handelsbalans vers witloof

  7. Witloof verbruik in Duitsland • - in 2012 =  0,62kg gemiddeld per huishouden (prijs gemiddeld 2,27€/kg) • - in 2013 =  0,68kg gemiddeld per huishouden (prijs gemiddeld 2,13€/kg) • per persoon +  0,32 - 0,4kg

  8. Witloof productie en verbuik in Frankrijk De Franse consumptie draait momenteel rond de 2,8 kg pp per jaar.  Ongeveer 80% van de gezinnen koop minstens één maal per jaar witloof. Nog enkele cijfers : - 2012 productie : 190 700 ton

  9. Witloof productie en verbruik in Frankrijk Productie seizoen 2011/2012 :                 Hydro : 172 640 ton                 Traditioneel : 3010 ton                 Bio : 840 ton                 Andere segmenten : 620 ton                 Totaal : 177 150 ton* (* : verschil met cijfer hierboven : winterproductie van september tot mei) De productie in Frankrijk daalt ieder jaar.  Zo’n 5 à 6 jaar geleden bedroeg de productie nog 220 000 ton !! Franse bevolking : 64 900 000

  10. Toekomst • De thuismarkt: 40 mio kg van de 55 mio kg veilingwitloof • ligt onder vuur, moeten we winnen • Import tegengaan (chauvinisme) • Betere kwaliteit is minder kg • Consumptie verhogen (kwaliteit) • Sleutel ligt bij retail en hard discount • Marketing is haalbaar (IEDEREEN BETAALT MEE) • EENGEMAAKT AANBOD VIA VEILING

  11. Toekomst • De exportmarkt • verkleint door eigen productie/biedt ook kansen • De ‘overschot’ op export is verdringingsmarkt • Productbewustzijn is er niet, subtiel betere kwaliteit is minder een troef • Mini - witloof is een les

  12. VERPAKKINGEN BELORTA

More Related