1 / 10

Tokaj turizmusa 2356-15

Tokaj turizmusa 2356-15. Készítette: Vaczkó Alex. Tokaji Borvidék.

orrin
Download Presentation

Tokaj turizmusa 2356-15

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tokaj turizmusa2356-15 Készítette: Vaczkó Alex

  2. Tokaji Borvidék • A Tokaji borvidék vagy Tokaj-hegyaljai borvidék (röviden Hegyalja vagy Tokaj-Hegyalja) a világ első zárt borvidéke 1737 óta. Magyarország északkeleti részén, a Zempléni-hegység déli, délkeleti lábainál található. Területe 6202 hektár. Az UNESCO Világörökség Bizottsága mint kultúrtájat 2002-ben felvette a világörökségi listára Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj néven.

  3. Tokaj • A Tokaji borvidék 87 km hosszúságban és 3–4 km szélességben foglal helyet 5500 hektárnyi területen, három jellegzetes hegy, az abaújszántói és a sátoraljaújhelyi Sátor-hegy, valamint a tokaji Kopasz- hegy közötti háromszögben, 28 település határában.

  4. Borvidék • A borvidék kontinentális éghajlatú. A legtöbb helyen vulkanikus alapkőzet (andezit, riolit, s ezek tufái), illetve az ezen kialakult nyiroktalaj található. Az aszúsodást vagyis nemes rothadást előidéző penészgomba nemcsak Tokaj-Hegyaljára jellemző, több más borvidéken megtalálható (Arad-hegyalja, Mór)

  5. Borvidék II. • Azonban a termőhely, a különleges mikroklíma, a környező folyók (Bodrog, Tisza) és a megfelelő szőlőfajta (furmint, hárslevelű, muskotály, zéta, kövérszőlő, kabar) egymásra találásának eredményeképpen itt évről évre bekövetkezik az aszúsodás. A borvidék riolittufába vájt pincerendszerének jellegzetes sajátossága a pincék falát vastagon borító nemes pincepenész, ami viszont a világon csak itt, és a Rajnai borpincékben fordul elő.

  6. Elnevezése • A Tokaj-Hegyalja elnevezés Tokaj városáról és az eredetileg csak Hegyalja nevű környező vidékről kapta a nevét. A magyar Hegyalja elnevezést már a 16. században használták. • Tokaj várát a 16-17században Európa-szerte ismerték, ezért a külföldi borkereskedők a „tokaji bort” keresték az egész Hegyalján, és a vidék Európa-szerte mint „Tokaj hegyvidéke” néven vált ismertté.

  7. Tokaji borok • Az alapborok mellett az aszúszemekkel kevert „élő” fürtök együtt feldolgozása révén készül a szamorodni, illetve évszázados technológia alkalmazásával a tájegység legfontosabb bora, az aszú. A tokaji borok a nemes penésszel borított falú, sokszor több száz méteres pincelabirintusokban elhelyezett fahordókban érlelődnek. A legjobb minőségű tokaji borokat Tokaj, Tarcal, Tolcsva, Mád és Tállya községek környékén készítik.

  8. Híres pincészetek • Bene Pincészet (Tokaj) • Kun Lajos pincészete (Sárospatak) • Rákóczi Pince (Sárospatak) • Dobogó Pincészet (Tokaj) • Tokaj Nobilis (Bodrogkeresztúr) • Dereszla Pincészet (Bodrogkeresztúr)

  9. Tokaj Abaújszántó Bekecs Bodrogkeresztúr Bodrogkisfalud Bodrogolaszi Erdőbénye Erdőhorváti Golop Hercegkút Legyesbénye Mád Makkoshotyka Mezőzombor Monok Olaszliszka Rátka Sárazsadány Sárospatak Sátoraljaújhely Szegi Szegilong Szerencs Tállya Tarcal Tolcsva Vámosújfalu Települései

  10. Köszönöm a figyelmet!!

More Related