サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト宇都宮女子高校 - 宇都宮大学　教育連携自然科学，その驚異の世界 -- 君にもこの感動を -- 単分子膜による分子の大きさの測定

サイエンス・パートナーシップ・プロジェクトサイエンス・パートナーシップ・プロジェクト宇都宮女子高校-宇都宮大学　教育連携自然科学，その驚異の世界 --君にもこの感動を-- 単分子膜による分子の大きさの測定日時：平成１８年８月２５日　　１３：３０−１５：３０場所：宇都宮大学教育学部理科教育学学生実験室講師：南　伸昌（宇都宮大学教育学部・助教授）ティーチングアシスタント：三城　直美　（理科教育３年）田中　江理菜（環境教育３年）藤江　咲子　（理科教育３年）阿部　陽介　（理科教育４年）

1 1 103 1000 mm ＝0.001＝　　　＝　　＝10-3 m　小さな虫 ◎分子の大きさ m人、動物 m ＝ 0.000001＝10-6 m 細胞 nm ＝ 0.000000001＝10-9 m nm ＝ 0.000000001＝10-9 m 分子 pm ＝ 0.000000000001＝ 10-12 m 素粒子 fm ＝ 10-15 m ？？？・・

水にあまり溶けない 水より軽いサラダ油機械油洗剤 ◎水の上の分子膜実験 mm μm nm

H δ+ δ+ H－C－H H－C－H O H H ◎仲の良さと膜の広がり・親水基と疎水基　　親水基（○）：水と仲が良い　　疎水基（│）：水と仲が悪い δ- 無極性電荷の偏り（極性）有り＋と－とで引き合う似たものどうしが互いに引き合う

油：主に疎水基からなる 界面活性剤：親水基と疎水基を併せ持つ ◎仲の良さと膜の広がり

◎実験条件 界面活性剤と濃度　・パルミチン酸　CH3(CH2)14COOH0.135 g／L 　・ステアリン酸　CH3(CH2)16COOH0.145 g／L 　・アラキジン酸　CH3(CH2)18COOH0.160 g／L １分子の断面積s

t(cm) S(cm2) ◎単分子膜による分子の長さの計測 V(cm3) 分子長 V (cm3 = mL) 質量 m(g)／密度d(g／mL) 濃度 n(g／L)×滴下量 v(mL)／1000 実験条件

◎実験手順 シャーレに水を入れ水温調整（２５℃） →墨膜を作成し、界面活性剤溶液を１滴滴下 →半紙で墨膜を写し取り、OHPシートに膜の形状を記録 →OHPシートを切り取り質量測定、面積に変換 OHPシート : 186 cm2／g →滴下量から界面活性剤の体積を求め、厚さを算出

「超薄分子組織膜の科学」より

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