1 / 8

KARBOKSÜÜLHAPPED

KARBOKSÜÜLHAPPED. Marika Jagomägi. KARBOKSÜÜLHAPPED. Mõiste Etaanhape Metaanhape Teisi karboksüülhappeid Üldised omadused. Mõiste. Karboksüülhapped on orgaanilised ained, mis sisaldavad karboksüülrühma –COOH. Üldliikme valem on R- COOH. Etaanhape (äädikhape). CH 3 COOH Hapu maitsega

pahana
Download Presentation

KARBOKSÜÜLHAPPED

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KARBOKSÜÜLHAPPED Marika Jagomägi

  2. KARBOKSÜÜLHAPPED • Mõiste • Etaanhape • Metaanhape • Teisi karboksüülhappeid • Üldised omadused

  3. Mõiste • Karboksüülhapped on orgaanilised ained, mis sisaldavad karboksüülrühma –COOH. • Üldliikme valem on R- COOH

  4. Etaanhape (äädikhape) • CH3COOH • Hapu maitsega • Terava lõhnaga • Söövitav vedelik • Värvusetu • Lahustub vees • Leidub elusorganismides, osaleb ainevahetuses • Konservant

  5. Metaanhape (sipelghape) • HCOOH • Pisut mürgine • Hapu maitsega • Terava lõhnaga • Söövitav vedelik • Värvusetu • Lahustub vees • Leidub sipelgates, mesilasemürgis, kõrvenõgestes • Hea redutseerija

  6. Piimhape (tekib lihastes, piima hapnemisel) Bensoehape ja salitsüülhape (mikroorganismide vastase toimega, leidub jõhvikates ja pohlades, ei ole inimesele ohtlikud) Sidrunhape (sidrunites, apelsinides) Oblikhape e etaandihape (leidub oblikates, rabarberis, (elusorganismides, ehitatakse üles valgud) Rasvhapped Teisi karboksüülhappeid

  7. Karboksüülhapete omadused • Nõrgad happed • Muudavad indikaatorite värvi (nt lakmus muutub punaseks, metüüloranž punaseks) • Hapete üldised keemilised omadused

  8. Hapete üldised keemilised omadused • Reageerimine alusega CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O • Reageerimine aluselise oksiidiga 2 CH3COOH + CuO = (CH3COO)2Cu + H2O • Reageerimine metalliga (met. pingereas vesinikust paremal 2 CH3COOH + Zn = (CH3COO)2Zn + H2 • Reageerimine nõrgema happe soolaga

More Related