產業概況：

1. 產業概況：

2. 農業 • 本鄉位於北回歸線以南屬亞熱帶氣候，自然環境極適合農業發展。近年來採取農業多元發展，加強經濟高作物的生產，今後方針，除繼續推廣優良品種，改進耕作技術，降低農業成本，增加農民收意外，並推行農業機械，以促進農村經濟之發展，農產品以綠竹筍、鳳梨最為著名，本鄉農戶大多以此為生；除此，關廟麵是本鄉農戶進來積極推展其他農業副產品，目前已在市場上有其口碑。

3. 主要農產品: 蔬果 • 民國94年，收穫面積為813.62公頃，生產量8060.88公噸，較上年減少1255.56公噸，其中以竹筍為大宗。收穫面積760.92公頃，產量6848.28公噸。 • 果品 • 民國94年，收穫面積為1135.95公頃，生產量27686.28公噸，較上年減少2759.76公噸，其中以鳳梨為大宗，收穫面積520.00公頃，產量20332公噸。

4. 關廟鳳梨 • 關廟鄉擁有獨特地質和卓越技術，生產美味可口鳳梨，在台灣關廟已和鳳梨劃上等號，目前種植面積約五百公頃，以台農三號、十六號、十七號和十九號等品種為大宗，年產量達二萬四千五百多公噸，行銷全台及海外，堪稱當地產值極高的農產品。

5. 漁業 • 養殖面積： • 從民國83年的161.15公頃，至民國94年102.50公頃，減少3公頃，均屬淡水漁塭，單養33.50公頃，混養61.00公頃，休養8.00公頃。 • 養殖漁業： • 產量從民國83年的26公噸，至民國87年313公噸，增加287公噸；價值從民國83年的526千元，至民國94年7537千元。