به نام او که حیات از آن اوست

1. به نام او که حیات از آن اوست آب کره • آب، مایعی با ویژگی های باور نکردنی 1) چگالی چگالی حالت جامد آن کم تر ازحالت مایع آن است چگالی هر ماده به دمای ماده وابسته است، و با تغییر دما، حجم ماده تغییر کرده و چگالی نیز تغییر خواهد کرد

2. ؟ ؟ ؟ ؟ هنگامی که آب به یخ تبدیل می شود، حجم آن افزایش می یابد چرا؟ زیرا مولکول های هوا بین مولکول های آب در شبکه ی بلوری یخ قرار می گیرند پس می توان گفت در حالت یخ، چگالی آب کم تر از چگالی حالت مایع (آب) است ( جرم ماده در هنگام این تغییر فیزیکی ثابت است)

3. 2) ظرفیت گرمایی ویژه مقدار گرمایی ست که دمای یک گرم آب را یک درجه سانتیگراد افزایش می دهد ظرفیت گرمایی ویژه آب برابر است با دماپای غول آسا یا ترموستات بالا بودن ظرفیت گرمایی ویژه ی آب باعث می شود تا آب موجود در سطح کره ی زمین مانند یک ترموستات عمل کند زیرا هرچه جاذبه ی بین مولکولی قوی تر باشد، گرمای بیشتری برای افزایش جنب و جوش مولکول ها و افزایش دمای آن ماده مصرف می شود همین عامل اثر زیادی در دمای کره ی زمین دارد زیرا در روز آب به تدریج این گرما را می گیرد و در شب نیز به تدریج از دست می دهند در نتیجه دمای سطح کره ی زمین تغییرات چندانی نمی کند

4. رابطه ی ظرفیت گرمایی ویژه: ظرفیت گرمایی مقدار گرمایی که به یک ماده می دهیم تا دمای آن یک درجه سانتیگراد افزایش یابد نکته ظرفیت گرمایی به مقدار ماده بستگی دارد یعنی هرچه مقدار ماده افزایش یابد ، ظرفیت گرمایی افزایش می یابد ولی ظرفیت گرمایی ویژه به مقدار ماده بستگی ندارد زیرا ظرفیت گرمایی ویژه به ازای یک گرم از یک ماده است تمرین برای افزایش دمای 5 گرم از جسمی از دمای 25 درجه سانتیگراد به دمای 32 درجه سانتیگراد، باید 11/5 ژول انرژی به جسم بدهیم.ظرفیت گرمایی ویژه ی جسم چند است؟

5. 3) گرمای تبخیر آب در مقایسه با مولکول های مشابه ی خود دارای گرمای تبخیر بالاتری است یعنی برای تبدیل مقداری آب به بخار، گرمای زیادی لازم است نکته هرچه گرمای تبخیر مایع بالاتر باشد، به این معناست که نیروی جاذبه ی بین مولکولی در مایع قوی تر است برای اینکه یک گرم آب به بخار تبدیل شود حدود 2260 ژول گرما نیاز دارد وجود یک حوض بزرگ با چند فواره در یک پارک در تابستان، هوای آن جا را خنک تر از جاهای دیگر می کند چرا؟

6. 4) کشش سطحی به میزان توانایی سطح یک مایع به شناور نگه داشتن اجسام سبک گفته می شود مولکولی که درون مایع قرار دارد از هر سمت به طور یکسان از طرف مولکول های دیگر جذب می شود امادر سطح مایع اینچنین نیست مولکول های سطح مایع تنها از طرف مولکول های مجاور و زیرین خود جذب می شوند بنابراین مولکول های سطح به طرف داخل کشیده می شوند ودر نقش یک پوسته عمل می کنند هر اندازه جاذبه ی بین مولکولی قوی تر باشند، کشش سطحی مایعات بیش تر است

7. توجیه برخی ویژگی های غیر عادی آب پیوند هیدروژنی نیروی جاذبه ی بین مولکولی آب از نوع هیدروژنی است این پیوند در کنار جاذبه ی بخش های ناهمنام از مولکول های آب مجاور هم، باعث می شود تا مولکول های مشابه خود به شدت یکدیگر را بربایند درحالت مایع معمولا دو پیوند هیدروژنی و در حالت جامد، معمولا چهار پیوند هیدروژنی هم زمان تشکیل کی دهد هر مولکول

8. آب خالص آب خالص دارای کاتیون و آنیون ( یون) نمی باشد، بنابراین رسانایی نزدیک به صفر دارد اما در آب های طبیعی که در آن ها کاتیون و آنیون وجود دارد امکان رسانایی به وجود می آید توجه رسانایی الکتریکی فلزات مانند مس بیش تر از آب طبیعی و از طرفی رسانایی الکتریکی آب طبیعی بیش تر از آب خالص است یادآوری کاتیون: اتم هنگام از دست دادن الکترون، به یون مثبت(کاتیون) تبدیل می شود آنیون: اتم هنگام جذب الکترون، به یون منفی(آنیون) تبدیل می شود

9. انواع محلول ها از نظر مقدار ماده ی حل شونده محلول سیر نشده محلولی که هنوز می تواند ماده ی حل شونده را در خود حل کند در دمای معین در منحنی انحلال پذیری، تمامی نقاط زیر منحنی متعلق به محلول سیر نشده می باشد محلول سیرشده محلولی که نمی تواند حل شونده ی بیشتری در خود حل کند جایگاه محلول سیر شده در منحنی تمام نقاط روی منحنی می باشد محلول فراسیرشده محلولی ست که مقدار ماده ی حل شونده ی بیش تری از حالت سیرشده در دمای معین در خود حل کرده است تمام نقاط بالای منحنی بیانگر محلول فراسیر شده است

10. روش حل مسائل انحلال پذیری مواد جامد در آب باتوجه به نمودار انحلال پذیری داده شده به پرسش های زیر پاسخ دهید الف) انحلال پذیری در دمای 50 درجه ی سانتیگراد چه مقدار است؟ جواب)58 گرم در 100 گرم آب ب) انحلال گرماگیر است یا گرماده؟ چرا؟ جواب )گرماگیر، زیرا با افزایش دما انحلال پذیری آن افزایش می یابد ج) مقدار 10 گرم نمک در دمای 80 درجه ی سانتیگراد در 5 گرم آب حل شده است. محلول حاصل از چه نوعی است؟ جواب)در 80 درجه ی سانتیگراد مقدار 85 گرم در 100 گرم آب حل می شود بنابراین می توان نوشت: محلول داده شده فراسیر شده است چون در دمای 80 درجه ی سانتیگراد در 5گرم آب تنها 4/5 گرم نمک حل می شود ، اما ما 10 گرم نمک داریم

11. 2)برای تهیه ی 200 گرم محلول از نمکی در یک دمای معین که انحلال پذیری آن 0/5 است، چه میزان نمک و چه میزان آب لازم است؟ جواب) قابلیت انحلال (مقدار نمک حل شده در 100 گرم آب) پس می دانیم در 100 گرم آب 50 گرم نمک حل می شود و در مجموع 150 گرم محلول داریم بنابراین می توان گفت: جرم حل شونده – جرم محلول = جرم حلال 3)برای تهیه ی 250 گرم محلول باقابلیت انحلال 25 گرم به چند گرم حلال و چند گرم حل شونده نیاز داریم؟ جواب) قابلیت انحلال 25 گرم یعنی 25 گرم نمک در 100 گرم آب حل شده است پس در مجموع 125 گرم محلول داریم بنابراین: جرم حل شونده – جرم محلول = جرم حلال