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桂花飘香主编：可爱猫星星小学出版社

前言 在秋天，无论你走到哪儿，总能闻到桂花那淡淡的飘香，那香味，沁人心脾，对于娇生惯养的牡丹，妖艳的玫瑰，秋天，它们便失去了昔日的光彩，但对于只在秋天绽放的桂花，那些词自然用不上了，秋天，桂花飘香，它带给了人们玫瑰，牡丹所没有的感受，那就是朴素，奋斗与成熟。我写这本电子书是因为从来没有看过桂花的我，好奇的想看看它的资料，看看它的图片，做电子书的时候，正好是秋天，秋天，是成熟的象征，是成功的象征，在这个时候盛开的桂花，也许是成熟的代表.但是，桂花的淡淡飘香却让我们看见了它的美，成熟的美，柔和而又刚毅的美。桂花飘香，香满大地，在金黄的秋天，桂花已飘香大地，花是美好的象征，是春天的象征，然而，在秋天开放的桂花，别有一番风味呢！桂花，在风中飘香的花，是美得不能再美的了！桂花是秋天送给人们的礼物：它清淡却不乏味；飘香却不浓郁；用途多却不难以培养，它可以泡茶，可以入药，可以美白….. 桂花能带给人非凡的感受，在这短暂的感受中，我决定写这本电子书，以此来表达我心中的感受：淡淡的美，却丝毫不逊色与那些浓郁的美，希望大家提出宝贵的意见，我将改正！

目录 桂花的传说 1 桂花的种类 2 桂花的习性 3 桂花的模样 4 桂花的产地 5 桂花的园林用途 5 桂花的药用价值 6 桂花的文化 7 桂花的诗 8 桂花的作用 9 新都桂湖 10 游新都桂湖记 11 作者：可爱猫策划：可爱猫出版社：星星小学出版社地址：星星街99号邮编：610000 电话：13980459065 印刷：星星印刷有限公司版次：2008年10月第一版书号： ISBM 987-4-565-42-1 定价：18.00元

桂花的传说 传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，“寡妇门前是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双眼，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，其中有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便使他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒传向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。 1

金桂金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。 桂银桂银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。花的丹桂丹桂花朵颜色橙黄，气味适中，叶片厚，色深。种四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。类 2

桂花的习性 桂花为木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，高　 1.5~8米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形。叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9~10月，果期次年3~4月。桂花适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。　　桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡；它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。据观察，桂花单株树冠树冠的形体与美观。可见，桂花适宜栽植在通风透光的地方；桂花喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种，这为北方桂花盆栽提供了可能。 3

桂花为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白色叶对生，椭圆形、卵形至披针形，全缘或上半部疏生细锯齿。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。花簇生叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。树皮光滑呈灰色。单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶桂花为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白色叶对生，椭圆形、卵形至披针形，全缘或上半部疏生细锯齿。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。花簇生叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。树皮光滑呈灰色。单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶桂花的模样表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月－10月与上列品种同时开花外，还可每2个－3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。挂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。 4

桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种 于长江流域及以南地区，中国西南部、四川、云南、广西、广东和湖北等省区均有野生，印度，尼泊尔，柬埔寒也有分布。喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。中国有20多个城市以桂花为市花。　　桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜桂花的产地桂花的园林用途桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花树，能收到：金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。 5

木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽 2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色， 4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油，食用。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。药用价值桂花的【来源】木犀科木犀属植物桂花，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子【性味归经】　　花：辛，温。　　果：辛、甘，温。　　根：甘、微涩，平。【功能主治】　　花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。　　果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。　　根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。 6

宋代记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须上人宋代记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须上人间物，同禀清秋在一时”，指出其开花的基本规律：即每年农历八月十五日月圆时，桂花盛开，半个月后花凋榭了，月亮也亏缺了。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。　　桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。　　古人对桂花开花的天气条件，有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天将秋气蒸寒馥，月借金波摘子黄”，宋代陆游：“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉；“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。这种早晚冷凉、白天燠热的天气既有利于桂树的营养积累，也促使雨露的形成，桂树开花随之加速，苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来，竟像夏季一样，桂花一经蒸郁，就烂烂漫漫地盛开了。桂花开花既需要一定的湿度，还要有一定的温差。桂花的文农历八月，古称桂月，此月是赏桂的最佳时期，又是赏月的最佳月份。中国的桂花，中秋的明月，自古就和我国人民的文化生活联系在一起。许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吴刚伐桂等月宫系列神话，月中的宫殿，宫中的仙境，已成为历代脍炙人口的美谈，也正是桂花把它们联系在一起。桂树竟成了“仙树”。宋代韩子苍诗：“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”。李清照称桂花树“自是花中第一流”。近代，经群众性评选，桂树一跃登上10大名花的宝座。化 7

看桂花八月桂花香将要入梦,几番起伏终不平. 到如今都成烟雨今夜成空,宛若回首袖底风幽幽一缕香飘在深深旧梦中繁华若景一生憔悴在风里回头是无晴也无雨明月小楼孤独无人诉情衷人间有我残梦会醒漫漫长路起伏不能由我人海漂泊尝尽人情淡薄热情热心换冷淡冷漠任多少深情都像寂寞人随风波只在花开花又落不管世间沧桑如何你已乘风去满腹相思都沉默只有桂花香暗飘过的诗多美 8

桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可 作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。说法一：桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。说法二：桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。说法三：桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。桂花的作用 9

在我们家乡，有一个景物最为著名，它就是----在我们家乡，有一个景物最为著名，它就是---- 新都桂湖新都桂湖位于成都市新都区。是全国唯一一座保存了隋唐园林遗迹的隋唐园林。其湖池开凿于隋开皇十八年，其目的原是为了修建城墙时取土之用，隋唐城墙在园内至今还保留了880余米。园中的植物以桂花、荷花最享盛名，分别为中国五大桂花观赏地和八大荷花观赏地之一。新都升庵桂湖是一处风光秀丽的古代人工湖。明正德嘉靖年间，著名学者杨升庵（名慎，字用修，1488-1559）常在这里读书和游玩，并“沿堤遍栽桂树”，培植风景，兴建园林，桂湖自此名扬天下。现在明代的园林早已不存，但从杨升庵《桂湖曲送胡孝思》和卢雍《桂湖夜月》等诗篇中，尚可想见其当日胜概。清庆、道光年间，一度湮没的桂湖园林逐步得到恢复。特别是道光十九年（1839），新都知县张奉书，博采各地园林之所长，并以“湖山奇丽”的绍兴鉴湖为蓝本，重建桂湖园林，“凡台榭亭宇、花木竹石靡不经其匠心独运”。从而，桂湖以其崭新的风貌，又跻入了“西蜀名园”的行列。今日的桂湖园林，基本保存了一百多年前的建筑布局。　　清末民初，桂湖曾经修葺，1927年改为桂湖公园。解放后，桂湖扩大面积的2万平方米，新辟桂林，添建楼亭，复称桂湖。1959年，在桂湖建立杨升庵纪念馆。1961年，公布“杨升庵纪念馆与桂湖”为四川省文物保护单位。一九八O年重新核实公布，定名为杨升庵祠及桂湖。一九九六年公布为全国重点文物保护单位，桂湖园林面貌不断更新。　　建国以来，杨升庵祠及桂湖受到极大重视。周恩来、朱德、董必武、陈毅、李一氓等党和国家领导人曾亲临视察、题词，予以高度评价。国家文物局和省、市、县各级政府也多次拨款保护，所有建筑重加修葺。它们在古木幽篁、红莲丹桂和湖光水色的掩映衬托下，更加妩媚多姿，使整个桂湖平添秀色，充满了诗情画意。 10

今年国庆节，阳光明媚，天气凉爽，我和爸爸、妈妈、姐姐一起到了新都的桂湖公园。今年国庆节，阳光明媚，天气凉爽，我和爸爸、妈妈、姐姐一起到了新都的桂湖公园。远远的，我闻到了扑鼻的香气，一阵风吹过，瞧，那一棵棵的桂花树，随风摇拽起来了。飘落的桂花好似金色的蝴蝶，好似银色的彩带，走到树下,我仰起头，桂花落在了我的脸上，轻轻的，细细的，带着花香，抚摸着我的脸，好像对我诉说着。桂湖的水清清的，绿绿的。湖里飘着许多小船，游客在小船上自由自在的划呀、唱呀，真快活。我们也买了四张船票。轮到我们上船时，我看见船在湖面随着水的波浪，不停的摇晃，我的心里有点害怕了，爸爸扶着我上船。妈妈胆子也很小，她慢慢地走上船。可是姐姐不害怕，一下就跳到船上。一上船，我就打开开关，船开了。我和爸爸坐在驾驶台，妈妈、姐姐坐在船中间。我掌握着方向盘，爸爸说：“我是船长，我来指挥。”于是，他一会叫我往左打方向盘，一会又叫我往右。一会又说船慢了，叫我加大油门。弄得我手忙脚乱，但我心里非常高兴。因为我们的小船已经如离弦的箭，飞快地穿过了很多圆形的桥洞。还不时激起一阵阵浪花，似雨、似雪、似花……真是美极了! 爸爸说“那里有桂花，过去看看。”我说：“桂花不能折，花草树木要爱护，不过岸边风景好，去看看也可以。”我加快速度一冲，结果船冲到石头上不能行走了。爸爸到岸上去推船我们齐声叫 “加油”，船终于动了。抬头看看桂花，慢慢地，我对桂花产生了熟悉的感觉。每当我走近它，聆听漫天花之语时，它的无言，早已胜过了有声。而在走近的那一瞬间，它告诉了我它所有的美丽，同时，它也向我倾诉了它所有的情感，它告诉我它的香气怡人，它对我诉说它的舞姿缤纷……这怎不让人兴奋. 今年桂花又开了，今年的桂花格外的香，格外的美！今年的国庆节格外的难以忘怀！游新都桂湖记 11

你已乘风去满腹相思都沉默 只有桂花香暗飘过 ISBM 987-4-565-42-1 定价:18.00元

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