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台灣泡麵與日本泡麵比 較

台灣泡麵與日本泡麵比 較. 英語一乙 洪怡茹 英語一乙 廖昱媛 英語一乙 施婉逸 幼保 一甲 蔡佳玲 幼保 一 乙 王柔 雅 應 日三乙 蔡雨志. 泡麵 ( インスタントラーメン ) 又 稱快熟麵、方便麵、即食麵 、 速食麵 、 快速麵、快餐 麵 杯麵 袋麵. 歷史. 1958 年　日本日清食品創辦人安藤百福發明泡麵。 1962 年　日本明星食品提出「明星拉麵」，是最早有另附調味包的泡麵。 1967 年　台灣出現市場第一包泡麵「生力麵」。維力公司於同年也推出自製的「維力麵」。

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台灣泡麵與日本泡麵比 較

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Presentation Transcript

  1. 台灣泡麵與日本泡麵比較 英語一乙 洪怡茹 英語一乙 廖昱媛 英語一乙 施婉逸 幼保一甲 蔡佳玲 幼保一乙王柔雅 應日三乙 蔡雨志

  2. 泡麵(インスタントラーメン)又稱快熟麵、方便麵、即食麵、速食麵、快速麵、快餐麵泡麵(インスタントラーメン)又稱快熟麵、方便麵、即食麵、速食麵、快速麵、快餐麵 杯麵 袋麵

  3. 歷史 1958年　日本日清食品創辦人安藤百福發明泡麵。 1962年　日本明星食品提出「明星拉麵」，是最早有另附調味包的泡麵。 1967年　台灣出現市場第一包泡麵「生力麵」。維力公司於同年也推出自製的「維力麵」。 1970年　國內統一企業推出統一麵、味王則與日本明星株式會社合作生產出「王子麵」。

  4. 1971年　台灣的速食麵生產廠商增加為7家，此時以袋裝麵為主。日本推出全球第一款杯麵(合味道，カップスードル)。1971年　台灣的速食麵生產廠商增加為7家，此時以袋裝麵為主。日本推出全球第一款杯麵(合味道，カップスードル)。 1988年　我國宜蘭食品與韓國農心株式會社合 作，共同研發出浪味杯麵，為台灣杯麵的始祖。 1992年　台灣金車食品於民國81年推出「紙杯」速食麵漢寶系列。

  5. 主要品牌 日本台灣

  6. 介紹 日本泡麵講究麵條口感，麵體種類多，湯頭上追求層次感，不管是濃醇的豚骨，清爽的鹽味、醬油，都讓人讚賞，不過口味偏鹹。日本各地會有區域限定款，商店限定款泡麵。內容物豐盛，有些不需自行到入調味包，基本上沒有油包。

  7. 台灣泡麵種類眾多，融合東亞、東南亞各國口味，雖說包裝，內容物沒有日本來的花俏、精緻，不過口味適中，老少咸宜。麵體與調味料基本上分開，大多附有油包。台灣泡麵種類眾多，融合東亞、東南亞各國口味，雖說包裝，內容物沒有日本來的花俏、精緻，不過口味適中，老少咸宜。麵體與調味料基本上分開，大多附有油包。

  8. 包裝 請各位回想平常吃的泡麵

  9. 沖泡前

  10. 沖泡後

  11. 比拚

  12. 結論

  13. 參考資料 http://tokyo.letsgojp.com/archives/3380/ http://life.trendgo.com.tw/epaper/4549 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

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