Download
1 / 18
190 likes | 481 Views
স্বাগতম. পরিচিতি. মোহাম্মদ শাহজামান সহকারি শিক্ষক বাতকান্দি স.সা.আ.আ.হো . মেমো.উচ্চ বিদ্যলয় তিতাস , কমিল্লা । মোবাঃ০১৯৩৩০১৩৮৪১ Email:mshazaman
E N D
পরিচিতি মোহাম্মদশাহজামান সহকারিশিক্ষক বাতকান্দিস.সা.আ.আ.হো .মেমো.উচ্চবিদ্যলয় তিতাস, কমিল্লা। মোবাঃ০১৯৩৩০১৩৮৪১ Email:mshazaman @yahoo.com
আজকের আলোচ্য বিষয় শরিষা চাষ মাসকলাই চাষ
আজকের পাঠ কৃষি শিক্ষা/নবম শ্রেণি চতুর্থ অধ্যায় প্রথম পরিচ্ছেদ সরিষা চাষ ও মাসকলাই চাষ
সরিষাঃ সরিষাঃ ব্রাসিকা (Brassica)বাক্রুসিফেরি (Cruciferae)গোত্রেরকয়েকপ্রজাতিরতেলপ্রদায়ীদ্বিবীজপত্রীউদ্ভিদ। সরিষারদানামশলাহিসেবেব্যবহৃতহয়। এছাড়াওসরিষারদানাপানিরসাথেমিশিয়েভিনেগারসহবিভিন্নতরলতৈরিকরাহয়, দানাপিষেসরিষারতেলতৈরিকরাহয় যারান্নারকাজেব্যবহৃতহয়। সরিষারপাতাসরিষারশাকবাসর্ষেশাকহিসেবেখাওয়াহয়। সরিষাএকবর্ষজীবিউদ্ভিদ। এরউৎপত্তিস্থলএশিয়া। ভারতীয় উপমহাদেশসহএশিয়ারবিভিন্নঅঞ্চলেশীতকালীনরবিশষ্যহিসেবেসরিষারচাষকরাহয়। সরিষারগাছদৈর্ঘ্যে ১ মিটারমতহয়, তবেরাইসরিষা ২ মিটারওউঁচুহতেপারে
দলীয় কাজ বিদ্যালয়ের নিকটস্থ সরিষা ফসলের ক্ষেত পরিদর্শণ করে সরিষা ফসল উৎপাদনের ধারাবাহিকভাবে ধাপগুলো লিখ।
মাসকলাই মাস কলাই: আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের ডাল ফসল চাষ করা হয়। মাস কলাই এ ডাল ফসলের মধ্যে অন্যতম। এর ইংরেজি নাম Black gram বাUrid bean এবং বৈজ্ঞানিক নাম Vignamungo.এটি হচ্ছে একটি আমিষ জাতীয় খাদ্য ফসল। দেশের উত্তর ও উত্তর পশ্চিমাঞ্চল, বিশেষ করে চাঁপাইনবাবগঞ্জে মাস কলাই-এর চাষ বেশি হয়ে থাকে। দেশের উত্তরাঞ্চলের জন্য এটি হচ্ছে একটি জনপ্রিয় ডাল। বর্তমানে আমাদের দেশের অন্যান্য এলাকাতেও মাস কলাই-এর চাষ করা হচ্ছে। অনেক অঞ্চলে এখন ব্যবসায়িক ভিত্তিতেও মাস কলাই চাষ ও বাজারজাত করা হচ্ছে। একজন বেকার নারী বা পুরুষ নিজের কর্মসংস্থান ব্যবস্থার জন্য মাস কলাই চাষ করে ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
মাস কলাই :জাত বারি মাস-১ (পান্থ) * বারি মাস-২ (শরৎ) *বারি মাস-২ (হেমন্ত) * বিনা মাস-১
রোগ-বালাই সারকোস্পোরা ক্রয়েন্টা নামক ছত্রাকের আক্রমণে পাতার উপর ছোট ছোট লালচে বাদামি গোলাকৃতি থেকে ডিম্বাকৃতির দাগ পড়ে। আক্রান্ত অংশের কোষসমূহ শুকিয়ে যায় এবং পাতার উপর ছিদ্র হয়ে যায়। পরিত্যক্ত ফসলের অংশ, বাতাস ও বৃষ্টির ঝাপটার মাধ্যমে এ রোগ বিস্তার লাভ করে। শতকরা ৮০ ভাগের বেশি আর্দ্রতা ও ২৮০ সে. এর বেশি তাপমাত্রা এ রোগ দ্রুত বিস্তার লাভ করে।
রোগ-বালাই পাউডারী মিলভিউ হচ্ছে মাস কলাইয়ের আরেকটি প্রধান রোগ। এ রোগে প্রথমে পাতার উপরে ছোট ছোট সাদা হালকা পাউডারী দাগ পড়ে। ধীরে ধীরে এর দাগ থেকে আরো অসংখ্য এরকম পাউডারী দাগের সৃষ্টি হয় এবং পাতার উপরের পুরো অংশ আক্রান্ত হয়ে যায়। পরে পাতা থেকে কান্ড, ফুল ও ফল প্রভৃতি অংশেও রোগ ছড়িয়ে যায়। পাতার উপরের সাদা পাউডার ধীরে ধীরে ছাই রঙ হয়ে যায় এবং সবশেষে তা গাঢ় বাদামী বা কালো রঙের পাউডারে পরিণত হয়। পাতার সবুজ রঙ পরিবর্তিত হয়ে ছাই রঙে পরিণত হয়।ছত্রাকের আক্রমণে পাতার উপর পানি ভেজা দাগের সৃষ্টি হয়। উষ্ণ ও মেঘলা আবহাওয়ায় দাগের আকার বৃদ্ধি পেয়ে পাতার প্রায় সম্পূর্ণ অংশে ছড়িয়ে পরে। রৌদ্রোজ্জল দিনে আক্রান্ত পাতাগুলো শুকিয়ে বাদামী রঙ হয়ে যায়। শুকনা আক্রান্ত অংশে ছত্রাকের সাদা মাইসিলিয়াম দেখা যায় এবং পরে বিভিন্ন আকারের স্কেলারোশিয়াম তৈরি হয়। স্কেলারোশিয়ামগুলো প্রথমে সাদা রঙয়ের হয়ে থাকে এবং সম্পূর্ণ পরিপক্ক হলে তুলার বীজের মতো গাঢ় বাদামী বা কালো রঙ ধারণ করে।
রোগ-বালাই হলুদ মোজাইক মাস কলাইয়ের সবচেয়ে মারাত্মক ভাইরাসজনিত রোগ। আক্রান্ত পাতার উপর হলুদ ও গাঢ় সবুজ মিশ্র মোজাইকের মত দাগ পড়ে। দূর থেকে আক্রান্ত মাঠ হলদে মনে হয়। সাধারণত কচি পাতা প্রথমে আক্রান্ত হয়। আক্রান্ত বীজ ওবাতাসের মাধ্যমে এর রোগ বিস্তার লাভ করে। সাদা মাছি (হোয়াইট ফ্লাই) নামক পোকা এ রোগের বাহক হিসেবে কাজ করে। বিকল্প পোষক ও সাদা মাছি বেশি হলে এ রোগ দ্রুত ছড়ায়।
দলীয় কাজ বিদ্যালয়ের নিকটস্থ ক্ষেত পরিদর্শণ করে মাসকলাই ফসল উৎপাদনের ধারাবাহিকভাবে ধাপগুলো লিখ।
মূল্যায়ণঃ তিনটা উন্নত জাতের সরিষার নাম বল? সরিষার চারা কত দিনের মধ্যে পাতলাকরণ করতে হয়? কাকে মধু উদ্ভিদ বলা হয়? ৫টি উন্নত জাতের মাসকলাইয়ের নাম বল? কোন সার ব্যবহার করলে ইউরিয়া দরকার হয় না? মাসকলাইয়ের পাতার দাগ হয় কোন চত্রাকের আক্রমণে? পাউডারি মিলডিও রোগের কারণ কী?
