是热带亚热带分布科，我国长江以南主产常绿阔叶林重要组成部分，多数种适酸性土壤。本科有很多著名的饮料、油料、用材和庭园绿化美化树种。

是热带亚热带分布科，我国长江以南主产 • 常绿阔叶林重要组成部分，多数种适酸性土壤。 • 本科有很多著名的饮料、油料、用材和庭园绿化美化树种。

科的特征 • 1. 木本，常绿。 • 2. 单叶互生，常有锯齿。

3. 花两性，多单生，花瓣5(多数)；雄蕊极多，基部合生/成束。

4. 蒴果(山茶属、木荷属)；核果 (厚皮香属)。

主要种 • 山茶 Camellia japonica；油茶C.oleifera；茶梅 C. sasangua；茶 C. sinensis 金花茶C.nitidissima • 木荷Schimasuperba；

山茶Camelliajaponica • 常绿灌木或小乔木，全体无毛 • 花红色，无梗，花期早春。 • 分布：中国中部及南方多露地栽培，产于中国和日本。

为中国十大传统名花，17世纪传入英国，18、19世纪多次传往欧美。为中国十大传统名花，17世纪传入英国，18、19世纪多次传往欧美。 • 目前，世界上有山茶品种2000-3000个，分为单瓣，复瓣，重瓣三大类及12个花型。

习性：喜半荫，忌曝晒，喜酸性土壤。 • 观赏特性：山茶是中国传统的名花，开花期正值其它花较少的季节。叶翠花艳，花期长。 • 常用于庭园及室内装饰，切花

山茶育种目标： • ①芳香育种 • ②花色新奇品种，黄色系 • ③抗寒育种 • ④矮性育种

油茶 C. oleifera • 是重要的木本油料树种，种子含油率25—33.55%，种仁含油率高达52.5%。茶油中含有较高比例的不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。 • 性喜光，喜酸性土

花期秋冬，色彩素雅， 可作花篱 • 耐火，作防火带

茶梅Camellia sasanqua • 喜光，酸性土壤，作基础种植，花篱、绿篱等。 • 花期秋冬

三种区别 • 山茶全体无毛 • 油茶与茶梅芽鳞、叶柄、子房、果实有毛 • 油茶芽鳞表面有粗长毛 • 茶梅芽鳞表面有倒生柔毛

茶 C. sinense • 元朝元曲《玉壶春》：“开门七件事” • 世界三大饮料之一 • 中国人饮茶的历史非常悠久。 • 绿茶：不发酵 • 红茶：全发酵 • 乌龙茶、黑茶：半发酵

叶表面叶脉下陷，背面叶脉凸出；花白色，有梗。叶表面叶脉下陷，背面叶脉凸出；花白色，有梗。叶含咖啡碱、多种维生素及微量元素，都是极有效的抗氧化成分。

茶的花有梗

在无污染多云雾的山区，茶叶的品质最好。 • 应用：绿篱，生态农业园

金花茶Camellia nitidissima • 金花茶国家一级保护植物。分布范围狭窄。 • 花色金黄，在茶属花中独具一色。 • 培育黄色山茶品种。金花茶在山茶类群中被誉为“茶族皇后”，花晶莹可爱，秀丽雅致。

一级保护植物 桫椤　　木本蕨类银杉　　松科常绿乔木，为我国特有的孑遗树种水杉　　杉科落叶大乔木秃杉　杉科常绿大乔木珙桐　　珙桐科落叶乔木，是驰名世界的观赏树金花茶　山茶科小乔木，为我国最珍贵的观赏植物望天树　龙脑香料常绿大乔木人参　　五加科多年生草木植物，名贵药材。

木荷 Schima superba • 常绿乔木 • 叶缘具钝锯齿 • 花白色芳香，单生叶腋或短总状花序，花期5月（3—7） • 是常绿阔叶林的重要组成树种（可以飞籽成林，观察其种子形态）

树冠浓荫，花有芳香 • 应用： 1) 庭荫树，风景林。 2) 防火带树种，叶片厚革质，耐火烧 3) 与松树混植，可防松毛虫蔓延。

山茶科要点 • 常绿，叶常有锯齿，雄蕊多数，蒴果 • 喜酸性土

是热带亚热带分布科，我国长江以南主产 常绿阔叶林重要组成部分，多数种适 酸性 土壤。 本科有很多著名的饮料、油料、用材和庭园绿化美化树种。