180 likes | 699 Views
به نام خدا تحقیق شیمی عنوان مطلب:کربوکسیلیک اسیدها نام استاد مربوطه:دکتر ارشدی ارائه دهندگان:زهرا محمدی و جمیله وادیزاده. فصل 12. کربوکسسیک اسید: گروه عاملی که در آن OH به پیوند دو گانه ی کربن-اکسیژن متصل شده است. (کربوکسیک اسیدها با گروه کربونیل مشخص می شوند.) -COH -CO2H -COOH. O.
E N D
به نام خدا تحقیق شیمی عنوان مطلب:کربوکسیلیک اسیدها نام استاد مربوطه:دکتر ارشدی ارائه دهندگان:زهرا محمدی و جمیله وادیزاده
فصل 12 • کربوکسسیک اسید: • گروه عاملی که در آن OHبه پیوند دو گانه ی کربن-اکسیژن متصل شده است.(کربوکسیک اسیدها با گروه کربونیل مشخص می شوند.) -COH -CO2H -COOH O
کربوکسیک اسید: • دلیل واکنش پذیر بودن کربوکسیک اسید چیست؟ • پیوند دو گانه و ساده ی کربن-اکسیژن ،اکسیژن-هیدروژن • الکترون های پیوندپای گروه کربونیل (c=o)که در معرض حمله قرار دارند. • اکسیژن کربونیل به دلیل قطبیت پیوند و دو زوج اکسیژن ناپیوندی غنی از الکترون
نمونه هایی از وجود کربوکسیک اسیدها در طبیعت: • ساده ترین کربوکسیک اسید(فرمیک اسید)جزءسازنده ی بعضی از مورچه ها است. • مزهء تند سرکه و یا بوی تند کره ی ترشیده و سایر چربی ها به خاطر وجود کربوکسیک اسیدها در ساختار آن ها است.
نامگذاری کربوکسیک اسید: کربوکسیلیک های ساده • کربوکسیک اسید های چند عاملی • روش کلی نامگذاری ترکیبات الی
روش کلی نام گذاری ترکیبات آلی: • انتخاب طولانی ترین زنجیره • مهمترین گروه عاملی را با پسوند نامگذاری می کنیم. • سایر گروها را با پیشوند نامگذاری و آن ها را شماره گذاری می کنیم.
خواص فیزیکی کربوکسیک اسید ها: • مهمترین آن پیوند هیدروژنی • نقطه جوش بالا نسبت به الکل ها • رابطه نقطه جوش با جرم مولکولی
قدرت اسیدی کربوکسیک اسیدها: • از واکنش کربوکسیک اسید ها و بازها می توان به قدرت اسیدی آن پی برد. O NAOH R H + C O O O _ + H2O C + R NA O
ساختار و قدرت اسیدی کربوکسیلیک اسیدها : • این اسیدها ضعیف می باشند • در آن ها آب به طور کمی یونیده می شود. • گروه های استخلافی روی قدرت اسیدی تاثیر دارد .
عوامل موثر در افزایش قدرت اسیدی کربوکسیلیک اسیدها : • قدرت گروه های الکترون کشنده • تعداد گروه هی الکترون کشنده • نزدیکی گروه های الکترون کشنده
تهیه کربوکسیلیک اسیدها : • اکسایش الکیل بنزن ها • اکسایش الکل های نوع اول • آبکافت نیتریل ها • واکنش های CO2 با واکنشگرهای گرینیارد
KMNO4 CH3 H2O CO2H CL2 KMNO4 CL CH3 CH3 CL FeCH3 اکسایش الکیل بنزن ها: CH3 CO2H
CrO3 H+ CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2COH O اکسایش الکل های نوع اول: CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 OH
آبکافت نیتریل ها: NaCN H2O CH2Br CH2CO2H CH2CN H+ OH OH O HCN H2O CH CHCO2H CHCN H+
mg CH2Br co2 CH2mgBr اتر H2O/H+ واکنش های CO2 با واکنشگرهای گرینیارد: CH2CO2H