Download
1 / 70
720 likes | 1.09k Views
Eksztenzív baromfitenyésztés. A témakör helyzete, lehetőségei és fontossága a Vajdaságban.
E N D
A témakör helyzete, lehetőségei és fontossága a Vajdaságban • Az egészséges állati termék előállítás egyik alapanyaga a szabadban tartott, baromfiudvarokban, vagy tanyákon nevelt baromfi lehet. A régen honosodott fajták olyan tulajdonságokat őriztek meg, amelyekkel erdményesen keresik fel és eszik meg a környezetükben fellelhető táplálékot, kikeltik és vigyáznak kicsinyeikre, óvják fészkeiket és életterüket. Ezen tulajdonságok kihasználásával akár egy helyesen kialakított baromfiudvarban, akár tanyán olyan különleges minőségű állati terméket kaphatunk, ami keresett árócikk lehet a piacokon. Fontos azonban ismerti az állatok viselkedéstanát, szükségleteit, és tulajdonságait ahhoz, hogy sikeresen tenyészthessünk baromfit eksztenzív körülmények között. A képzés alkalmával az érdeklődők megismerkedhetnek az eksztenzív körülmények között tenyészthető fajtákkal, azok tulajdonságaival, a tartási és takarmányozási megoldásokkal, valamint az így termelt termékek előnyeivel, lehetséges eladhatóságával és felhasználhatóságával.
A képzés során ismertetett témakörök: • Az ökológiai szemléletű állattartás • Állatviselkedéstani ismeretek • Baromfiudvarok és tanyák higiéniai elvárásai • Tartástechnológiai ismeretek • Takarmányozástan és a baromfi táplálkozás-biológiája • Őshonos és régen honosodott baromfifajták
Lehetőségek, feltételek • Állat jóléti elvárások • Környezetvédelmi elvárások • Tájvédelem • Génvédelem • Gazdaságosság • Vidékfejlesztési elemek • Az emberi gondoskodás szerepe • A Család szerepe
Állat jóléti elvárások • Tartástechnológiai lehetőségek • Viselkedéstan • Technológiai tűrés • Takarmánybázis • Takarmányozási technológia • Csoportos tartás • Több állatfaj kombinált tartásának péáldái, lehetőségei
Környezetvédelmi elvárások • A hulladék mennyiségének minimalizálása • Anyag és energia körforgás biztosítása • Az emberi és a természeti erő összehangolása • Szennyező anyagok jelenléte a telepen • Elhullott állatokkal kapcsolatos teendők • Genetikai sokszínűség
Tájvédelem • Tájba illő anyagok használata • A telep mérete és kivitelezése • Alkalmazott agrotechnika és tartástechnika • Gyümölcsös, zöld foltok, sövények, aljnövényzet, kert, kultúrnövények és az állatok összhangja
Génvédelem • Tájainkon megtalálható fajok és fajták • Régen honos állatok alkalmazása • Tájjellegű fajták • Megőrzött tulajdonságok: táplálékkeresés, kotlás, utódnevelés, védekezés, gallyazás • Kombinált gazdálkodás fajtaösszeállítása • A termesztett növények és a tenyésztett állatok összhangja • Csak a természetes környezet szavatolja a genetika tartalékok megfelelő kihasználását és fenntartását
Gazdaságosság • Kis takarmányköltség • Kis logisztikai költség • Az emberi gondoskodás közelsége • Különleges minőségű termékek • Választékos termékkínálat • Kapcsolódó szolgáltatások (turisztika, sport, rekreáció, táborok, stb.) • Istállótrágya • Bio-élelmiszerek felára • A család minden tagjának van munkája
Vidékfejlesztési elemek • A térségre jellemző hagyományok ápolása és bemutatása • Turisztika • Tanyai vendégasztal • Termék vagy szolgáltatás orientált integráció lehetősége • Szociális szempontok • Áram, úthálózat szerepe • Képzettség, kreativitás
Az emberi gondoskodásban rejlő dimenziók • A gazda ismeri az állatait és a növényeit • A biológiai ciklusok végigkísérése • Kézi munka lehetősége • Az állatok szelídsége és ragaszkodása • „állatsímogatók” • Az ember természetadta igényei (dimenziók, hang, levegő, illat, fény) • Természetes kölcsönhatások: napsütés, rovarcsípés, félelem, ragaszkodás, piszok, • A természet rendjének logikai rendszere – megérzés, együttérzés, védelem
A Család szerepe • 3 generációs családmodell • Természetes élettér és munka minden generációnak • Differenciált feladatok • Családi értékek átadása, öröklése, megértése
Tanyai gazdálkodás • Tanyák kialakulásának története • Tanyák mai lehetőségei • Filozófia, életvitel, értékrend • Üzenet
Fogalma • Etológia: azállativiselkedés modern tudománya. • Összefogja a különfélebiológiaitudományokat. Azetológiaalapvetőmódszereazállatokmegfigyelése.
Mitnevezünkviselkedésnek? • Azállatoktevékenységénekösszességét: táplálékszerzés, kommunikáció, társkeresés,helyváltoztatás, stb.
Mi váltja ki a viselkedést? • Azállatokazérzékszerveikáltalfelfoghatókörnyezetingereire (fény, hő, hang, stb.) válaszolnak. • Egyszerűbb idegrendszerű állatok • Bonyolultabb idegrendszerű állatok
Honnanérkeznekingerek? • A külsőkörnyezetből azérzékszervekáltal. • A belsőkörnyezetből, belsőreceptoroksegítségével (éhség, fájdalom, stb.).
Kulcsinger • Azöröklöttmagatartásielemeket (később) kiváltóingereketnevezzükkulcsingernek. • Fizikai természetű • Kémiai természetű • Akusztikus • Minden kulcsingerheztartozikegyközpontiveleszületettkiváltómechanizmus.
Szupernormálisingerek • Egyeskulcsingerekkülönösenerős reakciótváltanakki. Ezeketszupernormálisingerekneknevezzük. • Csigaforgató madár, kakukkfióka, csoki, új, nagy, extra...
Viselkedési szakaszok • Azállatviselkedésénekkétalapvetőszakaszavan: • 1. Keresőszakasz, amikorazállatkeresvalamit, pl. táplálékot, búvóhelyet, nemipartnert, stb. • 2. Végrehajtásiszakasz. Amikorazállatmegtaláltaazt, amitkeresett, megeszi azsákmányt, elbújik, párosodik, stb. • A két főszakasztnyugalmiszakaszokválasztják el, azállatalszikvagypihen.
Éhségérzet • Azemlősökéhségérzetelegalább 3 tényezőbefolyásaalattáll: • Vércukorszint (hipotalamuszméri) • Gyomortelítettsége • Rágásmennyisége • Csecsemőknélmegfigyelhető, hogynemcsakazelfogyasztotttejmennyiségeszámít, hanem hogy megfelelő mennyiségű időt töltsenek cumizással.
Azöröklöttmagatartásformák • Az ÖMM (öröklött mozgás mintázat) • A feltétlen reflex • Taxis
Öröklöttmozgásmintázat ÖMM • A fajmindenegyedénélhasonlómódonmegyvégbe • A fajtársaktólizoláltanneveltegyedeknél is megnyilvánul • Megfelelőkulcsingerreaktiválódnak, • Mindig azonos módon játszódnak le, azaz formaállandóak, • Acselekvéseredményérőlnincsvisszacsatolás, • Amegkezdettcselekvéssorozatsorrendjeállandóésmegszakíthatatlan.
Feltétlen reflex • Adott ingerre feltétlenül bekövetkező egyszerű válasz • Térdreflex • Pupillareflex • Szemünkfeléhirtelenmozdulattólbecsukjuk a szemünket • Rovaroknáléshalaknálgyakori a lefagyási reflex ragadozóközeledtére • Békamenekülésireflexe
Taxis • Ingeráltalirányítotthelyváltoztatómozgás • Az állatokfényfelémozgása
Tanultmagatartásformák (nyitottgenetikai program) • A tanulásaz a folyamatmelyneksorán a memóriaváltozásaikialakulnak. • Megszokás • Érzékenyítés • Társítás • Feltételes reflex • Operánstanulás • Bevésődés • Belátásostanulás
Megszokás • Azállatmegszokjaegyadottközömbösingergyakorijelenlététésnemválaszolrá. • A habitúációfeladata, hogyazállatszámáramegkülönböztesseazújatés a márismerőst.
Érzékenyítés • Azállatazismételtingerekhatásáraegyreérzékenyebbéválik. • Általában a fontos, erős ingerek – táplálék, fájdalom – szenzitizációhoz, a gyenge,közömbösingerekhabituációhozvezetnek.
Társítás • Lényege, hogykét, - egyébkéntegymástólfüggetlen - állatrahatóeseménymeghatározottidőbeliviszonybakerülegymással • Pavlov kutyája • Táplálék – mint feltétleninger, feltételesválaszt a feltétleningermegerősítette • I. típusúfeltételes reflex • Operánstanulás– II. típusúfeltételes reflex (cirkuszimutatványok alapja)
Bevésődés • A bevésődésjellemzője, hogycsakbizonyoséletkorrajellemző – kritikus időszak- ésegészéletreszól, kitörölhetetlen. • Szülőibevésődés • Szexuálisbevésődés
Belátásostanulás • Amegoldáselemeitészbelileg(mentálisan) illesztikössze
Utánzásostanulás • A szociálistanulásegyiktípusa, amelyneklényege, hogy a fiatalegyedekfajtársaikviselkedésétmintakövetésselelsajátítják. Főleg főemlősökreésmadarakrajellemző, ill. a • Kisgyermekkoritanulásegyikfontoseleme.
A társasviselkedésalapjai • Csoportszerveződés • Agresszió • Kommunikáció • Önzetlenmagatartás • Szaporodásiviselkedés
Csoportszerveződés • Gyülekezet • Anonimcsoportosulás (nyitott és zárt lehet) • Individualizáltcsoport • Szociálisvonzódás • Agresszió • Szociálisfunkció • Kommunikációsképesség
Azagresszió • Azagresszióegypopulációnbelülazegyedekközöttazerőforrásokoptimáliselosztásátteszilehetővé. Erőforrásalattértjük: • Terület • Táplálék • Nőstények • Búvóhely, stb.
Rangsorralkapcsolatosagresszió • A rangsorlehetővéteszi a csoportegyedeiközöttazerőforrásoklegkisebbenergiaráfordítássaltörténőelosztását • Szexuálisagresszió • Szülőifegyelmezőagresszió • Elválasztásiagresszió • Azemberiagresszió
Állatokkommunikációja • A kommunikációformái: • Kémiai • Vizuális • Akusztikus
Kémiai kommunikáció • Szaganyagok (feromonok) • Egyedfelismerés (szülők, kölykök, csoporttagok) • Veszély figyelmeztetés • Párválasztás • Terület megjelölés
Vizuáliskommunikáció • Azállatoklátásáraépül a vizuáliskommunikáció, melyneksoránjelzéskéntfunkcionálhatazállatszíne, mintázata, mozgása, testtartása. • Méhtánc • Mimika • Násztánc
Akkusztikuskommunikáció • Azállatokhangadásijelrendszerénéshallásánalapulazakkusztikuskommunikáció. • Rovarok • Kétéltűek • Madarak • Emlősök (véges üzenetsor, kényszerű) • Ember (végtelen üzenetsor, múlt, jövő, akaratlagos)
Önzetlenmagatartás • Azetológiábanaztértjükönzetlenségalatt, amikoregyállattevékenységevalamelyikfajtársának, rokonánakéletbenmaradási, szaporodásisikerétnöveli, azonazáron, hogysajátmagahátránybakerül.
A szaporodásiviselkedés • Szexuálisszelekció • Párválasztás • Udvarlás, nászjáték • Párzás • Ivadékgondozás
A szaporodásiviselkedésjellemzői: • azivarérettállatokrajellemző, • meghatározott időszakonkéntismétlődik, • belsőtényezők, mint pl. hormonokfüggvénye, • külsőtényezők, mint pl. táplálékbőség, • napszakokhosszabbodásánakfüggvénye.
Szexuális szelekció • Szexuálisszelekciórólakkorbeszélünk, ha nemmindenegyedveszrészt a szaporodásban. • (1:1 a genetikaiszexarány, ezeffektív sex arányekkorettől eltérő). • Ezeknélazállatoknáljellegzetesviselkedésimechanizmusokalakulnakki. • Legtöbbesetben a hímekegyrészenem jut szaporodásilehetőséghez. • Ekkor a nőstények, mint erőforrásokjelennek meg, melyekértversengenikell, miközbenreklámozzákgenetikaikvalitásaikat.
Párválasztás • Hímek versengenek • Női ivar választ • Figyelemfelhívás • Méretek és színek • Elbűvölés • Erőfitogtatás
Azudvarlásés a nászjáték • Megakadályozza a rokonfajokkereszteződését, • Fokozzákés időbenösszehangoljákazivaripartnerekizgalmiállapotát, • Csökkentikazegyedekköztitávolságot. Azudvarlásés a nászjátékfajrajellemző. (lugasépítőmadár)
Párzás • 1. Monogámiasoránegyhímésegy nőstényközöttjönlétrepárosodás. • A hímrésztveszazivadékgondozásban. • Azudvarlásracsakegyszer, a kapcsolatelejénkellenergiátfordítani. • A pártagjaikiismerikegymást, ígykisebbazegymásirántiagressziójuk. • 2. Poligámiasorán más a helyzet. • A hímekáltalábannemvesznekrésztazivadékgondozásban. • A territoriálishímek 2-3 nősténnyelis párosodnak. • Főleg azidősebbhímekjutnakterritóriumhoz.
Azállatoklétfenntartásiviselkedése • Rávezetőkulcsingerekés a tanulásszerepe a táplálékfelismerésében. (A fiatalállatok mi alapjánismerikfel a fajrajellemzőtáplálékot?)
