1 / 2

維生素 A 之定量分析及對大白鼠體內脂質代謝的影響

維生素 A 之定量分析及對大白鼠體內脂質代謝的影響.

raya-waters
Download Presentation

維生素 A 之定量分析及對大白鼠體內脂質代謝的影響

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 維生素A之定量分析及對大白鼠體內脂質代謝的影響維生素A之定量分析及對大白鼠體內脂質代謝的影響 • 各種營養中，維生素A 可能對癌症有保護的效果，由動物實驗發現維生素A 及其衍生物總稱Retinoids 可以預防或延緩幾種實驗性的腫瘤，如皮膚癌、肺癌、膀胱癌等。在動物實驗中餵予高劑量的Retinyl ace-tate或Retinoic acid 時卻可變了脂質於體內的代謝，誘導了高三酸甘油酯血症(hyperiglyeridemia) 現象，因此長期服用維生素A 所帶來的副作用需要相當的注意。由國人的飲食調查發現，國人的動物性維生素A 來源食物－肝臟，佔重要之比例。因此本研究主要的目的在於探討不同來源維生素A ，以及食用時間長短大對於大白鼠體內脂質影響和維生素A 利用率的評估。雄性Sprague-Dawley大白鼠分別餵食含五倍建議量維生素A 之飼料，於飼養後的第一、二、三分別犧牲大白鼠，取血液及肝臟，測定血清和肝臟中總膽固酸、三酸甘油酯含量，同時利用HPLC分析血析和肝臟中維生素A 。結果顯示；餵食豬肝組其肝臟中維生素A 含量高於餵食補劑組(P<0.05)；而血清和肝臟中三酸甘油酯含量豬肝組低於補充劑組(P<0.05)；血清和肝臟中總固膽各組各週皆無明顯變化(P>0.05)。本研究結果顯示：攝取豬肝來源之維生素A 其體內利用情況較攝取補充劑為佳，且在三週餵養期間不易導玫三酸甘油酯上升的不良現象。

  2. Quantitative analysis of vitamin A and its offects on lipid metabolism in rats

More Related