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( 三 ) 以 其他系统症状为主症的常见禽病. 禽常见维生素缺乏症 肉鸡腹水症综合征 水禽出血性败血综合征 黄曲霉毒素中毒病 痛风. 禽常见维生素缺乏症. 维生素 A 缺乏症. 维生素 A 缺乏症是由于动物缺乏维生素 A 引起的以分泌上皮角质化和角膜、结膜、气管、食管粘膜角质化、夜盲症、干眼病、生长停滞等为特征的营养缺乏疾病。. 1. 病因. ① 供给不足或需要量增加。鸡体不能合成维生素 A ，必须从饲料中采食维生素 A 或类胡萝卜素。
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(三) 以其他系统症状为主症的常见禽病 禽常见维生素缺乏症 肉鸡腹水症综合征 水禽出血性败血综合征 黄曲霉毒素中毒病 痛风
维生素A缺乏症 • 维生素A缺乏症是由于动物缺乏维生素A引起的以分泌上皮角质化和角膜、结膜、气管、食管粘膜角质化、夜盲症、干眼病、生长停滞等为特征的营养缺乏疾病。
1.病因 • ①供给不足或需要量增加。鸡体不能合成维生素A，必须从饲料中采食维生素A或类胡萝卜素。 • ②维生素A性质不稳定，非常容易失活，在饲料加工工艺条件不当时，损失很大。饲料存放时间过长、饲料发霉、烈日曝晒等皆可造成维生素A和类胡萝卜素损坏，脂肪酸败变质也能加速其氧化分解过程。 • ③日粮中蛋白质和脂肪不足，不能合成足够的视黄醛结合蛋白质去运送维生素A，脂肪不足会影响维生素A类物质在肠中的溶解和吸收。 • ④胃肠道吸收障碍，发生腹泻，或肝胆疾病影响饲料维生素A的吸收、利用及储藏。
2.症状 • 雏鸡和初开产的鸡常易发生维生素A缺乏症。雏鸡一般发生在1～7周龄，若1周龄的鸡发病，则与母鸡缺乏维生素A有关。
母禽缺乏VA导致雏鸭发生VA缺乏症。 病雏上下眼睑黏连，眼睑内侧及眶下 窦积聚多量混浊的渗出物，从该部位 可挤出多的混浊渗出物。
母禽缺乏VA导致雏鸭发生VA缺乏症。 病雏上喙背面角质层粗糙化并有部分脱落。
病鸭咽部及食道黏膜有多量的灰白色小脓疱样病变。病鸭咽部及食道黏膜有多量的灰白色小脓疱样病变。
3.防制 • ①在采食不到青绿饲料的情况下必须保证添加有足够的维生素A预混剂，按NRC(1994)推荐的维生素A最低需要量，雏鸡与育成鸡日粮维生素A的含量应为1500U/kg，产蛋鸡、种鸡为4000U/kg。 • ②全价饲料中添加合成抗氧化剂，防止维生素A贮存期间氧化损失；防止饲料贮存过久，不要预先将脂溶性维生素A掺入到饲料或存放于油脂中。避免将已配好的饲料和原料长期贮存。 • ③改善饲料加工调制条件，尽可能缩短必要的加热调制时间。 • ④已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈，治疗剂量可按正常需要量的3～4倍混料喂，连喂约2周后再恢复正常。或每千克饲料5000U维生素A，疗程一月。
维生素B1缺乏症 • 维生素B1即硫胺素，是鸡体碳水化合物代谢必须的物质，其缺乏会导致碳水化合物代谢障碍和神经系统病变，是以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病。
1.病因 • ①饲料中硫胺素含量不足：通常发生于配方失误，饲料碱化、蒸煮等加工处理；饲料发霉或贮存时间太长等造成维生素B1分解损失。 • ②饲料中含有蕨类植物、抗球虫病、抗生素等对维生素B1有拮抗作用的物质：如氨丙啉、硝胺、磺胺类药物。 • ③鱼粉品质差，硫胺素酶活性太高。大量鱼、虾和软体动物内脏所含硫胺素酶也可破坏硫胺素。
2.症状 • 家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎，成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。
发病时食欲废绝，羽毛蓬乱，体重减轻，体弱无力，严重贫血和下痢，鸡冠发蓝，所产种蛋孵化中常有死胚或逾期不出壳。发病时食欲废绝，羽毛蓬乱，体重减轻，体弱无力，严重贫血和下痢，鸡冠发蓝，所产种蛋孵化中常有死胚或逾期不出壳。 • 其特征为外周神经发生麻痹，或初为多发性神经炎，进而出现麻痹或痉挛的症状。开始为趾的屈肌发生麻痹，以后向上蔓延到翅、腿、颈的伸肌发生痉挛，这时病鸡瘫痪，坐在屈曲的腿上，角弓反张，头向背后极度弯曲，后仰呈“观星状”。有的鸡呈进行性的瘫痪，不能行动，倒地不起，抽搐死亡。
雏鸡症状大体与成鸡相同，但发病突然，多在两周龄以前发生。剖检无特征性病理变化，胃肠道有炎症，睾丸和卵巢明显萎缩，心脏轻度萎缩。小鸡皮肤水肿，肾上腺肥大，母鸡比公鸡更明显。雏鸡症状大体与成鸡相同，但发病突然，多在两周龄以前发生。剖检无特征性病理变化，胃肠道有炎症，睾丸和卵巢明显萎缩，心脏轻度萎缩。小鸡皮肤水肿，肾上腺肥大，母鸡比公鸡更明显。
3.防制 • ①防止饲料发霉，不能饲喂变质劣质鱼粉。 • ②适当多喂各种谷物，麸皮和青绿饲料。 • ③控制嘧啶环和噻唑药物的使用，必须使用时疗程不宜过长。 • ④注意日粮配合，在饲料中添加维生素B1，满足家禽需要，鸡的需要量为每公斤饲料1～2mg，火鸡和鹌鹑为2mg。 • ⑤治疗：小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素，每只内服为2.5mg/kg体重。肌注量为0.1～0.2mg/kg体重。
维生素B2（核黄素）缺乏症 • 核黄素是动物体内十多种酶的辅基，与动物生长和组织修复有密切关系，家禽因体内合成核黄素很少，必须由饲料供应。维生素B2缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。
1.病因 • ①饲料补充核黄素不足，常用的禾谷类饲料中核黄素特别缺乏，又易被紫外线、碱及重金属破坏。 • ②药物的拮抗作用：如氯丙嗪等能影响维生素B2的利用。 • ③动物处于低温等应激状态，需要量增加；胃肠道疾病会影响核黄素转化吸收；饲喂高脂肪、低蛋白饲料时核黄素需要量增加。种鸡需要量比非种鸡需要量多。
2.症状 • 维生素B2缺乏症主要影响上皮组织和神经。雏鸡最为明显的外部症状是卷爪麻痹症状，趾爪向内蜷缩呈“握拳状”。两肢瘫痪，以飞节着地，翅展开以维持身体平衡，运动困难，被迫以踝部行走，腿部肌肉萎缩或松驰，皮肤粗糙，眼睛发生结膜炎和角膜炎。病后期，腿伸开卧地，不能走动。成年鸡产蛋量下降明显，蛋白稀薄，种鸡孵化率明显降低，在孵化后12～14d胚胎大量死亡，孵出雏鸡因皮肤机构障碍绒毛无法突破毛鞘而呈结节状。雏鸡生长减慢、衰弱、消瘦，背部羽毛脱落，贫血，严重时发生下痢。病鸡不愿走动，爪向下卷曲。尸检内脏器官没有反常变化。但可见胃肠道粘膜萎缩，肠道内有大量泡沫状内容物，重症鸡坐骨、肱骨神经鞘显著肥大，其中坐骨神经变粗为维生素B2缺乏症典型症状。
3.防制 • ①饲料中添加蚕蛹粉、干燥肝脏粉、酵母、谷类和青绿饲料等富含维生素B2的原料。雏鸡一开食就应喂标准配合日粮，或在每千克饲料中添加核黄素2～3mg，可以预防本病。 • ②一般缺乏症可不治自愈，对确定维生素B2缺乏造成的坐骨神经炎，在日粮中加10～20mg/kg的核黄素，个体内服维生素B2 0.1-0.2mg/只，育成鸡5-6mg/只，出雏率降低的母鸡内服10mg/只，连用7d可收到好的疗效。
维生素E缺乏症 • 维生素E缺乏症是以脑软化症、渗出性素质、白肌病和成禽繁殖障碍为特征的营养缺乏性疾病
1.病因 • 维生素E缺乏症的发生很大程度上与饲料有关。因为维生素E不稳定，极易氧化破坏，饲料中其它成分也会影响维生素E的营养状态，造成缺乏症发生。①饲料维生素含量不足。当配方不当或加工失误的情况下，常会发生。②饲料维生素E氧化破坏。矿物质破坏、多不饱和脂肪酸存在、饲料酵母曲、硫酸胺制剂等拮抗物质刺激脂肪过氧化、制粒工艺不当等情况下均会造成维生素E损失。籽实饲料一般条件下保存6个月维生素E损失30%～50%。③维生素A、维生素B族等其它营养成分的缺乏。④需要量增加。饲料中硒不足时会发生。
2.症状 1．成鸡的主要症状为生殖能力的损害，产蛋率和种蛋孵化率降低，公鸡精子形成不全，繁殖力下降，授精率低。 2．维生素E缺乏引起脑软化症，多发生于3—6周龄的雏鸡，发病后表现为精神沉郁，瘫痪，常倒于一侧；出壳后弱雏增多，站立不稳；脐带愈合不良及曲颈、头插向两腿之间等神经症状。剖检可见小脑软化，水肿，有出血点和坏死灶，坏死灶呈灰白色斑点。
3．维生素E和硒同时缺乏时，雏鸡会表现渗出性素质，病鸡翅膀、颈胸腹部等部位水肿，皮下血肿。小鸡叉腿站立。3．维生素E和硒同时缺乏时，雏鸡会表现渗出性素质，病鸡翅膀、颈胸腹部等部位水肿，皮下血肿。小鸡叉腿站立。 4．维生素E和含琉氨基酸同时缺乏，则表现为白肌病，胸肌和腿肌色浅，苍白，有白色条纹，肌肉松弛无力，消化不良，运动失调，贫血。
脑软化症 发病小鸡中枢神经紊乱， 外周神经麻痹，表现为歪头扭颈，软脚。
脑软化症 发病山鸡小脑点状出血， 大脑半球后部组织软化，缺损。
脑软化症 发病小鸡大脑半球后部组织严重缺损。
脑软化症 患鸽脑膜出血，大脑半球后部组织呈 黄色液化或软化。
渗出性素质 发病小鸡下颌部皮下组织水肿， 使皮肤外观呈蓝绿色。
渗出性素质 发病小鸡腋窝部皮下组织水肿，外观呈 蓝色。
3.防制 • ①饲料中添加足量的维生素E，每千克鸡日粮应含有10～15U，鹌鹑为15～20U。 • ②饲料中添加抗氧化剂。防止饲料贮存时间过长，或受到无机盐、不饱和脂肪酸所氧化及拮抗物质的破坏。饲料的硒含量应为0.25mg/kg。
③临床实践中，脑软化、渗出性素质和白肌病常交织在一起，若不及时治疗可造成急性死亡，通常每千克饲料中加维生素E 20U，连用两周，可在用维生素E的同时用硒制剂。渗出性素质病每只禽只可以肌注0.1%亚硒酸钙生理盐水0.05ml，或添加0.05mg/kg饲料硒添加剂。白肌病每千克饲料再加入亚硒酸钠0.2mg，蛋氨酸2～3g可收到良好疗效。脑软化症可用维生素E油或胶囊治疗，每只鸡一次喂250～350U。饮水中供给速溶多维。 • ④植物油中含有丰富的维生素E，在饲料中混有0.5%的植物油，也可达到治疗本病的效果。
霉 黄 素 曲 毒 毒 中 第三节 黄曲霉毒素中毒病 黄曲霉广泛存在于自然界，某些菌株寄生于饲料原料如花生、玉米、豆饼等，可产生黄曲霉毒素，家禽采食后可发生急性或慢性中毒，导致肝脏损伤，或引起肝癌 。
霉 黄 素 曲 毒 毒 中 【临床特征】
霉 素 毒 毒 黄 曲 中 6周龄以下雏鸡只要饲料中有微量黄曲霉 毒素，就能引起急性中毒。病雏精神不振
中 霉 黄 素 曲 毒 毒 食欲不佳，极度消瘦
霉 中 毒 黄 素 曲 毒 排出血色稀便，贫血，鸡冠苍白
曲 毒 中 毒 黄 素 霉 病鸡衰弱，卧地不起
黄 霉 毒 中 毒 素 曲 有时可见病鸡脱毛，鸣叫， 趾部发紫，陆续发生死亡
霉 黄 素 曲 毒 毒 中 严重时跛行。如不及时更换饲料，死亡日渐增多，严重者可全部死光。成年家禽急性中毒时，表现为产蛋量急剧下降 。
霉 黄 素 曲 毒 毒 中 粪便稀薄呈黄色
霉 中 毒 黄 曲 毒 素 慢性中毒时，病鸡缺乏活力，食欲不振
