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The Q'ero Restaurant has been serving Encinitas and the surrounding area since 2000. It is a family owned Peruvian restaurant. Q'ero is dedicated to the art of cooking and to the pleasure of dining.
E N D
Q'ERO RESTAURANT T h e Q ’ e r o R e s t a u r a n t h a s b e e n s e r v i n g E n c i n i t a s a n d t h e s u r r o u n d i n g a r e a s i n c e 2 0 0 0 . I t i s a f a m i l y o w n e d P e r u v i a n r e s t a u r a n t . Q ’ e r o i s d e d i c a t e d t o t h e a r t o f c o o k i n g a n d t o t h e p l e a s u r e o f d i n i n g .
S p a r k l i n g B u b b l e s E n h a n c i n g B r u n c h T h e e f f e r v e s c e n c e o f m i m o s a s a d d s a t o u c h o f e l e g a n c e a n d c e l e b r a t i o n t o y o u r S u n d a y b r u n c h . A s y o u c l i n k y o u r g l a s s f i l l e d w i t h b u b b l y g o o d n e s s , t h e e n c h a n t i n g s i g h t o f r i s i n g b u b b l e s s e t s a l i v e l y a n d c h e e r f u l a m b i a n c e . T h e p l a y f u l d a n c e o f t h e b u b b l e s n o t o n l y c a p t i v a t e s y o u r s e n s e s b u t a l s o c o m p l e m e n t s t h e l i v e l y a t m o s p h e r e o f E n c i n i t a s . S i p b y s i p , t h e d e l i c a t e f i z z o f t h e m i m o s a d e l i c a t e l y e n h a n c e s t h e f l a v o r s o f y o u r b r u n c h , c r e a t i n g a h a r m o n i o u s s y m p h o n y t h a t l e a v e s y o u c r a v i n g f o r m o r e .
A T a n g y T w i s t t o Y o u r B r u n c h M i m o s a s , t r a d i t i o n a l l y m a d e w i t h e q u a l p a r t s o f c h a m p a g n e a n d o r a n g e j u i c e , o f f e r a r e f r e s h i n g c i t r u s b u r s t t h a t p e r f e c t l y c o m p l e m e n t s t h e d i v e r s e f l a v o r s o f y o u r S u n d a y b r u n c h . T h e t a n g y , z e s t y n o t e s o f o r a n g e j u i c e a w a k e n y o u r t a s t e b u d s , c l e a n s i n g y o u r p a l a t e a n d p r e p a r i n g i t f o r t h e a r r a y o f d e l i g h t f u l d i s h e s t h a t a w a i t . W h e t h e r y o u o p t f o r c l a s s i c e g g s B e n e d i c t , f l u f f y p a n c a k e s , o r a v i b r a n t a v o c a d o t o a s t , t h e c i t r u s y t w i s t o f t h e m i m o s a h a r m o n i z e s b e a u t i f u l l y , l e a v i n g y o u w i t h a t a n t a l i z i n g t a s t e e x p e r i e n c e .
A P e r f e c t M a r r i a g e o f S w e e t n e s s A s y o u t a k e a s i p , t h e d e l i c a t e b a l a n c e b e t w e e n t h e f r u i t y s w e e t n e s s o f t h e o r a n g e j u i c e a n d t h e c r i s p , d r y c h a r a c t e r o f t h e c h a m p a g n e i n t e r t w i n e s f l a w l e s s l y .
L a i d - B a c k C o a s t a l V i b e E n c i n i t a s , k n o w n f o r i t s l a i d - b a c k c o a s t a l v i b e , p r o v i d e s t h e i d e a l s e t t i n g f o r a l e i s u r e l y S u n d a y b r u n c h . P i c t u r e y o u r s e l f l o u n g i n g o n a s u n n y p a t i o , w i t h a g e n t l e o c e a n b r e e z e i n t h e a i r , a s y o u s i p o n a m i m o s a .
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