Extraordinärhändelse drabbar livsmedelsförsörjningen. Hur är vi beredda!

1. Extraordinärhändelse drabbar livsmedelsförsörjningen. Hur är vi beredda! Jan-Olof Ehk Risk- och säkerhetschef, ICA Sverige Logistik

2. Agenda • Vad är ICA Logistik? • Hur vi jobbar idag och varför detta är viktigt • Samverkan & förväntningar på myndigheter Jan-Olof Ehk 2014-08-24

3. Umeå Borlänge Kallhäll Årsta Kallhäll Västerås Årsta Kungälv Helsingborg Arlöv Vad är ICA Logistik?ICA Sveriges distributionsenheter Umeå: Färskvaror, Torra varor Borlänge: Färskvaror, Frukt & grönsaker, Torra varor Kallhäll: Färskvaror, Frukt & grönsaker Årsta: Torra varor Västerås: Centrallager torra varor, Djupfryst, ICA kött Kungälv: Färskvaror, Frukt & grönsaker, Torra varor Helsingborg: Färskvaror, Frukt & grönsaker, Torra varor, Djupfryst Arlöv: Centrallager färskvaror Jan-Olof Ehk 2014-08-24

4. Varje dag inom ICAs Logistikfunktion • Varje dag plockas mer än 750 000 kolli • En expeditör plockar ungefär 150 kolli i timmen. Det blir nästan 10 ton på en dag • Levereras mer än 35 000 fyllda rullburar till butikerna (ställs dessa på ett led blir det över 3 mil långt) • Lastbilarna som levererar till butikerna kör mer än 10 000 mil (det motsvarar mer än 2 varv runt jorden) • Den automatiserade hanteringen i Helsingborg kan hantera mer än 500 kolli i timmen Jan-Olof Ehk 2014-08-24

5. Modernt högautomatiserat lager i Helsingborg • Fullsortimentslager som ersätter tidigare lager i Växjö, Arlöv och Helsingborg • 63 500 kvadratmeter (9 fotbollsplaner) • 168 meter brett och 400 meter långt • Stor del automatiserad hantering – ICAs modernaste anläggning • Leveransstart senare delen av 2006, successiv upptrappning. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

6. Leverans till butik • I Sverige finns runt 1400 ICA-butiker • Längsta avstånd mellan lager och butik är 65 mil • Dagligen kör 600 fulla ekipage leveranser från våra lager ut till ICA-butikerna • Det blir 35 000 butiksleveranser i månaden • Snitt 4 ggr/vecka inkl helger • Stora butiker (Maxi) har leveranser vare dag • 73% av varorna till butik kommer via ICAs lager Jan-Olof Ehk 2014-08-24

7. Lagerkapacitet per varuavsnitt • Lagerdagar per varuavsnitt i snitt • Kött, 2 dagar • Frukt och grönsaker, 2 dagar • Färskvaror, 5-6 dagar • Torra varor, 11 dagar • Djupfryst, 11 dagar Jan-Olof Ehk 2014-08-24

8. Vad kan gå snett? • Vad kan försena/stoppa flödet? • Vilka risker finns map varumärke, miljö, liv och hälsa, legalt, operationellt, mm mm? T ex ammonikutsläpp Helsingborg. • FILM? Jan-Olof Ehk 2014-08-24

9. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

10. LOGISTIK - Varuflöde, Lager & Transport • Stor satsning påbörjad 2008 i att säkra varuflödet. Många mindre avbrott som var kostsamma. • Oklarheter i hur agera och vilka preventiva åtgärder som egentligen var effektiva. • Otydlighet i ansvar och roller och hur samverka internt inom ICA vid avbrott • Bristande uppföljning och lärande Jan-Olof Ehk 2014-08-24

11. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

12. Organisation Ledarskap Utbildning Incident Kompetens Hål i skyddslager Reason Model Jan-Olof Ehk 2014-08-24

13. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

14. Risk och säkerhetsmanual inom Logistik anger standarden inom följande områden: Risk- och Säkerhetspolicy för ICA Risk- och säkerhetsorganisation Strategiska Risker Organisatoriska risker Operationella risker Arbetsmiljörisker Varumärkespåverkande risker Legala risker Utbildning Kontroll och uppföljning Incidentrapportering Krisorgansiation Jan-Olof Ehk 2014-08-24

15. Risk rank utförs 2 ggr/år för samtliga delar av organisationen inom totalt drygt 100 områden Strategiska risker – Riskanalys vid projekt/förändring Hur: Vi identifierar de största projekten som pågått/startats sedan senaste Risk Rankingen. Be att få se riskanalysen från de senaste 3-4 projekten. Gå genom med ortsansvarig för HR i de fall där omorganisation skett sedan senaste Risk Rankingen för att granska den riskanalys som då genomförts. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

16. Exempel på uppföljning av risker på lager Jan-Olof Ehk 2014-08-24

17. ICA Logistik Tjänsteman i beredskap Lokal och central nivå - totalt antal personer som är Tib inom Logistik: 52 personer som är fördelat på 7 enheter/orter. I tillägg motsv funktion inom IT och Information ICA Säkerhetscenter Jan-Olof Ehk 2014-08-24

18. Vad har vi i fokus utifrån arbetet hittills: • - Kontinuitetsplaner • - Krisorganisation • - Riskanalyser • - Uppföljning • - Övning • - Helhetssyn Jan-Olof Ehk 2014-08-24

19. Kontinuitetsplaner Lokal brand i del av eller hela anläggningen Haveri av produktionsmaskin och automation Haveri av kylsystem Haveri av elsystem i kritisk punkt Haveri av annan kritisk försörjning IT-haveri inom anläggningen Jan-Olof Ehk 2014-08-24

20. Kontinuitetsplaner - Riskanalys Jan-Olof Ehk 2014-08-24

21. Kontinuitetsplaner - Riskanalys Jan-Olof Ehk 2014-08-24

22. Krisorganisation Jan-Olof Ehk 2014-08-24

23. Krisorganisation Jan-Olof Ehk 2014-08-24

24. Uppföljning • - Handlingsplaner • ( Risk kopplad mot åtgärd, tid, ansvarig samt kostnad) • - Budget • - Övning (och utfall) • - Risk rank förändring (kvartalsvis) Jan-Olof Ehk 2014-08-24

25. Ex byte Riskanalys: Byte av köldmedium Jan-Olof Ehk 2014-08-24

26. Ex byte köldmedium Jan-Olof Ehk 2014-08-24

27. Samverkan/förväntningar myndigheter • ICA har gjort sin hemläxa, men har behov av större samverkan vid större händelser t ex Gudrun men även t ex vid avbrott vatten, el och övrig media. • Behov av mer proaktivt arbete (innan kris ett faktum). • Behov av att öva mer, få ökad förståelse för varandras roller och ansvar. • Att samarbetet blir mer konkret. • Bildandet av nätverk – föredrag, träffas, osv. • Flera myndigheter involverade - helhetsförståelse; Livsmedelsverk, Polis, kommuner, länsstyrelser, myndigheten för samhällsskydd och beredskap etc. • Att krav och förväntningar på en stor samhällsaktör som ICA blir tydligt. Jan-Olof Ehk 2014-08-24

28. Detta är ICA|ICA i siffror | Marknad och trender | Bolag | ICAs ansvar | ICA i korthet