小学劳动与技术课四（下）教材

小学劳动与技术课四（下）教材 《水果拼盘》说课教师：南白象街道鹅湖小学　富圣江

说教材 说教法说学法说教学程序

说教材 • 《水果拼盘》是浙江省义务教育劳动与技术教育四年级下册第五课，它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘，培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象，通过多方的构思，创作出自己喜爱的作品。小学生的思维活动以形象思维为主，顺应这一年龄阶段学生的生理和心理特征,提倡用可感而形象的技术作品来引导、来组织学生的劳动与技术学习活动。《水果拼盘》就是以这一理念进行安排教学。通过学生动手动脑的设计制作，明白在生活中要用创造性的眼光去发现美和创造美，意识到美要靠双手去创造。

教学目标: 1、通过动手，根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘； 2、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人； 3、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶治美的情操；

教学重点： 通过动手、动脑，能制作自己喜爱的水果拼盘。教学难点：能利用一定的技法进行切割水果，拼摆成造型优美的作品，有一定的主题。课前准备：盘子、水果刀、各种洗净的水果（草莓每人必备）、一次性手套、牙签、香菜（作点缀）等

说教法 1 、开放式教学即开放课堂 2、作品赏析法 3 、小组合作法 4、展示评价法

说学法 直观法情境引入创造性思维体会主动参与素养提升

教学流程 (一)　创设情境，激趣揭题 (二)　实物展示，探究方法 (三)　合作学习，大胆创新 (四)　作品展示，集体评价 (五)　教师倡议，享受成果

教学过程 （一）创设情境　激趣揭题 1.电脑展示四幅水果拼盘作品 2.教师导入

（二）实物展示　探究方法 先展示教师作品，观察，用课件出示，然后教师提问引导 1、同学们发现这些水果都有哪些不同的形状吗?引导学生发现各种水果有不同的切法。（课件出示切法）分块切：如一个苹果，可以分成若干块。要求均匀、形状好，便于食用。连接切：如一个草莓，将其对切，使根部相连，形成另一种形状。还有其他切法吗？指导学生如何利用水果的形状进行切、削、剥等技法应用并注意安全卫生。 2、练习刀法，评价优点

（三）合作学习　大胆创新 请设计一个主题“水果拼盘” ！ 1、再次展示水果拼盘图，探讨主题 2、小组合作讨论水果拼盘的主题设计 3、设计指导 4、介绍优秀方案，共同评议 5、修改方案，制作水果拼盘

（五）教师倡议享受成果 （四）作品展示　集体评价每组推荐一名代表，谈创作过程，各组互评，及时给予鼓励 1、教师倡议回家为父母献上自己制作的水果拼盘 2、享受成果

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“水果拼盘”的设计 作品主题：作者（合作者）：所需水果及材料：工具：设计方案（画出草图）：

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