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魚油 你每日健康打底 新良伴

魚油 你每日健康打底 新良伴. 「活得好，活得久 」 健康策略. 張念慈博士. 何謂老化 ?. 老化是一種身體自然過程 - 當你體內許多必要功能運作處於不佳狀態下。 老化與你體内的基因有關 - 尤其是 DNA. 造成老化原因 ?. 細胞再生過程中發生錯誤的 機率越來越多 2. 因損害而造成粒腺體 DNA 變短 3. 抗氧化酵素系統功能下降 4. 粒腺體製造能量時 , 破壞 DNA 5. 外部自由基攻擊. 造成老化原因 ?. 細胞數量大量減少 細胞不健康且不適當地運作 體內抗氧化網路運作效率不佳 這些與你的 DNA 息息相關.

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魚油 你每日健康打底 新良伴

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Presentation Transcript

  1. 魚油 你每日健康打底 新良伴

  2. 「活得好，活得久 」 健康策略 張念慈博士

  3. 何謂老化? • 老化是一種身體自然過程-當你體內許多必要功能運作處於不佳狀態下。 • 老化與你體内的基因有關 -尤其是DNA

  4. 造成老化原因? • 細胞再生過程中發生錯誤的 機率越來越多 2. 因損害而造成粒腺體DNA變短 3. 抗氧化酵素系統功能下降 4. 粒腺體製造能量時,破壞DNA 5. 外部自由基攻擊

  5. 造成老化原因? • 細胞數量大量減少 • 細胞不健康且不適當地運作 • 體內抗氧化網路運作效率不佳 這些與你的DNA息息相關

  6. 如何減緩老化發生? 1. 保護DNA 2. 注意基因補修 3. 健康方面的知識及理解 4. 整合健康策略 • 對於自我健康具積極主動態度 • 飲食得宜& 運動適量 • 管理壓力 • 管理體重

  7. 我們協助你活得更好更久 • 營養適當攝取 • 體重管理 • 減輕身心壓力 -不良的飲食習慣以及生活型態 將會造成壓力負擔的增加

  8. 減輕健康負荷 必需營養素- Omega-3脂肪酸 必需營養素–維生素C、E等20種以上 身體防禦能力 如何活得更好!更久 細 胞 保 護 免 疫 健 康 心 臟 健 康 壓 力 控 制 體 重 減 輕 每日健康打底 最佳組合

  9. 生理反應 每一次刺激均有一個生理的反應 刺激 營養適當 生理反應

  10. 健康回應 需使每一次刺激均有一個健康的回應 “平衡” 刺激 回應 營養適當

  11. 健康的負荷 身體承受來自不同面向的壓力 病原體 飲食不佳 DNA損 害 肥 胖 焦慮 刺激 營養適當 回應

  12. 減輕健康的負荷 免疫系統 心臟健 康 體重減少 細胞保護 壓力 控制 營養適當

  13. 必需脂肪酸 • Omega-3 脂肪酸 • Alpha-Linolenic Acid (LNA) • Eicosapentaenoic Acid (EPA) • Docosahexaenoic Acid (DHA) 日常飲食來源: 綠色蔬菜, 亞麻仁油, 深海魚蝦脂肪 • Omega-6 脂肪酸 • Linoleic Acid (LA) • Arachidonic Acid (AA) 日常飲食來源: 葵花油,玉米油,大多數的食用油, 油炸食物,肉類及動物性脂肪

  14. 脂肪酸代謝作用

  15. Omega-6 (植物來源) Omega-6 (動物來源) LA AA 發炎反應PG-2 脂肪酸代謝作用 Omega-3 (深海魚來源) Omega-3 (植物來源) EPA DHA LNA 4 % 抗發炎前驅物,PG-3 三酸甘油酯 心臟節律 腦部功能

  16. 總脂肪量 30 20 飽和脂肪量 Omega-6 10 Omega-3 0 1800 1900 2000 (-10,000 ) 食物中脂肪酸比例的改變 過去 omega-6:omega-3 攝取均衡比率約為1:1 如今 omega-6:omega-3 已偏離將近至20:1

  17. 為何需要魚油? Omega-6 Omega-3 飲食演化前兩邊處於最佳平衡狀態(1:1)

  18. 為何需要魚油? Omega-3 Omega-6 現今飲食導致兩邊極度不平衡

  19. Omega-6 Omega-3 為何需要魚油? 補充魚油 魚油平衡必需脂肪酸營養 *These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.

  20. 科學實證 • 超過十萬篇針對魚及魚油對人體帶來健康益處的科學文獻 有關EPA,DHA的科學報告 文 獻 數 量

  21. 科學實證 美國心臟協會(AHA) 對於Omega-3脂肪酸之科學驗證: “臨床實驗中顯示出omega-3 脂肪酸的攝取能夠減少心臟疾病發生風險。健康的人、患有心血管疾病或前期患者食用，都有很大的益處。我們建議在平日飲食當中應攝取來自魚類或植物為來源的omega-3脂肪酸.” Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ. American Heart Association Scientific Statement: Fish consumption, fish oil, omega-3 fatty acids, and Cardiovascular Disease. Circulation 2002;106:2747-2757. (bold text added)

  22. 建議攝取量 • 美國國家科學學會、醫藥協會以及食物與營養協會建議: (1999) • 每日攝取650 毫克EPA + DHA • 每日至少攝取 220 毫克EPA • 每日至少攝取 220 毫克DHA • 孕婦及哺乳婦女每日至少攝取300毫克DHA • 國際社會脂肪及脂質協會建議:每日攝取650毫克EPA 及DHA • 8家國際食物組織建議每日攝取500-2000毫克的omega-3 脂肪酸(LNA, EPA + DHA) 典型美國人每日僅僅攝取100-200毫克的EPA及DHA

  23. Omega-3飲食來源 深海魚類(EPA & DHA)鮭魚,鮪魚,沙丁魚鯡魚,鯖魚 植物來源(LNA) (生物利用率差) 綠色蔬菜類亞麻仁油油菜油

  24. 魚靠不住! • 並非每個人都喜歡吃魚 • 新鮮度 • 毒物 • 魚類為目前為止，飲食當中主要毒物來源: • 重金屬(methyl-Hg) • 氯丹 (67%) • 戴奧辛 (64%) • 多氯聯苯 (60%) • DDT (freshwater fish: 75%) (Dougherty et al., Environ.Res.Sec.A84:170, 2000)

  25. 小心”魚” ! 食用在食物鏈中初層的魚蝦: • 甲殼類(蝦,龍蝦…),貝,沙丁魚,鯡魚,鱈魚,牛舌魚, 鮭魚 (野生) 避免食用食物鏈中高層的魚類: • 旗魚 • 鯊魚 • 鮪魚 • 金槍魚

  26. 您食用的魚油經過以下測驗嗎? 檢驗項目: • 重金屬汞,鎘,鉛,鉻,砷<100ppb • 殺蟲劑 : • DDT, DDD, DDE, HCB, Lindane: 每一項均少於 50ppb • 多氯聯苯少於 90 ppb • 戴奧辛及Furans<2 ppb • p-甲氧基苯胺值,酸值,碘值,游離脂肪酸,過氧化氫值,冷卻實驗 • 膽固醇<4mg/g • 完整的脂肪酸概況 • 微生物檢驗

  27. 南極磷蝦油 南極磷蝦 • 浮游動物 • 來自南極純淨海域 • 最豐富生物質量(< 1 % 年捕獲量) 南極磷蝦獨特點: • 富含磷脂質(40%) • 富含高度利用率之EPA及DHA • 含優質抗氧化素

  28. 浮游植物 (藻類) 長鬚鯨 南極 磷蝦 南極圈食物鏈

  29. 南極磷蝦油:高度活性EPA及DHA 獨特有效之EPA與DHA: • 高度生物利用率之磷脂質結構* • 獨特化學結構使其發揮最大效益* 天然的結構性脂質 *These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.

  30. 南極磷蝦油-抗氧化力 具超高ORAC價值 • 蝦紅素(類胡蘿蔔素) • 獨特類黃酮

  31. 建議使用方法 • 建議每人每日食用 -每日早晚餐後各食用1-2顆魚油 -500-1,000毫克omega-3 脂肪酸 • 300-600毫克EPA • 200-400毫克DHA -100-200毫克含蝦紅素之南極磷蝦油 -天然香草香味 • 與維生素礦物質產品搭配食用 • 魚油+維生素礦物質產品=每日基礎營養最佳組合 • 抗氧化效益高 • 增進維生素與礦物質產品營養素在體內吸收率 • 蝦紅素增加身體防禦能力 *These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.

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