1 / 11

ХЛЕБ

ХЛЕБ. Сматра се да су људи пре око 30000 година правили неке врсте хлеба. Наравно нису знали за квасац. Заправо када су научили да узгајају житарице и замесе хлеб, људи су престали да буду номади и скрасили су се на једном месту.Хлеб им је дао сигурност да ће прехранити себе и своју породицу.

rollo
Download Presentation

ХЛЕБ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ХЛЕБ • Сматра се да су људипре око30000 година правили неке врсте хлеба.Наравно нису знали за квасац.Заправо када су научили да узгајају житарице и замесе хлеб, људи су престали да буду номади и скрасили су се на једном месту.Хлеб им је дао сигурност да ће прехранити себе и своју породицу.

  2. КАКО ЈЕ ПОЧЕЛО • У насељу Винча код Београда, најстаријој европској метрополи, људи су пре око 7000 година пекли хлеб, а свака кућа је имала пећ. О овоме сведоче и сачуване посуде за хлеб веома занимљивих облика.

  3. СТАРИ ЕГИПАТ • Ипак, сматра се да је претеча савременог хлеба прављена у старом Египту.Египћани су користили • квасац, али како нису знали за биохемијске процесе,нарастање хлеба су сматрали за божанско дело.За покретање млинова умели су да користе снагу воде.

  4. ХЛЕБ У АНТИЧКОЈ ГРЧКОЈ • Антички Грци су преузели технологију израде хлеба од Египћана,a користили су неке врсте квасца.За млевење житарица користили су велике камене млинове које су покретали људи или животиње.

  5. ПЕКАРА У РИМУ • Пекарски занат је био веома цењен и пекари су имали посебне привилегије. Како би се контролисао квалитет хлеба, пекари су имали своје печате на њему. Из тог времена остала је позната изрека:”Дајте нам хлеба и игара”, што показује колико је хлеб био важан у то време.

  6. ХЛЕБ СТАР 2000 ГОДИНА • О овоме сведочи и овај хлеб стар 2000 година из Помпеје која је уништена ерупцијом вулкана Везув. • Хлеб је угљенисан, али печат се јасно види.

  7. ХЛЕБ У ХРИШЋАНСТВУ • У хришћанству, приликом причешћа хлеб симболизује тело Христово,а помиње се и у молитвама. Бацање хлеба сматра се грехом у народу а поштовање госту се указује послуженим хлебом и сољу.

  8. ВРСТЕ ХЛЕБА • Кроз векове су створене разне врсте хлеба у зависности од поднебља и култура... Поменућемо тортиљу, арапски, француски хлеб...

  9. МАСОВНА ПРОИЗВОДЊА • Данас је у понуди пуно врста хлеба и требало би да буде свима доступан. • Млинско пекарска индустрија га масовно производи а непрестано се појављују нове врсте.

  10. МОЈ ХЛЕБ • Ипак, највише волим домаћи хлеб.Научила сам да правим хлеб, а помаже ми мини -пекара која прављење хлеба чини забавним и креативним. Баш као у старом Риму...

  11. ПРОЈЕКАТ РАДИЛА: ИВА СРЕТЕНОВИЋ, 5/3 ХВАЛА НА ПАЖЊИ!!! :)

More Related