1 / 24

Bal Hasadı

Bal Hasadı. Dr. Ali KORKMAZ Ziraat Yüksek Mühendisi Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü. Bal Hasat Dönemi. Bölgelere göre değişmekle birlikte genelde Eylül ayı içerisinde yapılır. Gerektiği durumlarda yılda birkaç defa ve farklı zamanlarda da hasat yapılabilir. Bal Hasat Zamanı.

ronli
Download Presentation

Bal Hasadı

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Bal Hasadı Dr. Ali KORKMAZ Ziraat Yüksek Mühendisi Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü

  2. Bal Hasat Dönemi • Bölgelere göre değişmekle birlikte genelde Eylül ayı içerisinde yapılır. • Gerektiği durumlarda yılda birkaç defa ve farklı zamanlarda da hasat yapılabilir.

  3. Bal Hasat Zamanı • Peteğin 2/3’ü sırlandığı zaman petekler hasada gelmiş demektir. • Erken hasat edilen ballarda su oranı yüksek olacağı için balın kalitesi düşecek ve balda bozulma olacaktır.

  4. Bal Hasadı • Hasat edilen ballar süzme veya petekli olarak pazara sunulabilirler. • Süzülen petekler tekrar kovanlara geri verilerek arıların temizlemeleri sağlanır.

  5. Bal Hasadı Çalışmaları

  6. Bal Hasadı Çalışmaları

  7. Bal Hasadı Çalışmaları

  8. Körüğün Yakılması

  9. Maskenin Giyilmesi

  10. Kovana Duman Verilmesi

  11. Kovana Duman Verilmesi

  12. Arıların Uzaklaştırılması

  13. Peteklerin Alınması

  14. Peteklerin Alınması

  15. Makineyle Sırların Alınması

  16. Sır Tarağı ile Sırların Alınması

  17. Süzme Makinesine Yerleştirme

  18. Ekstraktör ile Balın Süzülmesi

  19. Makine ile Balın Çekilmesi

  20. Süzme İşleminin Bitirilmesi

  21. Balın Şişelere Doldurulması

  22. Balın Ambalajlanması

  23. Balın Ambalajlanması

  24. T e ş e k k ü r l e r . . . samsun1964@hotmail.com

More Related